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大神们,怎么煮豆浆不糊锅啊

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我煮豆浆用的40升不锈钢桶,液化气,怎么天天都糊锅啊,大火煮也糊,小火也糊,桶底加冷水,热水也不管用,哪位大神知道什么原因啊


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来自iPhone客户端1楼2016-04-05 10:24
    换厚底的桶


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    来自Android客户端2楼2016-04-05 10:35
      换厚底铝锅


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      来自Android客户端4楼2016-04-05 11:16
        先放点水烧开,在放点豆浆,不要一次把豆浆放进去,等到烧到温度有点高,再加豆浆


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        来自Android客户端5楼2016-04-05 11:28
          把桶放一半在火上,一半外面,怎么都不糊


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          来自Android客户端6楼2016-04-05 11:39
            用电热棒烧,我见有做豆腐的就用这个


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            来自Android客户端7楼2016-04-05 13:18
              我用铁锅,先烧水后打浆,后面就用热水打,从不糊锅,还开的快


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              来自Android客户端8楼2016-04-05 13:22
                开水打底,没糊味就行了


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                来自手机贴吧9楼2016-04-05 16:48
                  煮豆浆干嘛呀?是要做豆腐脑吗?我看我们这里卖的豆浆都是直接豆浆机打出来的啊?


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                  来自Android客户端10楼2016-04-05 18:17
                    试试高压锅煮,不然就用蒸汽煮不会糊锅。糊锅要趁热洗就好洗


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                    来自iPhone客户端11楼2016-04-05 18:19
                      我想出个办法,放电蒸饭车内蒸。可是,很费电吧!


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                      来自Android客户端12楼2016-04-05 19:48


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                        来自Android客户端13楼2016-04-05 19:54
                          据说铁锅最不容易糊锅,不过用什么锅都别忘了搅动,如果只是轻微的糊点没事的,只要搅动时不碰到锅底


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                          来自Android客户端14楼2016-04-05 21:19
                            豆浆里面有豆渣沉底,是肯定会糊锅。


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                            来自Android客户端15楼2016-04-06 13:21
                              火大点,不要不停的搅,一般开了不搅不会有胡味,但锅底会胡一点,不影响


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                              来自Android客户端16楼2017-04-12 21:44