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实验品，第一次做肠粉竟然是这样的，太失望了，我用的是肠粉专用

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实验品，第一次做肠粉竟然是这样的，太失望了，我用的是肠粉专用粉，做出的效果怎么是那么有弹性，很粘牙是怎么回事？专用粉就是这样的吗？我想要别人大米磨出来的那种效果，非要用石磨磨出来的大米浆才有那种效果吗？请各位大神指点一下，谢谢！🙏🙏
来自iPhone客户端1楼2018-03-17 23:47回复
    妳能拉平看看嘛？
    来自Android客户端2楼2018-03-18 07:39
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      这吧里有没有人用专用粉的？指点一下
      来自iPhone客户端3楼2018-03-18 08:10
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        机磨的，纯米
        IP属地:四川来自Android客户端4楼2018-03-18 08:40
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          问题出在泡米时间过长，还有磨米浆时水放多了，或者水太少导致米浆发热。你可以改进试试哦。因为我用的是品粮园的大米，有疑惑的时候跟售后沟通售后教的，感觉他们的建议还行。
          5楼2018-03-18 09:33
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            有豆浆机吗，我教你做纯米浆肠粉，私聊微信，我懒打字。
            IP属地:广东来自Android客户端6楼2018-03-18 22:21
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              看是用哪一种牌子的，白鲨牌非常不错，口感很好
              7楼2018-03-18 22:57
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                我用的就是白鲨牌45斤装103块钱一包的，这粉就是太粘了，不适合我们这里的口味
                来自iPhone客户端8楼2018-03-18 23:07
                回复(16)
                  你试试看用专用粉加纯米浆做看看，效果很不错
                  来自Android客户端11楼2018-03-21 20:03
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                    IP属地:浙江来自Android客户端16楼2018-04-20 20:22
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                      用粘米粉，不要用专用粉
                      来自Android客户端17楼2018-07-06 20:18
                      回复(7)
                        专用粉用不了，想做就拿粘米粉调，
                        来自Android客户端18楼2018-07-11 15:47
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                          一份好的肠粉看着简单做起来大有学问。可惜我想学没有碰到好师傅 学费不是问题最重要是肯不肯教
                          IP属地:广东来自iPhone客户端19楼2018-07-11 16:42
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                            怎么会这样
                            20楼2018-12-28 23:29
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                              我也是用专用粉
                              来自手机贴吧22楼2019-04-09 11:59
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