鸡煲酱配方
蒜米，3两，干葱，3两。沙姜，半斤。要
剁碎哦
先用油把，蒜米那些炸好，捞出来凉着。待用。油不要倒出来。等下要煮鸡煲酱的。
以下的酱料。
小南乳，2瓶。腐乳2瓶，海鲜酱2瓶，沙茶酱2瓶，沙爹酱2瓶。花生酱1瓶，芝麻酱1瓶。柱猴酱，2瓶
以上的是小瓶装
花雕酒。3瓶，九江一瓶，
蚝油6两，金标生抽一瓶，中大瓶的。老抽一两。
盐5两，味精3两，鸡粉3两。胡椒粉2两，沙姜粉3两。五香粉2两。十三香，两包。
就这么多。
下面就教你们怎么打酱，
先用盘子，把小南乳和腐乳放去小盘子那里。全部按碎搞匀磨成酱，不然会有一小粒小粒的东西，花生酱。和芝麻酱。也用个小盘装起来。放油进去搞稀。放好。
再来个大盘，抽那些酱料都放进去。不要放花生酱进去哦。最后才放的。
酱料和酒和盐那些。都搞在一起。全部都打均匀。
打均匀就可以下锅了。
把酱料倒下去，那些炸蒜蓉那些油那些，慢慢煮，分两次煮最好。煮到浓密一点的时候就把花生酱倒下去。和炸的蒜米那些也放下去。再煮几分钟放好了。
这不！就大功告成了