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- 大闸蟹的吃法极其讲究技巧
阳澄湖大闸蟹的吃法极其讲究技巧。很多不懂得吃大闸蟹的人，往往连壳带肉一口咬下去，哗啦啦嚼不烂后就连壳带肉一起吐出来，这么吃下来，一只大闸蟹能浪费掉一半的肉。还有一些人吃大闸蟹，是先掀起大闸蟹的壳然后就直奔大闸蟹的膏或者黄，之后再将大闸蟹掰开成两段，吃完一边再吃另一边，最后吃大闸蟹的钳、大闸蟹的爪，这种吃法在吃相上很是不雅。
来自大闸蟹吧
- 大闸蟹吃法图解
很多人都喜欢吃大闸蟹，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。确实挺麻烦的，好吧，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……减掉大闸蟹的八只脚 1、减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；揭开蟹盖 2、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖；用小勺把大闸蟹蟹黄舀出
来自吃货吧
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