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【DIY-美食】草莓汤圆

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元宵节肿么能没有汤圆呢。?

现在正是吃草莓的季节,草莓的价格也越来越便宜。草莓外观呈浆果状圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为果中皇后。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。因此,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。



材料准备:草莓若干个、汤圆一袋、姜片少许(御寒、御寒……)


下面放送流程,如果插,请轻插。。


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1楼2012-02-06 16:39
    第一步:
    将草莓洗净切两半,姜去皮,用刀略拍一下



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    2楼2012-02-06 16:39
      第二步:


      锅中放水,大火烧水开,放入汤圆,煮至全部汤圆浮起,捞起放入冷水中待用



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      3楼2012-02-06 16:39
        第三步:

        将姜块和冰糖放入锅内煮开后,再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可



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        5楼2012-02-06 16:40

          Mission Complete!

          注意事项
          草莓不能煮的时间长了哦,煮的时间长了容易酸。


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          7楼2012-02-06 16:41
            ……噗


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            8楼2012-02-06 16:41
              姜!我更不会告诉你我对姜过敏


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              9楼2012-02-06 16:41
                ·赵贰 我想让你做给我吃咩~


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                10楼2012-02-06 19:11
                  = =无草莓。。无力。。


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                  11楼2012-02-06 19:17
                    可以换其他的。。。


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                    12楼2012-02-06 19:39
                      怎么给你。?


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                      13楼2012-02-06 21:40
                        机会多多啊


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                        14楼2012-02-06 22:32
                          难道不是把草莓包在汤圆里面煮么 一起煮一锅我怎么吃阿


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                          来自手机贴吧15楼2012-02-07 16:19
                            - -包进去你怎么吃啊。
                            边吃草莓边吃汤圆啊。


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                            16楼2012-02-11 08:31
                              我以为是把草莓包到汤圆里面吃的 !! ..


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                              来自手机贴吧17楼2012-02-11 08:36
                                - =用电脑上的时候可以看图啊。。


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                                18楼2012-02-11 08:37