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1、认识一下杂粮的种类

谷类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、麦麸、荞麦、薏仁、赤小豆等。
干豆类:黄豆、青豆、赤豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、花生等。
茎类:红薯、山药、马铃薯等。
2、杂粮粗吃
因为粮食加工的越精,维生素,蛋白质,纤维素的损失就越多,粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但是可以清肠理气,促进食物残渣的排出。
杂粮粗吃,就是选择没有经过“精白”处理的粮食种子,比如说,白大米不属于粗杂粮,而黑米、紫米、糙米(玄米)同样属于稻谷,但没有去掉谷皮和谷胚,就属于粗杂粮,又如玉米是粗粮,而经过多次精加工打磨,导致谷皮、糊粉层、谷胚等成份流失的玉米面可就不算是粗粮了。
3、多喝水
因为杂粮,比如玉米、小米、糙米、高粱米等不易消化,所以需要大量的水进行分解,相对所食杂粮的量,餐后一般要多喝1倍的水,才能保证肠道的正常工作。
4、纯粗、杂粮,每两天吃一次
日常选择杂粮减肥,还应该考虑荤素、粗细搭配,平衡膳食,应根据个人情况进行适当的调整。
如果单纯只食用粗杂粮最好安排在午餐,虽然膳食纤维可促进肠胃蠕动,但是不易消化,因此最好是中午食用,因为下午1到3点是小肠经起作用的时间,胃消化好,肠胃吸收比较快,而且可以补充一日所需的能量,避免晚上摄入更多食物,纯粗杂粮每两天吃一次减肥效果最佳。
5、不要过量
杂粮中的膳食纤维,是一把双刃剑。过多食用会有强烈的饱腹感,不仅不能够促进消化,还会影响人体的消化和吸收功能,过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状,效果往往适得其反。


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1楼2018-12-17 09:03