【今半（人形町本店）】这家寿喜烧选料可讲究了，据说牛肉是鹿儿岛县特选的黑毛和牛，均为生长期32个月未婚“处女”牛的腰盘部位。蔬菜是特别指定的农场提供的，京都出产的胡萝卜颜色格外鲜艳。地址：东京都涩谷区千駄之谷5-24-2时代广场大厦14F。