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回复:疯狂的水果——水果大全(A collection of fruits)

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54.1.Diospyros 柿属
54.1.8.黑柿
英文名:
拉丁名:Diospyros nitida
中文别称:
果实类型:浆果
果实形态:心脏形
果实颜色:黑色
果实口感:浓甜
水果分布:东南亚


黑柿:10月上旬成熟,单果重150克,最大180克,心脏形,果实乌黑有光泽,果肉橙黄色,硬柿肉质脆硬,可以完全软化,软柿肉质粘,汁液少,味浓甜,糖度可达24%,维生素C含量达60㎎/100g以上,比一般柿子高一倍多,品质上等,树势强壮,座果力强,连年丰产,凡能生长柿树的地方都能栽种,全果实黑色,独具特色。








IP属地:广东542楼2015-11-20 16:53
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    54.1.Diospyros 柿属
    54.1.9.油柿
    英文名:
    拉丁名:Diospyros oleifera
    中文别称:漆柿、青椑、乌椑、油茶柿、油绿柿、野柿、油料柿
    果实类型:浆果
    果实形态:卵形、卵状长圆形、球形或扁球形
    果实颜色:暗黄色
    果实口感:糖味浓郁
    水果分布:中国南部


    油柿鲜食,品质上等,加工柿饼质量也高,耐贮运,也适于山地栽培。独特的气候、土壤条件和栽培技术,使之成为罕见的天然佳果。经特殊传统工艺精湛制作的安溪油柿饼,质地褐红晶莹,形大柔韧,不断析出洁白的霜粉;入口冰凉,利齿爽口,滑肠润肺,祛痰止咳,舒胃健脾,营养丰富,不仅是一种高级滋补果品,也是饮誉世界的保健珍品。



    IP属地:广东543楼2015-11-20 16:57
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      54.1.Diospyros 柿属
      54.1.10.德州柿子
      英文名:Texas Persimmon
      拉丁名:Diospyros texana
      中文别称:
      果实类型:浆果
      果实形态:近球形
      果实颜色:黑色
      果实口感:味甜
      水果分布:美国,墨西哥


      水果肉质,果肉可食,熟后味甜,还可以做布丁和奶油蛋羹。是美洲土著的传统食物。








      IP属地:广东544楼2015-11-20 17:10
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        54.1.Diospyros 柿属
        54.1.11.美洲杮
        英文名:American persimmon
        拉丁名:Diospyros virginiana
        中文别称:
        果实类型:浆果
        果实形态:圆球形或椭球形
        果实颜色:橙黄色,有时蓝色
        果实口感:甜美可口
        水果分布:东北美


        果实未成熟的时候非常苦涩,但是完全成熟之后,甘甜多汁,非常美味。成熟的果实可以生吃、熟用或者晒干。果肉可以拿来制作糖蜜,还可以做甜品、布丁、糖果及酿啤酒。











        IP属地:广东545楼2015-11-20 17:20
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          55.Rhamnaceae 鼠李科
          55.1.Sageretia 雀梅藤属
          55.1.1.雀梅藤
          英文名:Mock Buckthorn/Sweet-plum/Chinese sweet plum
          拉丁名:Sageretia theezans
          中文别称:酸色子、酸铜子、刺杨梅
          果实类型:浆果状核果
          果实形态:近球形
          果实颜色:黑色或紫黑色
          果实口感:味酸
          水果分布:中国


          果酸味可食




          IP属地:广东546楼2015-11-20 17:28
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            55.Rhamnaceae 鼠李科
            55.2.Rhamnus 鼠李属
            55.2.1.Rhamnus crocea
            英文名:
            拉丁名:Rhamnus crocea
            中文别称:
            果实类型:核果类
            果实形态:倒卵状球形
            果实颜色:红色
            果实口感:
            水果分布:美国西部


            美国西部土著的传统食物。报道称当大量食用这个水果的时候,吃的人身体会泛红色。









            IP属地:广东547楼2015-11-20 17:37
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              55.2.Rhamnus 鼠李属
              55.2.2.臭李子
              英文名:Dahurian buckthorn
              拉丁名:Rhamnus davurica
              中文别称:老鸹眼、老乌眼
              果实类型:核果类
              果实形态:球形
              果实颜色:黑色
              果实口感:味苦、甘、凉
              水果分布:中国


              食用方法:摘下清洗可以直接食用,不过有点苦涩;也可摘下放入冰箱中冷冻,冷冻后使用食用不会有苦涩 ,食用会很甜。






              IP属地:广东548楼2015-11-20 17:53
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                55.2.Rhamnus 鼠李属
                55.2.3.琉璃枝
                英文名:
                拉丁名:Rhamnus parvifolia
                中文别称:小叶鼠李,挠胡子、鼠李子、黑格令、臭李子
                果实类型:核果类
                果实形态:倒卵状球形
                果实颜色:黑色
                果实口感:
                水果分布:东北亚


