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3问一下各位前辈，冷发的12寸披萨，面团多少克比较合适？是不是冷发的面饼比热发的要薄很多？
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903小本创业，我是做披萨外卖的（持续更新）共 4 张
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14新买的烤盘 特别沾 刷油都不好使 大神们告诉我是怎么回事
哎
呀
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5总感觉碎没有块有香味。哎呀
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0036披萨交流群，由于已经超过200人，只能通过邀请进入，需要进群的先加我吧！ 有兴趣的老铁们帮忙顶一下帖子哈14大佬们，想入手一台二手的链炉，看好了两个，一个是去年的百达圣纳，一个是17年的宙斯，尺寸规格都差不多，圣纳那个说2分半就能出一个披萨，有买圣纳的大佬知道有那么快吗020年的疫情对于很多公司都有一个很大的影响 21年想创业的可以了解一下炸鸡这个品类 几万块的投资成本，做一个夫妻店 需要的设备 1.炸炉300-1000(不等) 2.1.5m的不锈钢工作台(300) 3.1.5m的平冷冰箱1000左右 房租，简单装修做外卖 客单价在25左右 可以搭配气泡水，啤酒进行销售0我司生产销售披萨酱、沙拉酱、意面酱、黑椒酱等产品， 支持代工、贴牌定制，有需要欢迎联系！V： W18013771656007热发酵饼底，最近不知道怎么了，总是沾盘子，沾的特别厉害，只要一沾还带着不熟或者软塌塌的，有没有大神能给解答下，盘子也刷了好多的油8我想问一下有没有人在工厂附近卖披萨的，就是租一个摊位卖，我附近一个摊位每个月大概1500，每天工厂上下班人流量还可以，不知道要是卖9.9披萨能不能卖出去，大家提点宝贵意见，谢谢😊6各位老板，做私房，送外卖，大概需要多少启动资金4万能的吧友们，你们谁对半成品的披萨有了解吗？半成品的披萨和自己做的口感差距大吗？0德玛仕的商用电烤箱可以入手吗4求推荐一款压面机，感谢感谢咯，手动太累了，5萨来萨往
2020-12
现在披萨店还有多少主做美团外卖的？？？我们店主做微信外卖0大量收购食品废料，湿面渣，油渣子，过期食品，面制品为主，装车打款，财富热线18865155005逍遥侯爷
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0但更爱自己4谁知道这是什么牌子的披萨别恶心我
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41各位大佬芝根芝底怎么样？最近想开一家。一打听最少五六十万才能开个店。彪弟弟
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9热发好的饼底烤出来之后缩水很严重是什么问题呢？发酵按理来说应该是到位了的，还请各位大神赐教！彪弟弟
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52新手刚开披萨店，请大家给我这个培根薯角披萨点评一下，为什么饼边这么白？彪弟弟
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2如题，大家多说一说啊~08为什么马苏里拉那么多水？ 孩子喜欢吃纯芝士披萨，买了意式超薄饼底，安佳马苏里拉，每次烤出来一大摊水，请问各位怎么把芝士里面的水分去除？或者推荐一个好点的马苏里拉牌子，之前用了妙可蓝多觉得太稀了，或许妙可蓝多和安佳混用会好些？共 4 张47来几款 小店的作品 现在以焗饭为主 请各位前辈指导共 5 张哎呀
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65我现在想开个披萨店不知道行不行 在县城 ，有知道 哪个牌子披萨好 请告知下，最近一直在了解披萨这块 有没有志同道合的朋友 咱们一起聊聊2同僚们有没有用过两点水芝士块怎么样，在线等5我一般就三种酱，披萨酱，蛋黄酱，黑胡椒，老大们还有用什么酱的交流下4安佳芝士 一袋用两天就用完了 做的9寸披萨 芝士量在100-1106经过不断的试验和改进，家用烤箱利用烘焙石板预热30分钟可制作意式披萨，面团的发酵很关键，石板放中共 4 张16求推荐一款燃气烤箱！！嗨你好吗
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8看看我烤的披萨怎么样啊？共 8 张蓝莓Cafe
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14披萨🍕还是要不断用心学习的，期待自己做出更好看，更棒的披萨。共 5 张蓝莓Cafe
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哎
呀
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