如今的办公室人群中，消费第一的饮品是水，第二就是茶饮。可见现在奶茶市场之大，但是人人都在投资奶茶，大大小小的奶茶店零星遍布。奶茶市场已是一片红海，竞争之激烈令人咋舌。而现在的特色奶茶店的出路在哪里呢？
首先我们要知道一些奶茶的关键因素。第一，现在的奶茶店必须要有特色。高端的奶茶店，加盟费近一百万。他们不愿用奶茶店来自称，宣传的是好茶个这点。也就说他们认为奶茶并不能显示体现出他们的品牌价值，20多元的奶茶，重要的是好茶。而来自台湾的则强调正宗的台湾口味。这些重要吗？其实就是商家宣传的手段，强有力的强调自己品牌的价值。奶茶是一个非常入门的行业，几乎是半成品的加工。所以现在市面上如此之多的特色奶茶店开业，如果想要投资，必须要有别人没有的特色。第二，顾客的品牌忠诚度很低可以说几乎没有。这代表着，许多花大价钱打造出来的品牌，只是让别人知道。可能会慕名来买一杯奶茶，长期吸引力也就在2公里之内。这是特色奶茶店需要面对的一个考验。
小编认为现在的奶茶店更加应该强调消费体验。奶茶的口味要做好，不难。而一个品牌给顾客的体验，拉开了品牌的价值。比如视觉上来说，之前的卡通形象，到现在的简约形象。为什么在转变，因为这些打住高端简约的奶茶面向人群是年轻的上班族。所以开特色奶茶店之前就要了解自己品牌所面对的人群。这是关键。而店铺独有的卖点造成的差异，就是这个品牌溢价的标准。可以说，一杯奶茶的成本不贵，品牌是关键。一个小品牌，注定不会卖出高价格。这就是品牌的溢价。有的奶茶店尝试脱离市井，主打高端，这是一种策略。还有的奶茶就是以物美价廉，走量。也是一种策略。这是店主自己需要看考虑的地方。但不论如何，只要能有足够的盈利，就是一家好的奶茶店。