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    椒盐大虾,肉质很细嫩,味道十分鲜美。今天,郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道椒盐大虾的做法,快去学起来吧! 食材: 虾1斤、红椒1根、葱1根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、盐1小勺。 食谱: 1. 虾洗干净,剪掉虾须,剔掉黑线。 2. 红椒切丁,葱姜蒜切末,香菜切末。 3. 锅中油烧至五成热,倒入大虾,炒至变色没有水分盛出备用。 4. 锅中稍微留一点油,爆香葱、姜、蒜末和红椒丁。 5. 倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀,出锅前大
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教大家做艾草馒头,美味十足,快去学起来吧! 原料准备: 酵母3克、糖180克、面粉500克、艾草200克、小苏打2克、水适量。 制作方法: 1、将采摘回来的艾草嫩叶泡水并清洗干净。 2、起锅烧水,在锅中放入小苏打,水开后将艾草放进去煮一分半钟到两分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡五分钟左右,可以让颜色更翠绿。 3、将烫好的艾草控干水分,然后放入在破壁机中,加入差不多110毫升的水将其打成汁。 4、在打好的
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    葱花鸡蛋饼,早上这样吃满足一天的钙需求!今天,郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道葱花鸡蛋饼的做法,葱香四溢,快去学起来吧~~ 食材:面粉、食盐、香葱、植物油、鸡蛋、芝麻香调味品。 做法: 1、在盆中倒入适量的面粉,加入1克盐,倒入温水搅拌成糊状,搅拌至拉起筷子就能成丝就可以了,然后放到一边静置10分钟。 2、切一点葱花,放入碗中,再打入2颗鸡蛋,加入少许盐、少许的芝麻香调味品,然后用筷子搅拌均匀。 3、电饼铛预
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    郑州地铁集团总部餐厅急需烧饼师傅一名,提供食宿,月薪5000 工作时间:6:30-14:30 周末双休 工作地点:郑州市中兴南路康宁街,郑州地铁集团有限公司 联系电话:17637948056微信同号
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    湘菜技师带团队面向全国求职,湖南衡阳人,有自己的特色,主打湘菜30年。 团队是湖南厨师联盟协会衡阳协会的自发组织 厨师都是家乡厨师,工龄都在15年以上。现在全国各地承包过大中小型湘菜餐厅,会所,酒店,做厨师 厨师长 有老板开新店 厨房承包、单聘等方式,想要什么类型的厨师,欢迎来电洽谈。 单聘厨师 厨师长看区域远近月薪九千至一万五。 期待与您的合作,共创辉煌! 联系 17507347337 @@@如要求去当地考察、试菜,工作。须报销所去
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    土豆几乎是餐餐必备的,每一顿都换着花样做,土豆丝,土豆片,土豆丁等等,今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道新疆大盘鸡,超级好吃! 食材: 土豆3个、青椒1个、洋葱1个、鸡块500克、葱1段、姜1块、盐适量、蒜5瓣、八角3个、干辣椒若干、花椒1小勺、料酒1大勺、豆瓣酱2小勺、生抽2大勺、啤酒1杯、高筋面粉200克。 食谱: 1. 将土豆、辣椒、洋葱切成滚刀块备用。 2. 将鸡块倒入冷水中焯水后盛出备用。 3. 油烧热后倒入葱、姜、蒜、八
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    小炒豆干,实在太香了,超级下饭,受到广大食客的一致好评。今天,郑州新东方烹饪学校的老师就为大家带来这道小炒豆干的做法,快去学起来吧~~ 材料: 烟熏豆腐150g、青辣椒30g、红辣椒20g、姜10g、生抽5g、盐、味精、水淀粉适量。 做法: 1、将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘备用。 2、青、红辣椒去籽切成丝,姜切丝。 3、锅里倒入适量清水,倒入豆腐丝,加少许盐,焯水两分钟,捞出沥干水分。 4、热锅入油,放入姜爆香。 5、放入青、红辣椒丝微炒
