德菲丝是纯代可可的巧克力，在美国都不让生产代可可的巧克力，可中国人还在吃，还津津乐道德菲丝有多好，自己害自己人.
代可可脂的危害 　　有关资料显示，代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。代可可脂口感较差，没有香味，通常熔点要比可可脂高一些。除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。美国食品和**管理局（FDA）已经通令全美，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中，标注反式脂肪酸的含量，以提醒消费者。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
现在进口食品的巧克力种类繁多，自己要多看中文说明，是否标注有（代可可脂）都不好，纯可可脂才是好的巧克力。还有一个重要问题就日期的问题，德菲丝进入中国，多半进的都是散装货，自己拼合子，日期都很长时间，但其实标注都有问题，进口商品进到中国，关税检查就三个月，一班巧克力保质日期，牛奶的1年，黑巧克力和白巧克力日期1年半到两年，到中国能卖四道5个月，你在看看德菲丝日期，基本上出场日期都是从国外到中国间隔才1个月，也就是说产品质量没有保证，提早出场的问题。