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请问下这个鱼应该怎么做？为什么吃起来像是咬胶皮？

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昨天钓上来一条这个，查了一下好像是石首鱼，大概21斤。
这东西是不能吃吗？
为什么红烧出来根本没法吃？
应该怎么做？
IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2019-05-24 02:36回复
    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2019-05-24 02:40
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      怎么会不能吃呢，还有tianchao人民吃不了的东西
      开玩笑。。
      不知道
      来自Android客户端3楼2019-05-24 08:20
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        石首鱼不是大黄鱼？你这个明显不是
        IP属地:四川来自Android客户端5楼2019-05-24 10:48
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          牛皮，片了，火锅
          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2019-05-24 11:05
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            你小子暴残天物
            IP属地:广西来自Android客户端7楼2019-05-24 15:04
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              感觉这得吃麻辣鱼片，或者酸菜鱼
              IP属地:广东来自Android客户端9楼2019-05-24 15:26
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                楼主有证吗?
                来自Android客户端10楼2019-05-24 15:36
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                  这鱼的鱼泡呢？
                  IP属地:江苏来自Android客户端11楼2019-05-24 15:51
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                    不能放水，鱼容易淹死。顶多放一点点水，保持湿润就行了！
                    IP属地:湖北12楼2019-05-24 15:54
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                      什么石首鱼 自首鱼好吧 别名十年鱼
                      IP属地:湖南来自Android客户端13楼2019-05-24 16:00
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                        这鱼真没见过，跟鲶鱼一起的也不是海鱼呀？这是在国外搞的？
                        IP属地:湖北14楼2019-05-24 16:04
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                          某石首鱼
                          IP属地:山东来自手机贴吧15楼2019-05-24 22:14
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                            我以为是青鱼挨电了
                            IP属地:山东来自Android客户端16楼2019-05-25 11:35
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