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    夫妻肺片是一道很受大众喜爱的家常菜,今天,郑州新东方烹饪学校美食课堂就教您用更简便的方法做出美味的夫妻肺片。 原料: 牛肉250克,牛杂250克,油酥花生米碎15克 调料:卤水250克,辣椒油、酱油、熟芝麻、花椒面、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、葱花 制作过程: 1.花椒、肉桂、八角包入香料包备用,牛肉切成小块。 2.牛肉块、牛杂洗净,放入锅中,加清水用旺火烧开,撇去浮沫,滗出水,家白酒、卤水、香料包,再加400克清水,用
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    今天,郑州新东方烹饪学校的大师给大家讲讲豆瓣鸡的做法。 首先需要准备的材料有:鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。 做法如下: 1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块; 2、将彩椒、胡萝卜切成菱形块,姜切成片,大葱切成段,香葱切成末; 3、用热锅温油煸炒葱姜; 4、放入鸡块,继续煸炒; 5、紧接着放入芝麻豆瓣酱,煸炒出香味; 6、放入清水用大火煮开,加酱油调色,改用小火炖15分钟; 7、放入胡萝卜,快炖5分钟后
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    黄河鲤鱼作为中国四大名鱼之首,以金鳞赤尾、体型梭长、肉质新嫩、气味清香著称。在食材够鲜美的基础上烹饪方式不需要多复杂,比较常见的有清蒸、红烧、清炖、糖醋。 今天郑州新东方烹饪学校小编来和大家分享这道糖醋玫瑰黄河鲤鱼的做法啦! 糖醋玫瑰黄河鲤鱼所需的食材: 鲤鱼、葱、姜、蒜、黄瓜、玫瑰花、面粉、淀粉、玫瑰酱、料酒、酱油、醋、盐、白糖、油 糖醋玫瑰黄河鲤鱼的做法步骤: 1、鲤鱼去鱼线,改花刀,备用; 2、葱丝、
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    玫瑰花也能巧入菜,这道玫瑰八宝梨丸子我相信你一定会喜欢。今天郑州新东方烹饪学校小编来和大家分享这道玫瑰八宝梨丸子的做法啦! 玫瑰八宝梨丸子所需的食材: 梨、玫瑰花、黄瓜、芝麻、花生米碎、核桃仁碎、果脯、葡萄干、阿胶枣、黄油、面粉、红薯颗粒淀粉、油 玫瑰八宝梨丸子的做法步骤: 1、梨去皮切细丝,加入少许面粉,拌匀制成丸子外壳; 2、芝麻、花生米碎、核桃仁碎、果脯碎、葡萄干碎、阿胶枣碎和黄油,调制成八宝馅; 3、
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    人世百味,“甜”这一味自古以来便颇受人们喜爱。 中国人吃甜食的历史悠久。在江南一带,有一道著名的传统甜点叫桂花糖芋头。桂花糖芋头的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,桂香浓郁。大大小小的芋头漂浮其中,白胖可爱,与嫩黄色的桂花相映成趣,令人食指大动。今天郑州新东方烹饪学校小编来和大家分享这道菜的做法啦! 桂花糖芋头所需的食材: 芋头、黑糖、干桂花 桂花糖芋头的做法步骤: 1、芋头去皮、洗净,蒸熟备用; 2、锅内放芋头、黑
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做鲜虾早餐面,美味十足,快去学起来吧! 鲜虾早餐面所需的食材: 虾、油菜、面条、葱。 鲜虾早餐面的做法步骤: 1、虾去掉虾线,清洗干净。油菜清洗干净,葱姜切末。 2、锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中煸炒至变色。 3、把葱姜末放入锅中煸炒出香味。 4、往锅中倒入一碗清水,然后煮开。 5、把面条放入锅中,放入1勺盐调味。 6、煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。 7、关火,盛出开动吧。 鲜虾
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做肉末早餐面,美味十足,快去学起来吧! 肉末早餐面所需的食材: 猪肉馅100克、香葱几根、挂面适量、油菜几颗。 肉末早餐面的做法步骤: 1、锅中倒入一点点油,然后把猪肉馅放到锅里,中小火开始煸炒。 3、煸炒至肉馅变白,然后放入半勺老抽,继续煸炒至肉馅上色,开始冒油。 4、往锅里放入少许香葱末、1勺生抽、少许蚝油,翻炒均匀。 5、往锅里放入一大碗清水,待水煮开后,把挂面放入锅里。 6、挂面
