53度的秘密吧
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53℃宣言

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  • 烟酒饮料
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    年前比较忙,大年夜终于空了。茅台新出了彩釉珍品,贴吧里好评如潮,我也比较感兴趣,特来对比品评一下。 10年青云郎,17年普茅,16年珍品,17年053批次精品,21年底新出的彩釉珍品,20年茅15年。 酒量有限,每种倒出一两不到。观色,青云最黄,其次茅15,彩釉珍品和茅15接近,普茅、珍品、精品接近。5瓶茅从左往右,颜色越来越黄。我的认知里,酱酒的黄色基本反映了酒体的老熟度(氧化度),颜色越黄,老熟度越高。我发的前一个帖,少酒和
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    一直对茅台1935比较感兴趣,随说贴吧几位大神的品鉴结论不佳,但本着百人百酱,尝鲜的心情还是入手了一件。 手头上没有飞迎和遵义1935。找了自己换瓶的21年普茅,新开瓶的牛王子,青花盛宴私宴(相当于青花郎)。 品鉴分三次。首先品鉴茅台1935和普茅,茅台1935闻香很淡,普茅则茅香突出。入口茅台1935相对于普茅焦香(系列酒酱香)和茅香味混杂着,稍微有点冲,估计茅台1935就是系列酒基酒和茅台基酒混合,且存放年限短的原因。茅台1935的价
    中部搏起 10:57
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    对比茅台有实力的两个儿子 棕汉酱和赖茅传承棕 白色杯子,赖茅传承;透明杯子汉酱棕 先说赖茅传承棕。2019年7月,瓶陈2年半。 1、倒杯观色,酒色淡黄,酒线绵长,挂杯好。闻香,酱香气很浓,直冲鼻腔。 2、入口酱香浓,口感厚度较好,舌面稍有一点刺激,很快就过去了。 3、中段香味持久,入喉不辣,淡淡一点苦,酱油香味随即在舌面展开。 4、下咽后,口中余香比较浓厚,后段余香比较长。 对于中低端价位来说,赖茅应该是良心酒了,整体表
    茅不易 1-30
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    彩釉珍品是茅台这次大力推出的新款珍品酒,定位在精品与年份酒之间,打款价4299 指导价4599,据说每年供货在几百吨,不占用经销商配额。我们再看看精品,打款价涨价到2699,指导价涨到3299,经销商常规供货产品,产量1500吨以上(2019年增产)。茅十五,之前打款价是3929,指导价这次涨到5999,每年产量未知,应该不会超过新珍品。 从这几个基础数据可以看出,现在精品已经成为了茅台的常规产品,同时酒厂给经销商的溢价并不是很高,目前在实
    Eric 4-18
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    大家都知道喷码是茅台酒鉴定最关键的部位,但前提必须先搞清楚各年份的正品喷码到底是什么样子,否则,鉴定将无从谈起。然而,茅台酒喷码种类繁多,特征演变极其复杂。为此,酒哥历经多年时间,从十几万瓶茅台酒喷码中,筛选了数千瓶不同日期的普茅喷码,梳理成样本,供大家参考。本文中各版本间区别是下图标注的这些部位,大家可对照观察。
    本拉闸 3-11
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    今天来了位京里的朋友,拿了两瓶新珍品一起相聚。作为东道主,我也拿了纸珍,当地的朋友带了普茅。偶然间创造了品酒比较的机会。 1号酒:2021年出厂2020-104批次的纸珍。2号酒:2021年12.14出厂2020-166批次的新珍品。3号酒:2021年出厂的普茅。我们先观察了下,发现新珍品确实肉眼可见的黄,很暴力的黄,纸珍和普茅没有任何特征。 在我的建议下,我们做了两个轮次的品酒。第一轮,从普茅喝到纸珍喝到新珍品,3-1-2;第二轮:从新珍喝到纸珍喝到
