威士忌吧
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如果我们的语言是威士忌。

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    写在最前,首先要感谢威士忌吧的吧务和迪大给了我这个机会能记录下这些年中像周记或月记一样的历程,并给了我长期的鼓励和支持!感恩! 同时要感谢吧友和威友的支持,虽然有朋友说等得要睡着了,但是我坚信,坚持最低陈年6年的自定标准,这个标准让我能在纷纷扰扰的争名夺利的市场中一笑而过。不求不争,只踏实的做着一桶又一桶的研究。在资本与虚名和炒作之外,对自己也是对爱好者的一个态度和交代。 最后要感谢在新蒸馏所建设过程
    wavydoom 12-6
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    首先要感谢之前看到的一个贴吧的朋友发的自制威士忌的帖子,然后因为对威士忌的喜爱,开始了漫长的威士忌制作之路。 我不太喜欢喊一些什么大口号,动不动就民族国家,矫情。 但是我觉得我们可以通过制作威士忌来培养一下自己的匠人精神。这也正是我们现在比较缺少的一种云淡风轻的专注。 然后很不幸,我自己做的一些批次都被我自己毒害得差不多了。。。为什么说毒害,因为一开始尝试自己去发酵,蒸馏,以及截取酒心,都是基于比较肤

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