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【绝味鸭脖】栗子焖排骨—捷赛私房菜
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THE_RAINDROP
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猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起,对于老人的健康长寿很有帮助。
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1楼
2017-06-19 15:40
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- 准备食材 -
排骨 500克
栗子 200克
葱 4段
姜 3片
大料 1个
冰糖 20克
盐 4克
油 20毫升
水量 600毫升
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2楼
2017-06-19 17:01
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1.排骨剁成5厘米段,冷水下锅,水开后焯烫3分钟,捞出洗净血沫;
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3楼
2017-06-19 17:05
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2.生栗子切十字口,热水煮5分钟,冲凉后剥出栗仁;
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4楼
2017-06-19 17:05
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3.锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;
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5楼
2017-06-19 17:05
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4.盖好锅盖,启动【无锡排】功能(其他型号可用【红烧肉】功能)
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6楼
2017-06-19 17:06
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5.待烹饪结束后,将锅内食材与剩余汤汁搅拌均匀即可。
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7楼
2017-06-19 17:06
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- 小贴士 -
1、栗子用水煮过后皮会很好剥; 2、出锅时轻轻搅拌,以免栗子破碎。
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8楼
2017-06-19 17:07
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