金记煎饼果子
俗话说，小隐隐于野，大隐隐于市。不知各位吃货对于这家“大隐隐于市”的摊位有没有印象，熙熙攘攘的书店街、喧闹的人群，或许你一不小心就会与美食擦肩而过，不过三家并在一起的摊位却也是足够拉风，若是哪天偶然路过，不妨给自己一点味觉上的享受~

金黄色的蛋液、青绿色的葱花香菜，还有满满的绝对良心的黑芝麻，融合一体，色彩鲜亮，赏心悦目，便是仅从视觉来看就很是诱人~

煎饼中的“薄脆”口感非常的正宗。店家的薄脆又薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，酥脆可口。煎饼在保持焦香口感的同时还带有一丝丝微妙的劲道一口咬下去，薄脆放在煎饼果子中，与口感绵软的煎饼相得益彰，十分可口。同时黑芝麻迸溅在唇齿间的醇香不禁不让吃货们惊呼“呦！呦！彻克闹！煎饼果子来一套！”
美食攻略~
地址：书店街徐府街交叉口
价格：八块钱一套（量大，妹子可两人分食）
路线：7、10、11、14、15、24、28、34路公交车到鼓楼广场站下
或18、21、37路公交车到书店街北口下

二嫂羊肉炕馍
在开封琳琅满目、风味各异的小吃摊上，有一些品种是离开了开封城就见不到的，香味厚重而独特的回族特色小吃“羊肉炕馍”就是其中之一。
薄薄的白面饼中间恰到好处的裹着羊肉末和一些店家特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头。因为烹制时使用羊油或羊蹄油炕制而成，所以带有很重的羊肉烧烤的味道，刚出锅的羊肉炕馍香气扑鼻，简直让人沉迷不能自拔。

决定炕馍口感的白面饼是个矫情的“孩纸”。火大了非常容易糊，火小了就不筋道。西司夜市的这家二嫂羊肉炕馍将火候把握的恰到好处，无论是卖相还是口感都可谓是一绝。喜欢羊肉的吃货们，可千万不要错过哟~

美食攻略~
地点：西司夜市西司第一家二嫂羊肉炕馍
价格：15元或20元
路线：10、14、20、24、28路公交车到西司桥站下
温馨提示：切勿放凉，趁热吃最美味哦！

北京馆双麻火烧
虽然叫北京馆，但这双麻火烧却是是开封的传统名小吃。因为其貌不扬的外表，双麻火烧被不少“外貌协会”的吃货所忽视，但在老开封人眼中，双麻火烧却有莫名的吸引力。一口咬下去，酥脆的饼皮四散开来，两面的芝麻哗啦啦地往下掉，饼心或软糯或咸香，香味在口腔中蔓延，根本停不下来~

最早的双麻火烧只有原味，也就是五香味，小编记得小时候还有一个大爷推着车卖。但是现在，随着人们需求的增多，双麻火烧也有了很多口味，例如山楂、草莓、凤梨、哈密瓜、椒盐等。

价格：2元/个
地址：开封市南土街33号
路线：3、4、7、10、11、13、15、21、22、24、28、34路公交车到学院门下

占座

全美
全美老店始建于清光绪年间，创始人卫荀喜先生为老店取名“全美”，寓意“十全十美”。对于老开封人来说，提起全美，就会自然而然的想到他们家的老式月饼，选用上好面粉，纯手工和面，自己和枣泥，绝不添加任何防腐剂，而且是最传统的做法，最传统的模样，最传统的豆沙、枣泥、五仁馅儿，是在每一个开封人心中挥之不去的家乡味道。

而全美的“鲜花饼”也是同样有名，不要以为它只是一种普通不过的传统糕点，它的来头可不小，它可是非物质文化遗产！而且“鲜花饼”并不是什么时间都有，只有在4月下旬到5月，玫瑰花的盛放期才有，而且一年一度，只卖24天！24天！24天！（重要的事说三遍！）全美鲜花饼里的玫瑰花都是每天一大早从开封市郊新鲜采摘的，而且还加入了全美自家的天然蜂蜜，外面的酥皮入口即化，有一股醇正的奶香味儿，最重要的是真有玫瑰花瓣在里面哦~花瓣娇艳欲滴，咬上一口，芳香留存在唇齿间许久……鲜花饼也被很多人称之为“能吃到玫瑰花瓣的饼饼~”


