春节作为国人尤为重视的节日，一直都是观察全年餐饮消费趋势的重要窗口。根据美团发布的数据显示，2023年春节假期前6天的日均消费规模同比增长66%。 假期旅游热度持续升温，国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%。同时，异地消费同比增长76%，全国多人堂食套餐订单量同比增长53%，不少旅游城市还出现了排队2小时以上的壮观情况。 不少餐饮从业者都感叹，终于找回了曾经的感觉，一扫前几年的阴霾。疫情的逐步平稳，

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2023已经到来 在这3年的 😷里 很多餐饮店都感受到了寒冬。新的一年 互相去学习 共同走出困境 加油

自己本身就是厨师，上周去别的酒店，考察的一款海鲜酱油炒饭，尝过之后，非常好吃。认为自己小吃店里的炒饭没特色的，可以尝试一下。炒饭的几个注意点

小吃生意好不好关键看味道，顾客回头和引流的最主要因素就是口味，四十年老店配方，味道可以随便比拼你当地十年二十年老店的味道，只有味道好顾客才能记得住，有特点才能区分你和别家的不同，这才是你生意好的根本！闻到就想吃有诀窍，颜色红亮诱人需要几种辣椒搭配，吃完还想吃，回味是关键！年后火爆的小吃就是凉皮，适合想创业的朋友，投资小利润大，男女老少都喜爱，顾客群体广！如果你的辣椒油没有特色不好吃，欢迎各界朋友咨

1.馅饼.mp4 2.济南把子肉.mp4 3.千里香馄饨.mp4 4. 衢州鸭头.mp4 5.冷吃兔.mp4 6.煎饼果子.mp4 7.铁板鸡架.mp4 8.红糖开花馒头.mp4 9.脆炸豆腐.mp4 10.临沂炒鸡.mp4 ...... 86.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.mp4 87.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.mp4 88.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.mp4 89.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.mp4 90.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.mp4 91.新店线上线下推广流程.mp4

【我是谁】 我是李师傅，从事餐饮行业多年，有着丰富的经验 【我能给你带来什么】 500多种精选热门小吃技术，涵盖各种摆摊小吃、早餐、面食、烧烤、卤味、炸串等很多个系列； 【学了小吃技术能干什么】 可以摆摊、开店、收徒、家用 【我的小吃技术特色】 视频教程，内容全面，简单易学，学会了马上能出摊 【价格】 目前是友情分享，仅需30，只为让更多的人受益 【怎么找我】卫心：1017053577 【经济复苏】 2023年，经济复苏，小吃行业，大有

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95后辞职创业，从摆摊到开店经验分享（持续更新）

学技术我建议你来专业院校，有34年的餐饮教学历史，涵盖了炒菜、盖饭、快餐中式面点、火锅冒菜、羊肉粉、小面酸辣粉两百个品种项目，知名度高，设备设施齐全，更有保障。

这个去专门的烹饪学校可以学，可以根据自己所在的城市饮食口味来进行学习。或者说做一些大多数人都爱吃的，比如说豆浆油条、包子馒头，西式面点之类的。 这个你可以到烹饪学校来学，品种会齐全一些，教技术和配方，收费也是很透明的。你可以先到学校去看看，老师一对一的教。 你可以来专门的烹饪学校学吖，早餐班学习内容有几十种，包括了包子、馒头、油条、饺子、生煎包、营养粥系列、小面系列、米线系列、煎饼果子、葱油饼等，主

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“阿贵锅贴”是一个早餐综合性连锁品牌，覆盖了全国各个市区，建立了完善的加盟连锁体系。阿贵锅贴以“年轻时尚、精致小奢”为核心，打造出全新的就餐环境，且经营方式灵活多样总部全程助力，投资开店不费力成为年轻新中产的消费选择，为餐饮小吃赛道新发展赋能。#创业# 阿贵锅贴发展历程：#早餐开店# 2010年：设立第一家阿贵锅贴店。 2011年：特色早餐品牌阿贵锅贴门店达到10家 2012年：依靠全国50强优质供应链，提供一流的产品，打造一流

卤味学习关键在于老卤水的制作工艺。红卤系列，白卤系列，烤鸭系列，热卤系列等，学习卤味在住宅创业也是不错的选择

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现如今的餐饮行业，正如冬季面临的寒潮一般，正在经历严冬。多点散发的疫情将原本火热的年前餐饮市场，变成时不时得暂停堂食的尴尬局面。在这种情况下，各类餐饮店都在苦练内外功，想减少外界环境对门店的影响。 可鱼可饭就是如此，对内，总部的研发人员积极研究新品菜式，通过菜品原料、搭配、色彩、口味形态等方面的创新，让菜单更具层次化、多样化，以满足消费者的多元需求。冬季寒潮来袭，更适合吃一碗热气腾腾、咸香火辣的泡

八大系列，餐饮培训遵循的是，线上线下一体化技能教学的模式。线下面对面教导，教学内容包含怎么备餐、怎么使用和维护设备、怎么制作产品、怎么设计门店动线让厨房出餐更快速等多项内容。在实际操作教学中，发现问题并予以改正，让学员真正把技术带回家。 线上视频培训，是为路途遥远或因疫情防控不便到场实操训练的学员而准备的，内容与线下教学一致，也是为了方便线下培训完的学员，在之后有细节遗忘时，可以随时打开视频进行复

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作为泡菜鱼加盟品牌，可鱼可饭的产品种类不可谓不丰富，无论是景点的传统泡菜鱼，还是创新的番茄泡菜鱼、柠檬泡菜鱼，都是备受消费者考验后，在门店中销量颇佳的菜品。但可鱼可饭总部并没有沉浸在这喜悦中，而是不断地开拓创新，升级菜品口味，压低成本，力图为门店创造更多的利润。 除了在菜品方面不断革新外，可鱼可饭总部还在供应链体系方面下足了功夫，于杭州建立了中央厨房，原料大批量地从供应商手中采购，极大地压低了进购