芝麻茶馆吧
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    除茶垢的好东西,你想要吗?
    拜拜啦 23:32
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    下关甲级沱中,大名鼎鼎的下关“红三角”商检、“黑商检”和“红商检”沱茶。“红三角”商检先行使用,约在1984年就停止,而“黑商检”则在整个八十年代中后期使用,如当年免税店的进口本田摩托车等商品则是使用黑商检。“红商检”则是整个九十年代。 如果说杨过是99年“红商检”,那郭靖就应该是“黑商检”,洪七公就当仁不让是“红三角”商检。为什么这么说,且听我一一道来。大家都知道,洪七公武功高强,身怀降龙十八掌和打狗棒
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    可以加我微:3032824027
    Linda诗诗1 12-12
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    普洱江湖:“赵敏”0622 与茶相依相伴、风雨十几载,我想我是真爱茶,只是茶路漫漫,茶路漫漫,不问来路,没有归期。 “0622青饼是结合92方砖与7532理念设计,综合它们的优点,又避免加工难度。突出特点是减少“粗味”、“青味”。其滋味醇浓、甘爽,香气纯正带花蜜香,叶底肥嫩,特征明显。”这是李文华博客的一段话,分析这段话首先需要去了解一下92方砖与7532的配方情况。 92方砖是采用群体种茶青,用料等级为1-3级,以2级为主。7532拼配方
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    2007年大益“勐海之星”普洱熟饼 发酵适度,留存度理想,充分地体现了勐海茶厂普洱发酵茶的工艺特点,巧妙地解决了在感受滑甜的同时,又可充分体会到贴切的厚实感这种不易共存的矛盾,是滋味最厚重的普洱茶产品之一。其汤色红亮,香气纯正馥郁,滋味厚重醇浓,韵幽味长,回甘明显且强烈、持久,且有较好的耐泡度,茶菁等级高,由于用料的嫩度与成熟度搭配更具特色,韵味自然有别,体现勐海茶厂熟茶深厚功力,极具收藏价值
    东涛WXD 12-7
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    92方砖号称“末代茶王”,兰香典范,在众多茶友心中并不陌生,相信也有不少茶友曾喝过很多不同版本的92方砖。但是92方砖对大多数茶友来说,一直是一个迷一样的存在,让人又爱又恨。 小龙女容貌绝世,美若天仙、天姿灵秀、明艳绝伦、冰肌玉骨。92方砖香色清扬、陈香馥郁、汤质醇厚、茶气尤其苍劲婉转,有荡气回肠余音绕梁之感。 92方砖的用料等级较高,采用1~3级茶菁压制,是那个年代里生产的最高等级的普洱砖茶,据说早期是为了出口欧洲
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    兴奋是发自内心的,高兴是脸上无法掩饰的
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    坊间关于“83铁”的种种传闻可以说是不绝于耳。但有一个共识,“83铁”流落海外多年,这一点与张无忌极其相似。 张无忌与众不同之处,是他出生与成长环境的独异。“83铁”一生的境遇也大致相同。 “83铁”并不是指83年的铁饼,而是是民国83年,也就是公元1992。这批茶是从台湾回流回来的,因为当年整批都卖给了台湾茶商。 这批茶在台湾原装是每饼没有外包装而是套有一条印有英文的塑料袋,以躲避台湾海关对大陆茶的进口限制。当然经过这
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    一堆的事,愣是干坐着喝了半下午的🍵
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    【转发名家文章】 乔口古镇的豆子芝麻茶(食话) 回到北京一个月了,我记忆中的乔口古镇,最美的景色是乔江书院里的一杯茶,一杯豆子芝麻茶。 这是我平生第一次喝豆子芝麻茶。炒熟的黄豆和芝麻,伴着细碎的姜丝和茶叶末,一半漂浮在杯中,一半沉落在杯底,像一幅绝美的丰收画。 热腾腾、香喷喷的豆子芝麻茶递到手中,喝起来,豆味、芝麻味、茶叶味、姜味、盐味,还有水的甜味,品这种种混杂在一起的滋味,就觉得这哪里是在品茶,分
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    芝麻,豆子,姜盐茶。
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    《茶,是一杯有灵性的水》 你不懂它,它就是“柴米油盐酱醋茶”的茶; 你若懂它,它就是“琴棋书画诗酒茶”的茶。 品茶要有道,心中有道,倒茶就是茶道;心中无道,茶道就是倒茶。 道从何处来? 老子有言曰:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”道从天地自然来, 着落于人;道又从往圣先贤之言,大师巨匠之作中来。 故而,虽然饮茶之事在吾国有超过6000年之传承,却必盛于文化气象最绚丽之唐,而成于文艺气氛最醇浓之宋。 茶乃精雅之事
