【２０１７届专业导航】----【食品工程系】

先把各个网站发粗来，嫌老学姐打字慢的小可爱可以先去这几个网站看看
武汉生物工程学院 http://www.whsw.net/
武汉生物工程学院-食品工程系 http://spgcx.whsw.edu.cn/
武汉生物工程学院招生网 http://zsw.whsw.cn/

【食品工程系简介】（敲黑板划重点）：


食品工程系是学校较早发展的系部之一（我们可是武生院的老司机了，骄傲脸），现有食品科学与工程、食品质量与安全本科专业和食品营养与检测专科专业（后面会详细介绍），其中食品科学与工程专业是湖北省战略新型支柱产业专业（骄傲），同时也是学校第二学士学位授权专业。


食品工程系拥有一支结构合理的高水平教师队伍。由食品工程系顾问（原武汉轻工大学二级教授，省级教学名师）黄泽元教授担任学科带头人，以江南大学、华中农 业大学、华南农业大学等211高校毕业的博士，硕士组成教师团队。另外还聘请了6名客座教授。近五年，教师承担了省、市级及校级的多项科研课题和教研课题，在国内 外核心期刊发表学术论文五十多篇，出版教材十多部。（是的我们系的老师就是这么牛B,而且我才不会告诉你们他们都超级可爱好相处哒o(≧v≦)o）
食品工程系本着创新实践，服务发展的核心理念，着力于应用型、创新型人才的培养，注重素质教育、创新和创业教育。重视实践教学，拥有伊利乳业（黄冈）有限公司、武汉仟吉食品有限公司、仙桃精武食品工业园有限公司（省级优秀院士专家工作站）等省内外50余个稳定的毕业生实习实训和就业基地【重点】。注重学生实用技能的培养，与武汉仟吉食品有限公司共办校企合作实验班，共同培养社会需要的应用型人才。与中国检验认证集团、中国质量认证中心、湖北省劳动和社会保障厅、湖北省食品工业协会等政府机构部门和行业组织建立了密切的合作关系【也是重点】，让学生在毕业之前熟练地掌握职业技能，取得国家认可的职业资格证书。毕业生就业率一直保持在95%以上，85%以上的毕业生在卫生、检疫检验、农业、环境与资源以及食品加工等行业从事与专业相关的教学、科研、生产、管理、检验等工作【还是重点】。10%的优秀毕业生考取国家重点大学硕士研究生，涌现出了一批自办公司、成功创业的优秀校友典型【全是重点】。
（自己说完这些都有点不好意思了，我们系怎么这么厉害呢，低调低调）

【专业详解】
食品科学与工程（理工 本科 学制4年）


培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，基础扎实、知识面宽、素质高、富有创新精神，具有化学、生物学、工程学的基础理论、食品科学专业知识和实践技能，能在本专业及其相关领域内从事食品科学研究、教学、管理、工程设计、产品研发、品质控制及市场营销等方面工作的应用型高级工程技术人才。


专业优势与特色：本专业获批湖北省新兴支柱产业人才培养计划项目，注重校企合作，产教融合，与武汉仟吉食品有限公司联合办班，开展“订单式”人才培养模式改革教学，聘请企业高管、高级技术人员参与教学，学生获得较强的操作技能，毕业生中有20%的考取华中农业大学、武汉轻工大学等院校食品专业的硕士研究生。
（我们专业的考研率杠杠的，有意向继续深造的小可爱，真的，认真的，负责的讲，可以选择我们专业）




专业主干课：食品化学、食品分析、食品分析实验、食品微生物学、食品微生物学实验、食品工程原理、食品工程原理实验、食品工艺学、食品工艺学实验、食品机械与设备、食品机械与设备实验、食品营养学……
毕业生就业领域：该专业学生毕业后可到卫生、防疫、商检、海关、食品检验、餐饮业、食品生产及销售企业、食品卫生质量监管部门内从事食品生产和技术管理、生产研发、工程设计、品质控制、质量管理、检测等工作。



怎么说呢，我们专业应该是食品系里要学的东西最多的一个专业了，前一年半基本都是在学习各种专业基础知识。but！就是因为我们专业的学习范围之广，学习基础打得之牢。所以我们的就业范围也是很广的，进可高大上，尖精专的搞工程搞科研，退也可安守一线，做一些操作实践的工作。而且这也是我们专业考研率一直傲踞全校的原因之一
还有我知道有些小可爱选择我们专业就是想自己尝试做吃的，放心，这个绝对会做的，虽然是大三才会正式开始做，但素，我们系还有食品科技协会啊，加入食协，就可以提前开始自己动手做美食啦（这个在后面社团介绍的时候会具体说）

