吧里有找学徒的吗？

烘焙速成班可以报名学习吗？

怎么能快速学会烘焙技能

初学烘焙，学校要怎么选？

周末闲时，自己在家做点小点心

给过生日姐姐做的

几年前想着做点小生意，进了大批货，结果这两年生意不好压了大量库存。。图片上数量都注明了，给钱就卖了。各位吧友帮帮忙

个人爱好烘焙!! 自学的 专业勿喷 想找一个好的烘焙培训班学习 想做私家烘焙 有推荐班的吗 #蛋糕#

库房清理库存，现在低于市场价6-7折处理，欢迎联系咨询

做烘焙前景怎么样啊，想自己开个店，本人会一点烘焙但是到不了开店水平，挺喜欢烘焙的，但是现在有点迷茫，可以给点建议吗各位。谢谢！

　　人气火爆的KUMOCHN芝士蛋糕细腻绵长，口感丰富，让我们的味蕾的每一次试探，都是喜欢的呐喊。 　　除此以外，KUMOCHN芝士蛋糕还含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2，因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收，它以口感赢得了我们的认可，用好味道传递幸福，这正是甜品控的福音，首推！

私房不做了全套打包出售，要的联系

【云顶曲奇】🟤LV的vip室最受欢迎茶歇，0防腐剂，仅开团10天，上次500罐2小时售罄，这次也是限时团购，超级美味，超低价格别错过了 超级🔥大网红——魔都静安区“乔尔卢布松面包店”甜品供应商，给奈雪、costa等多个下午茶咖啡品牌贴牌定制🍪大夏天用冰袋发也一定要推荐的“超松软曲奇”‼️‼️ 🌀独家供应，上海排队2小时才能买到的卢布松同款曲奇，5-7天发，现做现发，保质期3个月，巨酥脆

玛芬蛋糕可以有不同的密度、膨松度和品质。 丹麦Arla乳清蛋白BK型，使你可以控制你的玛芬蛋糕的组织结构和均匀性，同时可以使生产操作简单。即使减少50%或更多的鸡蛋用量，Nutrilac®也能改善玛芬蛋糕的口感和组织结构。另外，Nutrilac®结合水的能力也使最终的玛芬蛋糕具有很好的湿润感。 正常蛋糕一周长霉，添加乳清蛋白可控制15天，甚至30天后长霉。 例： Nutrilac®的优势 加入Nutrilac®BK-7676的玛芬蛋糕以下指标会得到改善： l 面糊稳定性 l 组织结

爸爸糖手工吐司和三个叔叔手工吐司味道到底哪个好？

配方如图，我用的油纸烘烤，160℃，30分钟，烤出来正面图二的样子，冷却后翻过来撕开后就是图三的样子，那可真是一点毛巾面的样子都没有，然后卷起来有一点点开裂，我哪里需要改进吗

但是没有那种烤盘蛋糕的配方什么的 有没有朋友可以给个配方学习一下 谢谢

有谁知道这两个的大概配方吗？

巨好吃的香葱芝士面包 今日份香葱芝士面包了抓住假期的尾巴，自己做点点心带着孩子们再去玩一下，然后手心读书啦 食材: 高筋面粉400g鸡蛋液60g牛奶220g奶粉15g黄油30g糖40g盐3g鲜酵母15g 芝士碎适量沙拉酱适量海苔肉松适量香葱适量做法: ①所有材料除了黄油放进厨师机中揉成团，加黄油揉出薄膜，取出面团滚圆进行一-次发酵。 ②发酵好的面团分成9个均等的小面团，盖保鲜膜醒发15分钟，然后取小面团整理排气，擀成牛舌状翻面包进提前备好的海苔