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    【禅意茶馆】 繁华过后的宁静与平凡,是我们需要有一个质朴的心,找回自己,寻找自己的生活方式……
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    “飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳”,这是一个快意恩仇的江湖,这是一代人的江湖,虽然大侠已逝,但江湖仍在。眼前似乎还隐约有那刀光剑影,耳边还有那呼呼白马啸西风的声音。普洱江湖虽没有刀光剑影,但也少不了那快意恩仇。 我们就从普洱江湖里的“段誉”7562砖说起。段誉出生于大理皇室,系名门正统。7562出自勐海茶厂,相当于少林寺,也是名门正派,段誉从小就过着与世无争的生活,这一点7562极其相似,7562 是一款高档的适度发酵稍
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    第七天;每个时代,总有为数极少的杰出之人,能够超越身处时代的局限性。明代云南大理白族进士李元阳在《大理府志》中记载:“感通茶,性味不减阳羡,藏之年久,味越胜也。”这种远见卓识,令今天的我们自愧弗如。 普洱茶越陈越香,使普洱茶香气臻于独特文化境界,藉此融入主流茶文化的行列,为当代世人所公认。香气,是普洱茶“有趣的灵魂”,闻香能识茶,读懂了香,就能收获茶叶带给我们最美妙的瞬间。 什么是普洱茶的“越陈越香
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    广隆茶厂2014广隆熟茶 适度偏轻发酵、绵厚甜滑 香气馥郁、经久耐泡
    东涛WXD 11-29
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    第六天;令人愉悦的气味谓之香气,香气乃是普洱茶美学的核心和灵魂之一,闻香识普洱,藉由香气的引领,我们步入茶世界的桃花源,自此不闻他茶,唯爱普洱。 茶圣陆羽《茶经》中要求茶人身体力行:“精行俭德”,被后世崇奉者以拟人化的方法,投射到了茶品的香气上。宋代范仲淹所做《斗茶歌》有:“香薄兰芷”的描绘,明代的张源《茶录》描摹茶品“茶有兰香”。 兰,以其高洁的品性被誉为君子的象征。兰为王者香,以兰香喻茶香,是为
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    第五天;普洱茶,正以其优异的品质,得到越来越多的消费者青睐。究其原因,除了大叶茶独特的品质外,关于普洱茶“越陈越香”的说法,关于普洱茶次递升华的荷香、沉香、樟香、内香、无味之味及水路变幻的解读,乃至于人们赋予普洱茶或说普洱茶所蕴含的光阴之诗和人生况味,无一都成了普洱茶最美妙的商标。 一饼久历岁月的普洱茶,因为变化,因为积累,因为入世与出尘,她会越来越丰饶,美的可能性,风韵的无极,香味的饱和与缥缈,
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    第四天:普洱茶包装棉纸的制作过程,是由构树皮不添加化学原料手作加工而来。笋壳更是取之自然——生长在茶树边的竹子,怕也是普洱茶产地所特有。如此素朴的包装是对流俗的否定和更新, 时光既可以让美凋零,也会让美再生。那些老旧物件,文理和顺,散发着时间的光泽,让人内心顿生熨帖之感,深具美学气质。 普洱茶正是这种时间的艺术在茶上的体现。一饼茶,在后发酵中不断醇化,其色,由黄绿而橙黄而橙红而红艳。其味,苦涩淡去香
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    第三天;或因发源于边陲,普洱茶之于主流的茶文化,似乎总慢着半拍。唐人樊绰说其“散收无采造法”,而那时的煎茶法已流行于世,《茶经》里茶叶采制煮饮的工具有三四十种。及至明朝废除龙团凤饼而风行“撮饮法”,云南却因土司制等原因而保留了团、饼的茶品形状。 及至当代,也是在绿茶、乌龙茶“过劲”了后,普洱茶才得以崭露头角。感谢这慢了的“半拍”,让普洱茶保留着许多茶文化“返祖”的特征:如茶饼的形状、晒青的工艺。这
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    第二天;清末民初伊始,汉族带来的中原文明对普洱茶形态影响表露无遗。直到建国以后,从五十年代到八十年代中期,最好最细嫩的原料用来制作沱茶内销;老嫩适度的原料用来制作俏销的圆茶;边销的则是牛心型紧茶,牛心紧茶又名蛮庄茶,后来被砖茶所取代。这些都写进了茶学的教科书中。 饼、砖、沱,毫无疑问的是普洱茶中的主流形态。如果我们以中国传统的哲学来看待这些形态,天圆地方,人为万物之灵,其中所蕴含的美学浮出水面。 侨
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    第一天;以茶的形态变迁来俯瞰普洱茶,仿佛是一个因时空交错,遗落在世间的绝世佳人。当紧团茶倍极尊荣的唐宋时期,她抱朴守拙,以“散收,无采造法”自然形态,游离于中原人士的视野之外。 中原腹地,紧团茶历唐宋元明数百年,遇上明太祖朱元璋,一道“罢造龙凤团茶”的圣旨,旧有的尊荣在君恩浅处,化作过眼云烟。或许是山高皇帝远,极边之地的云南,假以“蒸之成团,西蕃市之”现实需要之名,承继了紧团茶的衣钵。 普洱茶名称和
