我为什么要辞职去做炒面
2014-08-24 super Noodles
我为什么辞职去做炒面
大学刚毕业,背上行囊怀揣梦想远离亲人和朋友——从此告别了我的十几年学生生涯,正式踏入了这个社会。
从火车站被接上开往公司的大巴上,我当时心情激动且心中充满了期待和渴望,想象中的工作环境,周围的同事;一切似乎都很美好,然而不曾料想,噩梦也从这里开始了……足球场地的草如此旺盛,看来好久没有割过了;图书馆的藏书量还没有大学图书馆的一个角落多;听说网吧的网速很差(反正我是没去过);KTV每周五可以开放一次不过要预约的(二万多员工排个队估计轮到我也就百年后了吧);健身房只有一个跑步机还是坏的,里边的器材和公园里免费的健身器材差不了多少。
当然看到这一切,难免有些失落,但擅长幻想的我又重新幻想着或许其它的东西会超出我的期望,不过最后我总算明白了一个道理:在现实面前你的想象力越丰富,你将会距离你的目标越遥远。习惯真的很可怕,不知不觉自己就习惯了那种四点一线的生活,寝室-餐厅-车间-办公室,早上八点上班晚上加班到十点点写报告成为一种常态(记得十二点也有好几次),如果我把我的工作时间告诉我的朋友和家人,他们都会有相同的反应认为是我疯了,我不要命了,但我总感觉这一切都很正常,因为在我心里一切都已经成为了一种习惯……经常会和这里的学长及老油条(老员工)侃侃未来及理想“好好耗着,等你慢慢熬成像我们这些老油条了,每天什么也不用干,有什么事吩咐下面的人做就好了,那时就轻松了”“工程师在我们公司待遇还算是可以的,完了攒几年钱,找个对象家里添点付个首付,还上几十年房贷日子慢慢就会好起来的”“我也曾经有梦想,不过现在梦想就是好好表现希望下次升职和加薪能轮到我”……听到这些话,每次都会被那种恐惧及焦虑影响一段时间,但最后还是斗不过习惯的力量——一年就这样过去了。
突然有一天,我突然意识到,我的青春不应该就这样释去,我要的人生不是这样,应该给它增加点色彩,它应该充满着酸甜苦辣各种味道,这样的人生才是精彩的,人生短暂,平平常常一辈子,波动起伏一辈子,哪一种更具有意义?趁着年轻,我应该去折腾,去找一些人生特殊的味道,找点苦受受,找点罪尝尝没有什么不能放下的,就因为现在我还是一个人。果断辞去工程师一职,去做自己想要做的事,走自己想要走的路,梦想有多远就走多远,心有多高就飞多高,自由自在,无拘无束……经过几番周折,最后决定从卖面开始行动,第一父母是开餐馆的,从小是在这种环境中长大;第二做餐饮风险系数小,效果反应速度快改善容易。所有的工作开始有序的进行,说服兄弟合伙,拜师学艺,产品研发,东西购置。首先目前的炒面所用的菜,基本全都是老板怎么方便怎么来,而且用的是最便宜的菜,基本没什么营养价值,从这里为出发点,我们通过不断的尝试配置出了属于自己特色的菜(更营养更健康);其次大家都比较喜欢吃水煮出来的手工面(口感好营养佳),但目前的炒面大多炒的是蒸熟的面类,营养价值差且水分流失大,炒出来普遍干且硬不易于消化及吸收,我们所做的为纯手工面,现煮现炒及时将水分锁住,吃起来口感好且更容易被吸收。再者鸡汤拌面所用的鸡汤,是通过猛火加中火熬制两小时以上(至少要两小时哦)而成,使鸡肉中的胶质、磷、钙等营养物质全都融入到汤里边让它更具有营养价值。
欢迎大家,并提供宝贵意见,我们竭尽全力不断改善目的只有一个:为大家提供,更健康,更具有营养的面食。
关于面
我们只有面,因为我们都是面客。。。
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2014-08-24 super Noodles
我为什么辞职去做炒面
大学刚毕业,背上行囊怀揣梦想远离亲人和朋友——从此告别了我的十几年学生生涯,正式踏入了这个社会。
从火车站被接上开往公司的大巴上,我当时心情激动且心中充满了期待和渴望,想象中的工作环境,周围的同事;一切似乎都很美好,然而不曾料想,噩梦也从这里开始了……足球场地的草如此旺盛,看来好久没有割过了;图书馆的藏书量还没有大学图书馆的一个角落多;听说网吧的网速很差(反正我是没去过);KTV每周五可以开放一次不过要预约的(二万多员工排个队估计轮到我也就百年后了吧);健身房只有一个跑步机还是坏的,里边的器材和公园里免费的健身器材差不了多少。
当然看到这一切,难免有些失落,但擅长幻想的我又重新幻想着或许其它的东西会超出我的期望,不过最后我总算明白了一个道理:在现实面前你的想象力越丰富,你将会距离你的目标越遥远。习惯真的很可怕,不知不觉自己就习惯了那种四点一线的生活,寝室-餐厅-车间-办公室,早上八点上班晚上加班到十点点写报告成为一种常态(记得十二点也有好几次),如果我把我的工作时间告诉我的朋友和家人,他们都会有相同的反应认为是我疯了,我不要命了,但我总感觉这一切都很正常,因为在我心里一切都已经成为了一种习惯……经常会和这里的学长及老油条(老员工)侃侃未来及理想“好好耗着,等你慢慢熬成像我们这些老油条了,每天什么也不用干,有什么事吩咐下面的人做就好了,那时就轻松了”“工程师在我们公司待遇还算是可以的,完了攒几年钱,找个对象家里添点付个首付,还上几十年房贷日子慢慢就会好起来的”“我也曾经有梦想,不过现在梦想就是好好表现希望下次升职和加薪能轮到我”……听到这些话,每次都会被那种恐惧及焦虑影响一段时间,但最后还是斗不过习惯的力量——一年就这样过去了。
突然有一天,我突然意识到,我的青春不应该就这样释去,我要的人生不是这样,应该给它增加点色彩,它应该充满着酸甜苦辣各种味道,这样的人生才是精彩的,人生短暂,平平常常一辈子,波动起伏一辈子,哪一种更具有意义?趁着年轻,我应该去折腾,去找一些人生特殊的味道,找点苦受受,找点罪尝尝没有什么不能放下的,就因为现在我还是一个人。果断辞去工程师一职,去做自己想要做的事,走自己想要走的路,梦想有多远就走多远,心有多高就飞多高,自由自在,无拘无束……经过几番周折,最后决定从卖面开始行动,第一父母是开餐馆的,从小是在这种环境中长大;第二做餐饮风险系数小,效果反应速度快改善容易。所有的工作开始有序的进行,说服兄弟合伙,拜师学艺,产品研发,东西购置。首先目前的炒面所用的菜,基本全都是老板怎么方便怎么来,而且用的是最便宜的菜,基本没什么营养价值,从这里为出发点,我们通过不断的尝试配置出了属于自己特色的菜(更营养更健康);其次大家都比较喜欢吃水煮出来的手工面(口感好营养佳),但目前的炒面大多炒的是蒸熟的面类,营养价值差且水分流失大,炒出来普遍干且硬不易于消化及吸收,我们所做的为纯手工面,现煮现炒及时将水分锁住,吃起来口感好且更容易被吸收。再者鸡汤拌面所用的鸡汤,是通过猛火加中火熬制两小时以上(至少要两小时哦)而成,使鸡肉中的胶质、磷、钙等营养物质全都融入到汤里边让它更具有营养价值。
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关于面
我们只有面,因为我们都是面客。。。
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