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只为了面包的揉面,买厨师机好还是面包机好

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玩家庭烘焙2年多了,一般都是做蛋糕、饼干、小点心之类,因为揉面麻烦,从没做过面包。想试试自己做面包,烘焙用的东西基本上都有了,单纯为了面包的揉面,是买个面包机好,还是厨师机好(现在用的是电动打蛋器)


来自Android客户端1楼2017-02-19 12:40回复
    补充一下,我的东西都只是做来自己吃的,所以并不需要太高端的


    来自Android客户端5楼2017-02-19 12:51
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      我觉得都不要买,因为面包放的时间长一点就不好吃了,我买了厨师机,做了两次面包就放弃面包了,第一不爱吃,第二不好保存。


      IP属地:广西来自Android客户端9楼2017-02-19 13:58
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        如果非要在面包机和厨师机上选一个,那就买厨师机,我都还没买,便宜怕不好,好的又贵


        来自iPhone客户端12楼2017-02-20 01:54
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          面包机,揉少的面可以,多的不行。厨师机面太少不行。不过论效果,厨师机效果更好,用时更短。


          IP属地:黑龙江来自Android客户端14楼2017-02-20 05:10
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            面包机和厨师机来说 肯定是厨师机和面更快更多 但是单纯从价格上来说就相差很多了 买面包机的话200元左右的就可以满足自动和面功能 要是厨师机的话最便宜也得买个600多元的才能使住 你看看价格确定买什么就好


            来自iPhone客户端15楼2017-02-20 07:44
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              面包机🍞吧。即可以和面又可以做面包🍞


              来自Android客户端16楼2017-02-20 09:17
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                我想问一问,买什么牌子和型号的面包机好呢?和面揉面用,尽量能多揉一些,300g-400g,求用过的大神指教!


                17楼2017-02-20 09:23
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                  目前用的柏翠面包机,不知道是方子原因还是面包机问题大部分时间揉面要一小时才出膜 做一次面包要好久 出来只一点点一分就没了
                  厨师机贵 便宜的必然质量不好 所以看自己预算吧


                  IP属地:河南来自Android客户端18楼2017-02-20 13:30
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                    我有兴趣教楼主一个能全部满足你所有要求的用面包机和烤箱做面包最简单的方法,因为我的情况同你十分相近,你无需在任何时候用手去接触面团。
                    我用的是一个ACA面包机,里面有一个高级面包功能,大约在时间剩下2小时10分种时,关掉面包机,取出面包桶。
                    用一根筷子先在头上弄湿,然后沿面包桶壁下去,让面团同面包桶分离,然后沿不同的位置重复这个过程数次,这样做的目的是为了便于把整个面团从面包桶中倒出。
                    然后把面包桶转90度,口向下,倒在放有油纸烤盘中,然后拎油纸的各边,调整面团使之基本变园,再在面团上盖上保鲜膜。把烤盘放在烤箱的顶部,在烤箱150度预热时,利用余热使面团醒发半小时,再放进烤箱开始烘烤,大约150度下烤20分钟,出来的面包相当软,放三天都不变硬,这是单纯用面包机烤不可想象的,效果相当好。(面粉300克算)
                    当然,这涉及你用的面粉,水和面粉的配比等等话外的其它因素,就不多说了。


                    19楼2017-02-20 15:15
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                      谢谢各位帮忙解答的亲,准备去买个厨师机


                      20楼2017-02-21 19:39
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                        Bosch4405 刚买了一台,直邮600来块,我买的现货,758。绝对强过国产号称1000多瓦的。
                        如果只是用来和面打蛋,三口之家,这小东西绝对不会让你失望。
                        只是比较容易爬杆,要人工干预,还有是全塑料的,不过德国的东西,可以绝对放心。不像许多国产的,用十多分钟要歇会儿。
                        本来想买更高端点的,张大妈上看了一篇评测,就决定入手了。
                        用了半月,没有后悔。


                        IP属地:重庆来自Android客户端21楼2017-02-21 20:47
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                          先买的面包机 用了两年吧,后来又买了厨师机


                          来自iPhone客户端23楼2017-02-25 14:53
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                            可以添加我微信 全程带你次 13506396679


                            IP属地:山东来自iPhone客户端24楼2017-04-04 11:59
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                              尽量不要买面包机


                              IP属地:山东来自iPhone客户端25楼2017-04-04 11:59
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