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    第七天;每个人的茶感不一,正如吃饭一样,不是所有人的口感都相同,儿童喜欢的是和成人不相同的,我们各自存在茶感世界的不同范围。 在马连道喝茶,我发现了一款熟散茶,它和其他熟散茶截然不同。熟散茶我也喝过不少,因为熟茶是渥堆发酵,工艺相对要求较高,特别是周围环境卫生。很多熟散茶别说喝,你就是抓一把松手放下,就看得出灰分之重,远远超标,更别说开汤。 我第一天喝了这款茶,感觉不错,第二天又去,在得到老板同意后
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    ⭐⭐⭐五星荣耀金白菜⭐⭐ 选用班章古树早春茶精制而成 微烟蜜香馥郁高扬,茶汤油润透亮 入口饱满厚重苦涩明显,回甘生津迅猛 喉韵甘甜通透,汤感细腻甜润
    东涛WXD 11-14
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    第六天;其实早在岩茶惊天动地的启发之前,茶就一直是我生命中最重要的部分,也是我一生的迷恋,作为平常的交际,到那里喝茶,吃饭,和什么人交往,以及在那里学茶。但都和大多数人一样,因为对茶的味觉感官知之甚少,所以不知道自已多么无知。 等我明白自已想要真正涉足茶界时,大家都劝我放弃学茶,卖茶要紧,如今回顾起来,这到是明智之举。我喜欢的是更专业的去喝茶,远远超过了我的一日三餐。 起初泡茶,虽然技艺不佳,但依然
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    买的这个红茶怎么样
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    第五天;在“雪印”启发下,我想到了去了解茶的香气,我舌头所能尝到的,和带给我愉悦感背后的科学。 于是我求教于普洱圣经邓时海教授的《普洱茶》。这本经典于2004年出版,这是解开普洱茶香气之迷的必读书籍。对普洱茶香气的详尽描述,非常适合深究普洱茶的爱好者。为了说明这种香气如何作用于感官嗅觉,邓教授竭尽所能,把自已几十年的品饮经验献给了我们。 邓教授在撰写《普洱茶》的时候,他专业的品茶经验,打开了我们的嗅、味、
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    第四天;我去大可堂喝茶,虽然路途遥远,一路颠簸,但我依旧愿意,因为它带给我攸关紧要的学习机会,让身处混乱普洱江湖中的我,弄明白到底什么是普洱茶。 我喝了七十年代的“雪印”,八十年代的“88青”,九十年的“水蓝印”,2000年的“无R红大益”等,它们都是一个年代的印记。 还有大可堂泡茶的小妹也让我非常吃惊,她们在毫不知情的情况,通过喝能发现用来烧水泡茶的壶不是同一把,我吃惊的不是她们的特殊技能,而是在3至5年这么
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    19年秋,勐库大雪山茶叶(机制)低价出售,欢迎咨询,可带样品
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    第三天;在此茶路上历练十多年,我的茶感视野越来越锐利,我觉得自已仿佛可以更清楚看到各种茶叶,更敏锐地听到茶的声音,也能由喝进嘴里的茶,收集到更多细节。 在第一次喝正岩时,我并不知道岩茶竞能有这么强烈的体感,原来每一种真正的茶都有我们视为理所当然的细节,普洱茶、碧螺春、顾渚紫笋、正山小种、君山银针。 我开始实践我所学到的特殊技能,在顾渚山找紫笋时,这种技能让我收获颇丰。我觉得自已可以由茶叶中吸取更多的
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    第二天;寒暄了几句,直奔主题,先喝了几泡,喝得我云山雾绕的,我疑惑自已究竟错失了什么。很明显的,我们全都在喝,为什么他们能辨识出比我多这么多的口味、特色、质地,和香气?难道他们的味觉天生就比我优秀?难道他们有异于常人的基因?还是因为训练?练习?经验? 还就是启发我的那一刻,教我豁然开朗,正岩的骨让我明白,原来我喝茶的时候,完全不知道发生了什么? 后来,在我跟这些老师和制茶师傅学习了几年,我开始信任自
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    第一天;一泡乞丐外表毫不起眼的武夷岩茶,改变了我的人生。大部分嗜茶如命的人,都有不同的顿悟。他们开启天眼,灵光乍现的时刻,一般都会发生在如梦如幻般的地点,像是在武夷山的一处老宅里头第一次喝到真正的“牛肉”,或是在马连道诚惶诚恐的品一泡“雪印”,或者在顾渚山上品尝到明前的第一泡“紫笋”,让他们顿时明白为什么“茶圣”陆羽如此忠爱此茶。 嗜茶的人总会有这样豁然开朗的时刻,只是我的顿悟没有这么灵性,也没有