美食攻略~
价格：鲜花饼20元/4个/袋，其他月饼、糕点按大小，数量价格不一。
地址：北书店街6号
温馨提示：鲜花饼还能赶上最后几天，再晚今年可就没得卖了！~所以小伙伴们，心动不如赶紧行动吧！
路线：7、10、11、14、15、24、28、34路公交车到鼓楼广场站下或18、21、37路公交车到北书店街北口下。

杏仁茶
在《红楼梦》中有这样一个细节：在元宵节夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单，这长长的名单里，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了一道常见又普通的甜点——杏仁茶。

杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮。它以精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。杏仁本身它含有大量的各种脂类和微量元素，可以使人肌肤滋润而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而达到很好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了风味则会受到减损。另外，喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能小口慢慢品。

美食攻略~
地址：杏仁茶在开封真的很普遍，河大老校区西门夜市、鼓楼夜市、西司夜市……
价格：卖家地理位置不同，价格也不同。鼓楼夜市10元/碗。

沙家酱牛肉
吃了那么多甜的，一定吃腻了。下面就介绍几个咸的吧。沙家酱牛肉是开封传统小吃，提起“正宗”二字，当属“沙家酱牛肉老大家”。这是一家传承数百年的老店，店面并不显眼，但却并不能阻止前来寻觅它的食客。

四四方方足有上百斤酱牛肉摆在岸上，远观色泽棕红鲜亮，在店铺外就能闻到酱牛肉淡淡的药香，这是由于酱牛肉在卤制之前会肉八角、花椒、良姜、砂仁等20多种大料腌制。迫不及待拈了一块放入口中嚼起来，有一种淡淡的咸香在口中游荡，不同于寻常牛肉的干涩，这些块状的牛肉入口滑爽，很有嚼劲。此外，沙家酱牛肉的营养价值十分高哦，富含维生素、蛋白质、钙铁等，具有健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效。

美食攻略~
口味：五香酱牛肉、南味酱牛肉、麻辣酱牛肉等
价格：45-55元每斤
地址：东大寺门路南三毛超市西邻，可坐33路、30路、31路、28路、16路、11路、13路、17路等前往。

兴盛德
“一直被模仿，从未被超越。”这是兴盛德霸气的广告语，广告语所言不虚。如果你漫步在开封街头，随便找个路人打听麻辣花生哪家好吃，回答一定是“兴盛德”。

兴盛德麻辣花生的配方由传统古方改良、提炼而成。原料取自黄河岸边两千多亩的无公害优质花生基地，经严格的筛选后，保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀。产品经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，配料独一无二，成品颗粒均匀，色泽金黄、里外入味、口感酥脆。而且兴盛德麻辣花生还融入了南北风味，味美宜人，营养丰富。麻辣咸甜香五味俱全，带有浓浓的花椒味，颗颗麻辣，粒粒入味。兴盛德还荣获过“开封名吃”、“河南名吃”、“中原风味名吃”等称号。兴盛德除了麻辣花生之外，现在还有花生糕、贡酥、芝麻片等开封特产。

美食攻略~
价格：按罐装大小，重量不同价格不等，也有礼盒装。
地址：在开封市区有好多家店铺，如中山路二师附小旁，繁华地段基本都可见兴盛德身影。

化三驴肉汤
八仙之一的张国老在品尝完世间美味后说：“天上龙肉，地上驴肉”。相传自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完，堪称第一人间至味。而开封化三驴肉汤则是一个让你吃一次想第二次的美味。

一碗味道鲜香的驴肉汤配上金黄的饼丝，再加入小盘驴肉（毕竟驴肉价格不菲啊。。。），还可以加入一些驴板肠，早上一碗吃完感觉一整天都很满足！这就是化三驴肉汤的魅力，店内装修并不豪华，最原始朴素的木桌小板凳，但是却吸引着好多人慕名前来，有的甚至大早上开着车来喝化三。说得再多不如哪天起个大早去喝上一碗，起不来也不要遗憾，中午也可以去哦！


美食攻略~
价格：10-100元不等（主要看你怎么吃，加多少驴肉及其他东西），一碗汤10元，饼丝1元/份。驴肉、驴板肠等按斤卖。
地址：小南门锦绣皇城店（锦绣皇城向西100米），火车站旁三里堡店（民享街化工三厂隔壁）等。

虽然不是深夜，但是好想吃啊啊啊！！！

期待食堂哇哇呀！！！