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    一直是茅粉,其他的酱酒虽然可以喝但一直不太喜欢!今年8月去了郎酒庄园,连着喝了几天厂家的红运郎,对郎酒印象大为改观,觉得红运郎非常惊艳!回广州后买了青云郎和红运郎摆柜,还喝了两次新年份的青花郎,不过觉得塑料味重,比红运郎差太远,不好喝!到了10月份看了知酒僧的酱酒天梯图,才了解到还有百年郎和木塞郎在红运郎,青云郎之上!特别木塞郎,说花蜜香无敌,就特别想试试,但也没有渠道。 一个月前入了贴吧,才发现这里
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    《董酒收藏与鉴别》创作历程,来53吧交个作业
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    疫情开始差不多快2年了,这两年茅台和酱酒的价格表现刷新了大众的认知,羊茅以发行价上涨35倍领跑整个酒类市场(有些小众产品虽然涨幅也大,但没量),同时作为小众产品的威士忌,价格上涨明显,这既有资本的涌入(多数为茅台酒获利的资金)也有天朝威士忌市场爆炸式的发展。 中秋前,杠杠加到极致的房地产行业终于露出了疲态,同时叠加疫情,高端酒类消费出现了急刹车,茅台酒出现了大幅波动,房地产以及上下游行业对酒类消费贡献
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    本来想对比下17年的普茅、习30、鸿运30、武陵上酱30,这几个酒都在2000到3000多的价格,算是同一档。但找不到17年的武陵上酱30,索性就按同价格对比吧:09年武陵上酱,11年鸿运,17年习30,20年普茅,这几个货正好价格都在3000左右。 从右往左20普茅开始:没有想象中的辛辣、冲,我也喝不出尾苦来。闻香就是略带酸的酱味,纯粹的酱味,不浓烈。喝入口,感到一点水酸味,接下来是纯正的茅台醇香味,混杂发酵酱味。回味比较悠长,这种回味,更多
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    今天中秋节,祝大家节日快乐,不止中秋! 好久没动笔了,懒得码字,倒不是没有动力,总觉得逗号过后承接的那一句究竟是什么样的,所以我删了又写,写了又删,反反复复,来来回回…… 今天是中秋节,随着年龄的增长,传统节日的那份喜悦却没有丝毫的增加,站在窗前,看了月亮,饶有兴趣地看了几分钟,很久很久没有那份热情了,最后的最后我还是敷衍地吃了一块月饼,权当应景。 跟父母喝了几杯,有近一个月没跟父母一起喝酒了,父母倒
    左手... 2-14
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    浅酌 岁入辛丑,年过知天,闲暇之余,唯与酒添。人生在世,少而志于学,长而忙于仕,何曾知酒香,难于识醴醇。如今芳华已负,激情不再,岁月只解催人老,浅酌方知酒甘甜。 本爱山丘,闲而独酌,时已入秋,秋凉酒浓。花篱影下,一卮闻酱香,一觚解浓酝,谁识清香味,一觞醺我怀。五柳叹无酒,步兵哭路穷。 人偏酱,喜茅醇,飞天贵上天,不敢入梦边,难解知其酽,王子低亲民,浅酌常解情,其味优雅,日暮相闻,其香浓郁,朝夕相乐。
    吴彧wu 2-23
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    谈谈2004年~2012年红花郎十五(15)年陈酿
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    忙了半年,最近比较清闲,应好友邀请去茅台转转。
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    之前剩了一点,对比喝喝。武陵上将初段比较惊艳,轻微略有杂味,香味丰富浓烈,但并不奔放。闻香较收敛,喝进入胃后香气冲喉咙。酱味不太突出。回味不太长。 喜宴和12年的水茅。提醒下:新水茅开瓶后放几天再喝,味会更醇,差别很明显,可以试一下。 初入口就是水,淡淡酱香和酒精味,茅香还是很纯正。喝入喉后,砸吧砸吧嘴,打个嗝,鼻子喉咙里能感到很香醇的味,回味挺持久。茅台的香醇味真是丁点杂味都没有,很正。 12年的水茅相
  • 88
