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1楼
2007-10-08 13:06
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迷迭香红酒猪
4楼
2007-10-08 14:38
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材料: 猪排, 红酒,新鲜/干燥迷迭香,鲜奶油,蒜米,急汁,
5楼
2007-10-08 14:38
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作法: 1. 弄碎,干迷迭香,蒜米,红酒,急汁 和猪肉一起腌2 小时
6楼
2007-10-08 14:39
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2. 把腌过的猪排下油大火煎熟.
7楼
2007-10-08 14:40
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3. 最后,用腌肉的汁煮滚,加些红酒,调好味, 最后加入鲜奶油煮致浓稠,淋到煎好的猪排上即可.
8楼
2007-10-08 14:40
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辣辣黑胡椒乌东面
香肠切片,ham切条,包菜切条,洋葱切条,乌东面烫一烫过冷水,蒜米,黑胡椒酱,黑胡椒粉,蚝油,盐
煮法:
-爆香蒜米,下洋葱炒一炒,下香肠,ham炒香,再下包菜炒软。
-倒入黑胡椒酱,蚝油,盐,一些水,炒均。
-下乌东面及洒上一些黑胡椒粉,炒至收汁就可以了。
9楼
2007-10-08 14:41
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*香肠洋菇焖猪肉
-猪肉切片,用一点麻油,酱油,胡椒粉腌一腌。
-爆香蒜米,下洋葱炒香,下猪肉炒一炒。
-再下香肠,洋菇及辣椒炒。
-加点盐,黑酱油,和水,焖至差不多收汁,勾芡就可以了
10楼
2007-10-08 14:41
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11楼
2007-10-08 15:10
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白菜红烧
12楼
2007-10-08 15:10
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材料: 罐头猪肉, 白菜(黄牙白), 蒜片.
13楼
2007-10-08 15:11
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做法: 爆香蒜片,下白菜炒至软身.倒入罐头猪肉炆煮到白菜吸满肉汁即可上碟.
14楼
2007-10-08 15:11
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五香肉碎蒸豆腐
材料:豆腐一盒,绞肉,香菇碎,葱油酥。
调味料:五香粉,香菇膏油,麻油,太白粉(勾芡用)
做法:1 。 蒸熟豆腐,倒出多余的水份。
2 。 绞肉和香菇用麻油,下适量的五香粉炒香。
3 。 下适量的香菇膏油调味好味,用太白粉勾芡。
4 。 把炒好的肉酱淋到豆腐上,洒上葱油酥即可。
15楼
2007-10-08 15:28
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可乐鸡翅膀
做法:1。鸡翅膀用蒜片,姜,蚝油腌隔夜。
2。把鸡翅膀放入煲内,倒入可乐,放些酱油,蚝油等调味,开火煮。要不时搅拌以免烧焦。
3。 煮到可乐收干后,拿出鸡翅膀用平底锅来煎香即可
16楼
2007-10-08 15:36
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17楼
2007-10-08 16:07
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