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1http://news.zj.com/detail/1541286.shtml
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1近期《舌尖上的中国2》热播,引发大众对传统食物的怀念。油条作为中国传统的饮食元素质之一,可谓家喻户晓、老幼喜食,但油条能不能天天吃呢?近日记
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111)、由于泡打粉的作用机理都是酸碱中和,只要遇水和一定的温度就会反应,所以使用时最好先把泡打粉和面粉适当混合均匀,然后再加水和面,这样可以有效的利用泡打粉所产生的气体,充分发挥泡打粉的作用。 2)、有的客户习惯把泡打粉加入水中和面,但是一定要注意两点:一是要尽快使用,不要长时间放置,二是水温不要过高,最好不要超过25℃。
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1选用海韦力高效无铝泡打粉系列产品不会发生铝超标的现象,而且使用方法十分简单,不需要改变原有的生产工艺和使用习惯,使用效果如下: 1、膨松效果好
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0http://wenku.baidu.com/link?url=3UnBmJDUd2P3PxStq6dh82Lq59ptLEmP
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0http://jingyan.baidu.com/article/e6c8503c060ccee54f1a180f.html
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0http://www.iqiyi.com/w_19rsm225gl.html
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6含铝泡打粉主要是用明矾为主要原料复配而成,由于明矾含有铝,我们把此类泡打粉称为含铝泡打粉。国家标准规定:每公斤食品中的铝含量不得超过100毫克
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9泡打粉又叫复合膨松剂、泡大粉、发酵粉,是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末 。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水
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16传统食物油条不能天天吃 铝超标伤脑致老年痴呆 信息时报讯 (记者 李楠楠 通讯员 王海芳) 近期《舌尖上的中国2》热播,引发大众对传统食物的怀念。油
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3预防铝超标别止于禁用明矾来源: 福建日报 发布于:2014-07-04 13:30:29 日前,国家卫计委等五部门规定,从7月1日开始,馒头、发糕等面制品(除油
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12餐饮店的油条铝含量超标将罚款2000元以上 2012年10月05日 07:24:40 浙江在线新闻网站 浙江在线10月05日讯 从8月上旬开始,杭州市卫生、质监、工
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15为求油条卖得好大量使用添加剂被判刑 时间:2014-05-19 06:50:19 来源:河南法制报 【中原经济网讯】为求油条的色泽和口感好,增加销售收入,睢县
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9原标题:街边随机买来油条一测铝超标五六倍 油条,这一传统的中国面点,是许多人对早餐最直观的记忆。它备受各种消费者的喜爱,不论是年迈老人还是摩
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7酵母和泡打粉都是通过产气使得加工的食品体积膨大饱满。 酵母和泡打粉两者的区别是:酵母是通过生物发酵产气,而泡打粉是遇水发生化学反应产气。 对于
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6所谓的双效泡打粉就是根据食品加工的特点,很好的控制泡打粉的产气速率,让泡打粉在食品加工前期,先少量产生一部分气体,然后在食品的加热过程中,随
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2温州酒家油条铝超标 包点部被责令停业整顿 2014年08月08日08:19 手机看新闻 温州都市报昨天公布了记者送检25份面点的铝残留量检测结果,其中温州酒家
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3珠海近日开展中秋节前食品专项抽检工作,记者从市食品药品监督管理局获悉,该局分别对食用油、月饼、包点铝含量共抽检22家餐饮单位,其中食用油及月饼
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2食品添加剂 ≠ 违法添加物 公众谈食品添加剂色变,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上。
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3我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760规定使用泡打粉食品中的铝含量不得超过100ppm,实属标准规定的太低,但是既然有此规定就是法律,作为使用者必须
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2如果泡打粉包装上标注有添加量,客户如果按照标注的添加量使用造成铝超标,不仅客户要承担责任,而作为销售者和生产商都应承担相应的法律责任,依照国
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2凡是正规厂家生产的无铝泡打粉,包装袋上都有铝含量的标识,比如:面得友双效无铝泡打粉的包装袋上,铝含量的标识为“铝含量<0.02%”。主要是
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3是不是含铝泡打粉,从包装袋上的配料表中就可以看出,只要含有“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”的就是含铝泡打粉。
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2检测显示:街边摊油条铝超标严重 2014-05-07 11:04:00 来源: 东南早报(泉州) 有报道称,不少油条因加入过量食品添加剂明矾,致铝含量超标。为此,
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0食品添加剂的定义 联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,
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0恩恩