食品质量与安全（理工 本科 学制4年）


培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，基础扎实、知识面宽、素质高、富有创新精神，具备食品质量与安全的基本理论、实验技能和食品生产的基础知识，具有较强的英语和计算机应用能力，能在食品企业、进出口检验检疫局、卫生防疫、高等院校和科研院所等领域从事和食品质量与安全相关工作的应用型高级专门人才。


专业优势与特色：本专业理论和实践结合比较紧密，专业实践性强，切合了社会关注的热点，专业发展前景广阔，社会需求量大，是学校和系部重点发展的专业之一。


专业主干课：食品化学、食品化学实验、食品营养学、食品工艺学、食品工艺学实验、食品分析、食品分析实验、食品安全学、食品毒理学、食品添加剂、食品添加剂实验、食品质量与安全管理


毕业生就业领域：大型食品生产企业、保健食品生产企业、大型餐饮加工企业、有机食品加工企业从事与专业相关的研发、生产管理、品质检验、品质管理、质量体系认证、HACCP体系的开发、维护、有机产品体系认证等岗位的工作。




好啦，现在来介绍我们的兄弟专业：食品质量与安全。在大一的时候，我们食科食安两个专业经常一起上课，因为都需要打好坚实的基础啦，后来呢，我们食科更趋于全面广泛的知识学习，而食安的小伙伴们则更深入的学习于质量和安全这一方向的知识。这也是我们两个专业的不同所在。简单来说，就是食品质量与安全的学习更加明确有针对性。
因为我是食科的，所以对食安专业的更具体的情况也不是特别了解，有想要了解食安专业的小可爱可以留言，免费提供食安学姐学长的联系方式啦

食品营养与检测（文理兼收 专科 学制3年）


培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设，德智体美全面发展，面向食品、农业、医药等领域，掌握食品微生物、食品营养与检测、食品卫生与检验、食品安全法规等基础理论知识和实际工作技能，能适应食品营养开发，食品卫生检测质量管理，食品生产营销管理等工作的应用型专业技术人材。


专业优势与特色：专业开办早，师资力量强，实验设备先进，实习实训基地多，注重学生技能训练，开办有食品行业技能培训班，学生就业率保持在98%以上。


专业主干课：食品化学、食品分析、食品分析实验、食品微生物学、食品微生物学实验、食品工艺学、食品工艺学实验、食品营养学。


毕业生就业领域：卫生、防疫、商检、食品检验、餐饮业、食品生产企业、食品卫生质量监督部门从事食品安全、品质控制、质量管理、检测等工作。
食检专业虽然是个专科专业，但是师资、教育资源方面都是与本科共享的。只是因为更偏重对技能的培养，理论知识的要求会低一点，所以童鞋们完全不用害怕学习起来会很困难。【划重点】食检的就业率高达98％，妈妈再也不用担心我的就业问题啦

二楼贴的网站被度娘吞了，再贴一遍，大家可以去这些网站了解更多消息
武汉生物工程学院 http://www.whsw.net/
武汉生物工程学院-食品工程系 http://spgcx.whsw.edu.cn/
武汉生物工程学院招（）生网 http://zsw.whsw.cn/

【院系特色】
先带大家逛逛我们食品系的教学楼
一张我大三号楼犹抱琵琶半遮面的美图送给大家

每个角度望出去都是360度无死角的好风景


武生院独一家自带球场和实验室的教学楼，就问你厉不厉害



满满的荣誉——今天我以食品系为荣，明天食品系以我为荣

【福利来啦】只有食品工程系的学子才能享受的福利哟
俗话说得好“校企合作搞得好，福利绝对少不了”，先放张图给你们感受一下


是的，你没有看错，武汉仟吉食品有限公司在我系设立了仟吉奖学金，每年出资120’000元专门资助食品系品学兼优的学生！
来，让我们一起为这么大气又有爱的企业鼓掌
还有呢，仟吉公司还与我们系合作成立了“仟吉教改实验班”，一起培养优秀的食品人才。
如果你有意愿的话，暑假还可以提前去仟吉的工厂体验工作哟。
除了仟吉公司，我们还与中粮集团、伊利乳业、仙桃精武等50余家大中型食品企业保持了长久稳定的合作关系，换句话说，就是我们系拥有中粮集团、伊利乳业、武汉仟吉、仙桃精武（省级优秀院士专家工作站）等50多个稳定的实习实训和就业基地.
不只是企业，我们系还与中国检验认证集团、中国质量认证中心、湖北省劳动和社会保障厅、湖北省食品工业协会等政（）府机构部门和行业组织建立了密切的合作关系。