邀请朋友来家里吃了个下午茶 超大的抹茶甘纳许奶油泡芙 很薄的蛋糕卷组合成的年轮蛋糕🍰

08年开始玩烘焙，时间越久越懒惰，现在最常做的就是面包了，模具闲的快长毛了，发个贴子激励下自己，万万不能把这个爱好丢掉啊。

14年那会在湖北新东方学的，说实话学校还是不错，虽然那时候教的产品在外面不是很实用，不过基本功确实到位，上班后基本上所有产品一看就会，做了一年半后就在一家连锁烘焙店做全能师傅，一个月5000多，做了一年多又去了一家电商公司做研发，其实也都是些很简单的产品，工资6000，一年后电商没做起来，我也就失业了，老板把剩余的几千块的材料都给我了，心血来潮的我和朋友回老家湖北开了一家蛋糕店，也就是去年8月份左右开工的，生意

拔丝蛋糕 配方有空再发

招聘 烘焙师一名:工资6000-8000（干活好，价位好谈） 中工三名:工资5000起 要求:干活干净.麻利.吃住条件好。主要网络销售不面对实体顾客，活不麻烦 有意者联系:王女士15502011234，15757084444 工作地点:河北省保定市白沟

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想要自己开烘焙店没有经验要培训多久，在海南学烘焙创业到海南新东方烹饪学校就可以学，就在海口，多种口味烘焙可以学习，13976040962

偶尔的劳累，也是一种轻松

　　KUMOCHN芝士蛋糕，与醇香的奶茶合二为一，甜品爱好者、奶茶爱好者一个都跑不了，都会深深地沦陷其中，两者交融在口中，顿时强烈的香味冲击着消费者的味蕾，粘稠的芝士在进入口中后瞬间便是凝实、软嫩，和浓浓的蛋糕清香混合在一起，瞬间轰炸消费者的口感，诞生出全新的味道，进而赢取广大消费者的青睐。 　　KUMOCHN芝士蛋糕，不仅仅用好味道传递幸福，还彰显了浪漫品味，深受广大消费者的追捧。

山东泰安地区开个烘焙店 有想合作的来

熳点所有学校通用的，因为自己报的班已经够了，不需要学别的了，这个就多了，现在转售，给新人用的话是7000可使用3500，不限金额，不限项目班！多少金额都可以低抵！6000千都可以！什么班都可以使用！有意向私我！诚心出！

求职，招聘，学徒，请发至本帖，除本贴外，另外开贴一律删除封禁，还请知悉。 让我们一起给烘焙吧吧友营造一个良好的交流环境 也请吧友们注意其招聘内容真实性，以防受骗 禁止商家假借招学徒名义招生欺骗吧友，一旦发现即封禁+黑名单。

爸爸糖刚出炉的巧克力吐司和红豆吐司，好香

我自己考察了一个多月，找到了一处很理想的位置。这里人流多，竞争性几乎没有。在一个公里的范围有有4所学校，两个幼儿园，而且即将迎来北京外国语大学合肥分校。我明白自己一个人是很难做起来私房的，总有一个人需要偏向推广和处理厨房以外的事，找到一个合伙人后我愿意做这个人。我也想把我这些年留学在个个国家的面包店/甜品店 看到的产品/感觉/和推广思路都带回来。要是有合肥的朋友，或者愿意来合肥的朋友可以给我留言～

黄油买来切块后一直放冷冻， 但是最近看来日期快要过期了。 过期后黄油还能用不。 或者可以做什么东西大量的用黄油？ 求大神解答下

披萨用的芝士碎选择是不是必须是马苏里拉？打算买芝士块自己削丝，图1是安佳鲜奶油奶酪，图2是MG马苏里拉芝士，图3是安佳马苏里拉芝士。图1是不是不可以用于披萨

加淡奶的配方，炼乳可有可无都行，还有鸡蛋用全蛋好还是蛋黄好还是37开

开店刚好一个月了，一个月下来忙忙忙，瘦了5斤，每天都没有时间好好吃饭。 开业活动做的比较成功，收了很多充值会员，现在回头过来看看，感觉每天都好充实，虽然很累，但是也很开心，每天都能收到好评，有很多小粉丝几乎每天都来。 接下来马上就要过年了，希望2020年的第一个月能有一个好的开始，过完年在招个徒弟，慢慢实现自己的梦想，加油！

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咨询各位大佬，为什么用打发淡奶油打发不起来