功夫煲仔发源于安徽合肥，由功夫煲仔鼻祖/创始人胡红英女士创建，结合港式、台式、广式、内地煲仔饭最终选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌核心，从而创造了现代中式快餐—豪杰天下功夫煲仔，七彩蒸功夫，香香嘴中式快餐等