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    干蒸鸡的做法追求原汁原味,鸡皮金黄,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香直至骨髓。今天郑州新东方烹饪学校小编来和大家分享这道菜的做法啦! 干蒸鸡所需的食材: 清远麻鸡、茭白、鸡豆米、小葱、姜、花雕酒、陈皮粉、盐、蒸鱼豉油、油 干蒸鸡的做法步骤: 1、将清远麻鸡改刀、清洗干净备用; 2、放入盐、姜汁、花雕酒、陈皮粉搅拌均匀,腌制20到25分钟左右,备用; 3、将茭白、
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    相信大多数人都吃过锅包肉这道东北特色菜,但是,很多人都做不好这道菜,因为它步骤繁多,用料讲究。今天郑州新东方烹饪学校小编专门向我们新东方的大厨老师请教了一番,学成后就迫不及待来和大家分享了! 锅包肉所需的食材: 里脊肉、胡萝卜、香菜、食用油、糖、醋、姜、淀粉 锅包肉的做法步骤: 1、将新鲜的里脊肉去除筋,按照自己的喜好切片,但要稍微厚一些; 2、将淀粉用清水泡一个小时充分吸收; 3、倒掉淀粉里的清水放到肉片里
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    聘会所厨师7千工作轻松 此会所不对外开放 要求有10年以上厨师经验 上班时间:上午10至2:30 下午4至8:30 工作地址: 工作地址在:农业南路康宁街路口,往东50米路北 联系电话13103832371
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做小鸡炖蘑菇,美味十足,快去学起来吧! 小鸡炖蘑菇所需的食材: 柴鸡、榛蘑、粉皮、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐。 小鸡炖蘑菇的做法步骤: 1、小鸡斩块,榛蘑温水泡十分钟,放在流动的水里冲干净,再次用温水泡上备用; 2、鸡块焯一下,捞出冲去浮沫; 3、锅内烧热油,下八角、桂皮炸香,下鸡块翻炒2分钟; 4、倒入没过鸡块的热水,加入盐、葱姜、酱油,大火烧开转小火炖一小时; 5、一小时后倒入
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做牛奶布丁,美味十足,快去学起来吧! 牛奶布丁所需的食材: 牛奶300克、砂糖100克、淡奶油500克、蛋黄100克。 牛奶布丁的做法步骤: 1. 找一个容器倒入牛奶、淡奶油。 2. 然后倒入砂糖搅拌至砂糖完全融化。 3. 加入蛋黄,将蛋黄搅拌均匀,搅拌好后进行过筛。 4. 把过滤好的液体倒入容器中。 5. 把装好液体的小容器放入烤盘中,使用水浴法。水浴法:先在一个大容器里加上水,然后把要加热的容器放入加入水的容
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做咖喱牛肉,美味十足,快去学起来吧! 咖喱牛肉所需的食材: 牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋葱半只、土豆1个、胡萝卜1根、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、盐适量。 咖喱牛肉的做法步骤: 1、将牛肉切成一寸左右的小块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。 2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。 3、烧热锅,加油,待
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    今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做葱爆牛肉,美味十足,快去学起来吧! 原料: 牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。 葱爆牛肉的做法步骤: 1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。 3、放入牛肉炒到九成熟。 4、加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。 葱爆牛肉的做法,你学会了吗?
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    星梦缘 11-1
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    夏有南黎 10-31
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