不想老老实实就业，想去创业，想去开拓一片属于自己的天地?
不用想了，食品系就是你最好的选择
“只要你有想法，系里无条件支持并免费提供创业条件，要场地？要指导老师？要实验室？都只要是合理要求，全都答应”这是我们系罗全书记曾经说过的话，也是他真的做到了的承诺


这是我们系在最近结束的“长河阳春杯”创业大赛的成绩，也没什么大不了啦，不过就是把特等奖拿了顺便还拿了几个银奖铜奖而已啦。都习以为常啦，毕竟创业大赛的大奖基本都是食品系的这件事已经广为人知，不用宣传了
毕竟我们有个这么支持创业的书记，还有这么多愿意帮助我们创业的老师

介绍完要朝夕相处的教学楼，接下来介绍同样可能是你会朝夕相处的宿舍了
二人间就不介绍啦，都是上过微博热门榜第一的了，准四星装修，绝对巴适
以下都是食品系学生会分到的宿舍（四人间）
首先是学姐住的东七，东七可以说是占尽地利人和了，门口就是桃园食堂，左转是商业街和后街，右转是桃园广场和东区体育场。东七的宿管阿姨人也特别好。
热水，空调除了这些标配，东七还有一个羽毛球场，球场边种满了花，图上就是前些日子开的辛夷花啦

对了，东七还有个视野绝佳的楼顶天台，学姐经常喜欢上去看日落

然后就是女生们住的另一个宿舍，北十啦，也是一个出门就是西区商业街和西区食堂的好地方
这里就是男生们住的学府家园，很明显看得到，空调都是标配了。说起这里也是出门就是柳园食堂，为什么我们分的宿舍都在食堂附近啊，嗯，值得思考

最后再来一张学姐寝室的内景，东七也算学校历史比较悠久的宿舍了，但是我们把寝室好好收拾布置后，住了两年了，也挺舒服的。因为本身学校都会做好硬件维护，不漏水不漏电墙也是粉刷地白白净净的。寝室要怎样住得更舒适、打扮地更美观很大程度还是取决于自己怎么去维护啦。
（另外插播一下，学姐的寝室还被评为了文明寝室，奖励了三箱大苹果~\(≧▽≦)/~）

对了对了，还有最重要的吃吃吃（划掉）课堂特色啊
说起我们食品系的课堂特色啊，那就是吃吃吃啊
好啦，并没有啦，我们平时上课还是很严谨的，前面也提过了，我们第一年都是以学习各种专业基础为主的
先来一张拥有无敌豪华风景的实验室照片镇楼，基本上我们的生物化学实验、无机及分析实验、食品微生物实验、仪器分析实验等都是在这里（二号实验楼）做的


猜一下这是什么细菌？

然后就是会做蛋糕，做饼干的食品工艺学实验啦，是在食品系教学楼的实验室里做的，每次路过看见里面在做吃的就好羡慕，然而我们要下学期才能做这个实验
这是隔壁食检班的学姐做的曲奇饼干

想了想还是放张我们上课的图，选食品科学与工程的同学们要注意啦，工程制图这门课你是妥妥逃不掉的了，不过，我是觉得这门课还是挺有趣的挺好玩的

北十是男生寝室。。。。北一才是女寝，而且图中是北一门口

【食品工程系学生组织介绍】
听说很多小可爱都很想要与食品系的老腊肉学姐学长们一起愉快的玩耍啊
那就答应我，一定要认真的看这楼好吗




食品科技协会
食品工程系学生会
食品工程系青年者愿者协会
食品工程系篮球队
食品工程系足球队
食品工程系文艺团
食品系目前就有以上六个学生组织啦，篮球队和足球队应该就不用我多介绍了，喜欢篮球足球的蓝孩纸铝孩纸千万不要错过（偷偷告诉你我们食品系的女篮可是很厉害的哟）
再偷偷放两张超帅的篮球照⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄





文艺团应该也不用我多做介绍吧，超多跳舞厉害唱歌棒的小姐姐小哥哥。
即使你不会唱歌不会跳舞也不用担心哟，零基础也可以加入，会有学姐学长来教你哒
每年军训的时候，食品系文艺团的小姐姐小哥哥都会来表演并纳新的，感兴趣的小伙伴一定不要错过~\(≧▽≦)/~
对了，我们系教学楼是有专门的练舞房，活动室的，平时在三号楼上完课走两步就可以去练舞房活动筋骨了，很方便的
知道你们想看小姐姐表演的照片，就不放就不放，顺着网线过来打我呀
好吧，还是放张背影给你们解解馋




嗯，接下来就该说说我们系最有爱❤的青协了，这里是很多充满爱心的小伙伴汇聚的地方，平常的活动也是最多的：九九重阳节的敬老活动，寒冬时节的暖冬行还有最近母亲节的寄家书晒合照。特别适合爱心满满又活力充沛的你
来，和我们一起拯救世界吧