    现在迷迷糊糊,准备睡觉。。随便发点。 01年的普茅,01年的纸珍,02年的茅十五;02年的木塞二十年,01年的木塞十二年。 3瓶茅台从53大神那里拿的,2瓶郎酒从土豆那里拿的。 打开闻香,茅台里初闻香最好的是珍品,茅十五反而不显。两个木塞郎的初闻香,太有特点了,木塞郎独有,幽雅的沉香,我感觉盲品绝对不会翻车。 五种酒对比喝喝,稍弱者显疲态,丝毫没有在其它酒面前的王者之气。 01普茅陈味重一点,不对比的品一下,酱香细腻优雅,回
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    原帖发不出去,只能截图发
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    帖子发不出来,就看图将就吧
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    羊城,夜,雨过天晴。 三五知己一聚, 恰逢大佬不在, 浓香品酒会走起。 听说了三大浓香高端: 剑30,金牌80,国学。 听闻了许多江湖传闻, 东邪西毒南帝北丐。 三大浓香巅峰,其实跟慕容复一样, 终究是个纸老虎。 一捅,就破。 喝酒,此事须亲为。 闻香,酒精味呛鼻,少许陈味。 初品,入口顺滑,厚度是有的, 但回味顶着喉咙,如同卡了个鱼骨头 没意外惊艳,甜腻却不小心的过了头 七大仙人,一瓶没喝完。 浓香,再见👋 不忘初心,普茅
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    新人第一次发品酒贴,谈谈最近喝的三款。酒龄很短,谈谈喝这几款酒的直观感受,有说的不好的请各位大佬多多批评指正! 首先说19年的这款红花郎15,入口焦香糊香感很重,甚至有点点苦,个人比较偏好酱香型酒,所以这款酒个人还是比较喜欢的,只是喝过大概二三两之后开始有点点觉得辣了,后来点到为止也没有再喝了,感觉作为公认的高端酱香型守门员比习酒1988要稍微差那么一点。 其次说说21年新茅台,说实话比我预期的要辣,入口没有那种
    luokaihenry 12-26
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    五一,劳动者的节日,我就是中国千千万万劳动人民大军中的一员,在这里跟所有劳动人民说一声:同胞们,辛苦了! 一日一念,一念一日,生活在一念一念之间度过,时间在一念一念之间悄然而逝!我们爱过,恨过,苦过甜过!酸甜苦辣,聚成人生百味!经历了风雨雨打,也沐浴过春风丽日!人到中年,求的是那份美好时光。 当岁月褪去我们一身年轻光彩的时候,我们来看看这个世界,浊眠看,世界混;明眼看,世界亮!这是处于看世界这个人的
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    周末无事,约上五六个臭味相投的酒友,各带一瓶自己中意的白酒,来场小众酒品鉴交流会。参赛的选手有08国密,12特密,董宛89,程家窖93,青潭26,吞之乎陈香。 先上场的是吞之乎陈香,生产时间为19年,酒体无色透明,小杯品之,没有品舍那么甜,很内敛,说是说陈香,其实摆脱不了浓香的大范畴,陈味很足。 其次上场的是青潭26,生产日期为20年,酒体泛黄通透。小杯品之,酱香浓郁,整体协调,不冲不烈,尾部有点类似郎酒的酸涩感,但整体
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    为了大家浏览贴吧能看到更多内容, 也理解抢到茅台兴奋之情需要分享, 现在特开专帖用于晒电商单,和讨论。 不要再单独开贴! 谢谢配合。
  • 38
    进吧整整2年了,没想过入茅坑能走到现在,发第一篇进吧贴至今让我记忆犹新,也让很多人感动,也很多酒商抄袭或转载,也很多人私信....后来不得不删除。感谢53吧,吧主总是哪么的幽默风趣,53总是那么专业和耐心给茅友们讲解鉴定真假分享知识,对茅认知完全是从53吧开始的,尤其是Z神的文章让我受益匪浅,学到很多。当初犹如懵懂的少年走进现在的中年,口袋浅还要加倍努力赚钱,向吧里大佬们学习....
  • 26
    中国大约十万左右的茅台酒爱好者, 他们喜欢收集各类茅台 并能对每一瓶酒的故事如数家珍般娓娓道来, 很多人都在家里建有专门的“茅台酒墙”或酒柜 这就是一种文化爱好, 就像有人喜欢收集火柴盒, 有人喜欢收集邮票, 有人喜欢收集名人字画一样, 也是小众文化的一种, 它也有它存在的道理和发展的需求。 几乎茅台每年都会出一些“限量款”行话瓶子货来促进这种文化的发展, “限量款”的数量大多数都会满足“茅台文化”爱好者的需求
