牛对头餐饮连锁之品牌起源:
龙氏家族,祖辈世代居住在濑溪河畔。祖母,杨氏是我们家乡远近闻名的老中医,为无数风使患者看好过病,她除用中医疗法外还给每位患者开有食疗方子,患者为了感谢祖母也不停的介绍其它患者前来就医。由于四川、重庆的独特气候,湿气养人也缠人,得有风湿的人越来越多;后来祖母把食疗方子用中药和辣椒相结合制作成了火锅底料并让祖父在濑溪河畔开一小馆,名曰“牛头老火锅”(注:由于祖父天生性子很倔,是个典型的“牛黄弯”,因此家人让其店名就叫“牛头老火锅”)。“牛头老火锅”从祖父到我这一代已经是60多年历史了,由于祖辈们没有品牌保护意识,我们的“牛头”商标被别人注册了,因此从孙龙红兵在传承父辈的事业后重新更名为“牛对头”并成功注册商标以备永传。
牛对头火锅始于公元2012年2月17日,坐落于重庆荣昌县濑溪河畔昌洲故里4号楼3号附16号,上接香妃塔,前有护城河,左邻海棠公园,右邻观音桥,如诗一般的画卷,带给你梦境般的感受。
现在的牛对头老火锅全国各地开有连锁店和直营店。