下一个介绍的就厉害了，食品系最神秘的组织，令人闻风丧胆，不寒而栗的——
食品工程系学生会
灯光师，快，灯光全部打过来
好啦，年轻人，闲暇时间少看点小说动漫啦，脑洞不要开那么大
学生会其实并没有那么神秘和可怕啦，它只是组织和承办系里的一些活动还有平时会辅助系里的老师做一些管理的工作啦。大家如果热爱我们食品系，想要闲暇时候帮我们系里做点事情，一起举办个活动啊什么的，都可以考虑来加入食品系学生会哟。
与志同道合的好友一起做事情其实是一件很幸福很满足的事情呢
这就是这次成功举办五四青年晚后的食品系学生会全家福啦
大家都笑得很开心♪(^∇^*)

是不是发现我有一个组织还没有介绍
是不是以为我又犯糊涂，忘记介绍了

tan90°，不存在的好吗

因为这可是最具我们食品系特色的学生组织了，当然要单独开一楼介绍了


食品科技协会闪亮登场啦
前面多次提到这个特别的食协，相信大家都对它很有胃口，不是，是很有兴趣吧
说起来你们都吃午饭了吗，饿不饿啊，温馨提示：以下图片，请务必在饱腹状态下观赏




怎么说呢，武生院与吃有关的活动，基本都是食协搞得事情没跑了
不搞事情的时候，食协也没闲着啊，据可靠线报，“仗着”自己可以使用食品系实验室，“胡作非为”天天不是做蛋挞就是烤饼干，简直“无法无天”了好吗
所以，想要从开学就可以光明正大的进出我们系实验室做吃的的小伙伴，开学的时候请务必留意食协的纳新消息啦

【毕业生工作范围】
概括来讲，大概就是以下这些：
卫生、防疫、商检、海关、食品检验、餐饮业、食品生产及销售企业、食品卫生质量监管部门内从事食品生产和技术管理、生产研发、工程设计、品质控制、质量管理、检测等工作。
大型食品生产企业、保健食品生产企业、大型餐饮加工企业、有机食品加工企业从事与专业相关的研发、生产管理、品质检验、品质管理、质量体系认证、HACCP体系的开发、维护、有机产品体系认证等岗位的工作。
再概括一下，反正就是特别广就对了
毕竟食品行业关系的可是千家万户的一日三餐
而且我们也不只可以做食品相关的工作啊，大一大二打下的坚实的理论基础知识，足以支撑我们跳行到化学、生物等其他行行业业中去


还是有点迷茫?不如来看看食品系的学姐学长们的就业情况吧

食品系毕业生就业率一直保持在95%以上，85%以上的毕业生在卫生、检疫检验、农业、环境与资源以及食品加工等行业从事与专业相关的教学、科研、生产、管理、检验等工作。10%的优秀毕业生考取国家重点大学硕士研究生，涌现出了一批自办公司、成功创业的优秀校友典型。
是不是很棒棒

【学姐说】


这是贴在我们食品工程系教学楼门口的两副对联
“食不厌精脍不厌细 须知美味赖良工
品当重育学当中修 期待英才耀征程”
“食品人品尚品品美味人生 创新创意创业创极客未来”
每次路过，我都会在心中默念一遍，这既是食品系的老师们对我们的殷殷期盼，也是我们每个食品人应该谨记心中的信条。“做食品是要有良心的”，这是刚入学时老师对我们讲的。也许在有些人看来，我们食品系就是一天吃吃喝喝的。经常也有人问我，你们学食品是不是就是烤烤蛋糕啊？
当然不是！
你知道世界上有多少人是死于食品安全问题吗?
你知道世界上有多少人因为膳食不均衡，营养摄入不科学患上疾病吗?
你知道世界食品资源现在其实是很紧张的，急需创造研发出新型替代食品吗？
说句中二的话：”我们食品学科，是为了全人类的福祉而存在的。”
我们也是从学高数、学概率论、学各种化学、做各种实验一步步慢慢成长起来的。食品其实是一个很严肃的事业。学食品的这两年来，我一直都很骄傲我是个食品人，放假回家也会跟父母亲朋分享我在课堂上学到的实用知识，化解他们对食品学科的误解。
这些话说得多少有点较真矫情了，我只是希望，想要加入食品系的你，是有真正的尊重和热爱这个专业的，爱人者人恒爱之


食品工程系欢迎你


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一起来搞事情啊~\(≧▽≦)/~
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要说的差不多就是这些啦，这个帖子也暂时就更到这里了

小可爱们还有什么问题专业相关的问题都可以提问，会不定期上线回答哒
那就，先再见啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦
【END】