  • 69
    茅酒快讯 今天 以下文章来源于茅粉会 ,作者茅小妹呀。
  • 70
    说在前面:只是分享下经历,每个人看了有自己理解,不用试图去统一别人的理解感受。不知道发这个有没有违反版规,如有请版主删。 去年11月份走进四国750涨价蠢蠢欲动,山雨欲来。我在一个出差河北的晚上,一边开着车一边在胡思乱想,澳非应该会涨得多一点吧。 作为一个投资(投机)初玩者,想到干就干。先问了53大神,可能忙没回。问了某个专卖店,没货。时不等人,当晚直接扫荡电商平台。 拼多多上一家店,问了下有没有原箱,在聊天
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    一共两瓶喝了一瓶,酒瓶子让朋友顺走了。 开瓶后醒酒二十分钟左右,酒体微黄透明无沉淀。 入口停留在舌尖舌面数秒,酱香味醇浓,口感细腻丰满,前二三秒感觉不到辣味,过后微微觉得一点点辣味,但更多的是醇和饱满的酱香味。 落口不辣喉,然后是一股浓郁焦香味冲入鼻腔,还有一种说不出来的果香味,大体接近菠萝的香味。回味芳香爽净,优雅细腻,酱香醇正,郁而不猛,尾净。 没有喝过茅50,喝过茅30。比较后觉得华旦比30醇和悠长,比30
    9960X 3-17
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    最近酱酒炒作日盛,喝不起了,换换浓香喝。 很多酒友问我,普遍版(旗帜版)东方红和1949款酒质有区别没?是不是就一个木盒子包装而已? 昨晚开两瓶,同时对比一下,闻香典型剑南春路数,多粮窖香,入口醇甜,尤其1949酒体更显厚重,回味比普通版更长,这两款酒对比后,1949版应该是升级款,调校更老道; 样品都是46°,这个度数站在鉴赏角度,有点偏低,但是作为商务用酒,很适合,入口柔顺,回甘自然,饮后舒适; 喝过这两款酒的可以一起
    喜欢酒... 11-21
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    听说最近茅台涨疯了-晒晒两年前的酒柜
    南美团长 12-31
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    今天没有合适的红酒喝,喝了点散酒百年郎和之前留下的小木塞郎。 百年郎是散酒,小木塞之前被我倒入玻璃瓶中了,所以没有原装酒瓶图片。家里灯光和桌子偏黄,在分酒器背后放了张白纸巾,方便看下颜色。 小木塞郎闻香有特有的一种陈香,算不上花香,偏沉木香,幽甜舒适。香味很浓烈,之前和红运郎对比喝的时候,感觉香味浓烈程度明显高一个档次。 百年郎闻香不如小木塞郎有特点,但是喝入口后,酒体强劲,香味丰富鲜明,回味很长持久
    喜欢酒... 11-15
  • 110
    先醒会儿,一会儿发酒评,哈哈哈哈
  • 78
    酒瓶不会写,直接上感受 闻香:君品最舒服,清新优雅,正如其名字一般,翩翩君子,气定神闲;郎开瓶爆香除了传说中的塑料味以外表现优秀,;珍30中规中矩,典型的矛系风格,岁比不上普茅,但竟嗅出了一丝赖茅工酱的感觉。 入口:轻酒体,刺激较轻,个人还是不太适应习酒的风格,苦味压制的不是很好,愉悦感偏弱;郎在一丝酸味带出以后粮食香与花果香涌出,有一种柳暗花明的感觉,回甘悠长,舒适;珍30杂味压制的很好,入口后酱酒典型
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    汾50是2020年的65度,茅15是2018或17的e茅台53度,五粮液八十年代金牌是2000年60度,挑了瓶酒线高的,国学是08年上半年的矮瓶,也是60度,看不到酒线。 在家独饮,第一轮国学开始,闻香窖香浓郁合并着甜香,入口一如既往的圆润舒适;第二五娘,闻香喷香浓烈,不会形容的舒爽香气(开始想说糟香,喝过汾后发现不是),入口爽烈又温和;第三茅15,闻香酱香优雅纯静还有劲,以前用西装暴徒来形容过这种感觉,入口即化,真的舒服;汾50闻香几不乎
  • 74
    我一直有一点酒量,白酒半斤左右。但是以前从没有研究过什么酒好喝,好喝在哪里。 以前在家里一般喝亲戚朋友做的米酒,而应酬时主要是完成任务,喝下去的白酒感觉都一个味道。 感觉喝酒就是一醉方休,能谈笑风生就更好了。 17年的时候有客户过来时挑了挑酒,我发现对酒的理解不够。当年买了点剑南春喝喝试试(后悔没买茅。。),当年我搜贴吧关于酒的帖子,一个酱吧还有一个白酒吧好像,看了一阵也没看出所以然,各说各自的酒好,各