                果熟后采收,鲜用或晒干。



                IP属地:广东549楼2015-11-20 17:57
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                  55.2.Rhamnus 鼠李属
                  55.2.4.皱叶鼠李
                  英文名:
                  拉丁名:Rhamnus rugulosa
                  中文别称:
                  果实类型:核果类
                  果实形态:倒卵状球形或圆球形
                  果实颜色:紫黑色或黑色
                  果实口感:
                  水果分布:中国


                  果熟后采收,鲜用或晒干。


                  IP属地:广东550楼2015-11-20 18:00
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                    55.Rhamnaceae 鼠李科
                    55.3.Ziziphus 枣属
                    55.3.1.红枣
                    英文名:Jujube
                    拉丁名:Ziziphus jujuba
                    中文别称:大枣
                    果实类型:核果类
                    果实形态:矩圆形或长卵圆形
                    果实颜色:红紫色
                    果实口感:甜
                    水果分布:中国


                    红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。








                    IP属地:广东551楼2015-11-20 18:07
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                      55.3.Ziziphus 枣属
                      55.3.2.毛叶枣
                      英文名:Ber/Chinee apple/jujube/Indian plum/Indian Jujube
                      拉丁名:Ziziphus mauritiana
                      中文别称:印度枣,台湾青枣
                      果实类型:核果类
                      果实形态:矩圆形或长卵圆形
                      果实颜色:青绿色
                      果实口感:甜
                      水果分布:原产于印度


                      因其果形酷似苹果,因而毛叶枣又名“热带小苹果”。除了直接食用,还可以加工成罐头、果脯、果酱、果冻、果丹皮、果汁饮料等系列产品。









                      IP属地:广东552楼2015-11-20 18:20
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                        55.Rhamnaceae 鼠李科
                        55.4.Hovenia 枳椇属
                        55.4.1.拐枣
                        英文名:Honey tree
                        拉丁名:Hovenia dulcis
                        中文别称:俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、弯朗朗
                        果实类型:核果类,可吃部分包括果序轴,果肉两部分
                        果实形态:近球形
                        果实颜色:果序轴:红褐色;果:黄褐色或棕褐色
                        果实口感:浆甜略有甘涩
                        水果分布:喜马拉雅地区、缅甸北部、尼泊尔、中国


                        果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。







                        IP属地:广东553楼2015-11-20 19:06
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                          56.Santalaceae 檀香科
                          56.1.Santalum 檀香属
                          56.1.1.沙桃
                          英文名:Quandong/native peach/desert quandong
                          拉丁名:Santalum acuminatum
                          中文别称:澳洲檀香果
                          果实类型:核果类
                          果实形态:卵圆形或圆球形
                          果实颜色:绿色,鲜红色
                          果实口感:酸甜
                          水果分布:澳大利亚


                          在商业中,它经常被添加到甜味或者咸味的食品中。果实口味较酸,比较像桃子、杏和大黄的味道。果实已经商业化销售。








                          IP属地:广东554楼2015-11-20 21:56
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                            57.Myrtaceae 桃金娘科
                            57.1.Ugni 属
                            57.1.1.智利番石榴
                            英文名:Chilean guava/strawberry myrtle
                            拉丁名:Ugni molinae
                            中文别称:
                            果实类型:浆果
                            果实形态:球形
                            果实颜色:红色
                            果实口感:
                            水果分布:智利


                            该种在小范围内种植。可以用来制成烧酒或者糖,也可以用来制作果酱和甜点。








                            IP属地:广东555楼2015-11-20 23:22
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                              57.Myrtaceae 桃金娘科
                              57.2.Psidium 番石榴属
                              57.2.1.草莓番石榴
                              英文名:Cattley guava/Strawberry guava/Cherry guava
                              拉丁名:Psidium cattleyanum
                              中文别称:樱桃番石榴
                              果实类型:浆果
                              果实形态:果梨形或球形
                              果实颜色:淡红紫色
                              果实口感:味如草莓
                              水果分布:原产于巴西,中国南部有种植


                              它的果实比较小,果实的外部呈淡红紫色内部为白色。草莓番石榴树型优美,可作盆栽或庭院观赏植物。
                              草莓番石榴同时还是重要的食用和药用植物。它的果实营养丰富,含有蛋白质、谷氨酸、脂肪、尤以维生素C含量最多,是摄取维C最好的来源。草莓番石榴同时具有防老化的作用,其铁、磷、钙的含量极多(尤其是种籽部份),铁的含量为热带果实中最多的一种。除此之外,还具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。草莓番石榴可以生吃果肉松软多汁,味如草莓。或制成果酱和果子冻。






                              IP属地:广东556楼2015-11-20 23:32
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