  • 48
    青花郎里面的是2006年的公斤庄鸿运郎,这次主要是作为对比,颜色偏黄,闻起来有一股稍微内敛的香,这一点比较合适我嗅觉,喝下去,整体均匀,优点就是没有明显的缺点,题外话,个人认为有点年份的鸿运郎,算是自喝最有性价比的酱香酒,茅台已经飞天,我也知道大头好喝 红花郎里面的是传说中的陶土郎,观其颜色,是有点老酒的意思,酒黄还是很不错,但是本人从来不以酒色判断,闻起来,没有06年公斤鸿运的香气,但是还是很可以的,喝
    2-18
  • 46
    来吧,展示。 咋说呢,一个月前就是个彻底的小白,没错,就是长辈们喝酒我做角落屁颠屁颠看的那种家伙,各种酒局酒吹的神乎其神,心里各种哇塞,这酒没见过,这酒好看牛呀,这家条件可以真舍得出好酒呀。。。自从心血来潮想搞收藏之后,系统的了解了白酒后,我发现我周围的世界变了。真的,就是那种价值观体系崩塌了,酒局定位定不准了,人心看不透了。。在这我依然是个小白,但是已经看到了周围的人对白酒的一知半解。说个简单的
  • 59
    1 老茅台 茅台从1951年建厂到1997年间,产品类型较少,多以普茅为主。 2011年3月,一瓶1956年的土陶瓶茅台以估价10倍的价格184万成交。很多藏家开始意识到老酒的价值,开启茅台老酒收藏热潮。 期间的地方国营、绿美人、葵花牌、三大革命、三大葵花、前五背飞、铁盖茅台等都是各大拍卖会热宠。
  • 245
    2020已经结束,农历鼠年也到了尾声,牛年即将到来,大家说说鼠年的收货,不光是酒,可以是生活上的收获,工作的收获,家庭的收获。 再说说新的牛年,新的目标和希望。 截止到大年三十12点,点赞数最多的楼层奖励18年金条茅台一盒。
  • 75
    今晚有幸尝试铁盖精品钓鱼台,开瓶漆味明显,什么是漆味,漆味可能很多人闻得像塑料味,焦糊香明显,香气中好像是要做出普茅的风味,但是香气中没有闻出明显的花、果香,深闻冲顶感强烈,闻香感觉并不是很优雅但是也不失是一种很好闻的气味。倒出时酒液发散的那种感觉也很好,感觉酒液的粘稠度很好,酒液呈现微黄色。轻晃酒杯酒液在 杯壁上形成一条线,形成酒柱的速度很快慢慢下滑,有那种美人落泪的感觉杯子上小抿一口,甜味首先到
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    本次话题——酱酒时间久能跨级别吗?2012年红15与2020青花郎的对比
  • 81
    95后新人小白…不是一次性开的,一天手贱一次,三天后横向对比!
  • 18
    小時候經常跟著退休後的爺爺,每到吃晚飯的時候就給爺爺倒上一盅白酒,爺爺就著一盤五香花生米,幾塊豆腐乾,慢慢的品著小酒盅裡的白酒,而我就在一旁用另一個小酒盅裡燃燒的酒溫著酒壺裡的酒,時不時抬起頭看看爺爺那花白的頭髮和滄桑的臉龐,腦海裡在思索著那個思索了無數次的疑問:這齁辣的酒,為什麼爺爺那麼喜歡呢?又忍不住問他老人家:爺爺,這酒齁辣,您為什麼還喜歡喝呢? 爺爺用充滿慈祥的眼光看著我,說到:等你長大了就知
  • 61
    茅台酒从1995年2月开始启用喷码至今,相继出现过多个不同版本,但同一个版本喷码的结构特征基本固定,甚至各部位喷点数量及排列风格也基本相同。然而,由于喷码机不同、喷码时位移偏差、红皮或胶帽收缩开裂等各方面原因,致使同一个版本的喷码也有可能出现形状各异,其实喷码结构大同小异。本帖酒哥将与大家分享1995年以来的正品喷码样图,按年份编辑后不定期在本帖更新。感兴趣的朋友,可关注“温州酒哥”。同时,也恳请吧主手下留情
  • 43
    主要对比的是19的飞迎与19的珍王,顺便对比下17飞迎与19飞迎的区别。 先说次要的,17飞迎与19飞迎几乎无任何区别,价格上相差40元左右。 喝酒地点:公司,单纯对比着喝。 外观:飞迎与珍王颜色差不多,透明,无色居多。 闻香:两款酒都有粮食香与果香,珍王比飞迎刺鼻一些。整体上接近 入口:茅系特征,入口先香后酱,两款酱香相似,珍王击喉感更强,整体更加刺激。后端珍王焦香明显,飞迎焦糊香弱。 回味:两款酒回味均无漆感。回味时长几

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