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    第七天;普洱茶有别于其他茶类以陈为贵的价值特性,使之成为“可以喝的古董”,具备了收藏增值的条件。下关沱茶的产品所用原料大都是多年的陈料,在一定程度上保证了下关沱茶的口感。 众所周知,普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种茶叶为原料,其地域有不可替代、无法复制的特性;另外,普洱茶是采用生长在云南的大叶种茶树的茶菁加工出来的茶品,茶树品种也有唯一性。 普洱茶收藏风气盛行,这要得益于普洱茶的升值潜力。品质
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    第六天;“一个单品打天下,称霸茶界几十年”。下关甲沱历来是下关茶厂最受欢迎的经典产品,好东西自然引来不少人模仿,所以市场上也出现了不少假沱茶。特别是年份越长,假的越多。通过十几年的学习,也收集了不少资料,加以整理,但愿对大家有所帮助。 下关茶厂的名称沿革: 1941年,云南中国茶叶贸易股份有限公司康藏茶厂;用“宝焰牌”商标; 1944年,改为云南中国茶叶贸易公司康藏茶厂。 1948年,改为云南中国茶叶贸易公司新康藏茶
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    2019年八角亭乌金号
    东涛WXD 10-31
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    黑檀茶盘茶具
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    武夷山桐木关,森林覆盖率高达96%多,而且非常完整,保护区内数年前已不再接待游客,只有和里面深居关内的村民联系、报备,方可进入。这里峰更高,谷更幽韵,呆在里面及到达顶部与江西之界的关口时,你会真正的高呼“深山老林”及感受到云雾湿润肺腑。 良好的生态系统对茶园构成一道天然的保护屏障,主产区平均海拔在700-1200米之间,主峰黄岗山有2100多米。夏无高温、冬无严寒,高山有利于芳香物质的形成,森林密布、降雨量丰富、相对
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    云南凤庆大金针 10公斤一件 原图
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    野生古树红茶 是选用云南西双版纳等地的三百年以上野生古树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入独特工艺精心研制而成。它完美地继承了野生古树茶的特点,独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。 野生古树红茶外形乌黑油润有光泽,干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄干净剔透,茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。叶底油润光泽,耐泡度好,连续冲泡10次以上,香气依
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    第五天;永昌祥的成功,带动了整个下关的茶叶产业发展,1930年前后,代工“皇帝”汪仲侯和永昌祥的“蜜月”结束,他创立了自己的品牌鸿兴祥号,同时,又为昆明陈永兴的姊妹企业永利森代工,共同销售自己的鸿兴祥普洱茶和沱茶。 沱茶的出现,使大叶种茶的原料能够更好地得以应用,也就是说,沱茶使用了滇西的高档原料,低档原料加工成牛心型紧茶,销往西藏。这改变了过去勐海等落后地区一年只采摘两次茶叶的粗放模式,可以通过多次采
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    第四天;清末,大理是滇西南普洱茶运输的重要中转地,祥云、巍山一带的马帮每年从六大茶山将总产量的大约三分之一运走,其中,三千担(每担50Kg)经过大理、丽江运进藏区。其他的就地销售,也有以散茶形式通过四川销往全国的。而以饼茶形式销往内地的普洱茶则由石屏茶帮所控制,走昭通而不是大理进入四川。 清末边境贸易的突起,带来现代商品经济的大发展,不但促进了腾冲的经济建设,也将当时归凤仪县管理的下关建成贸易转运中心,
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    第三天;滇西商帮(包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮)由于参与缅甸、四川,西康的大范围商品的交换,以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易,财富积累相当迅速。有了雄厚的资本,它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂,雇用工人进行茶叶分拣和包装。 1902年,大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银,成立“永昌祥”商号,经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些

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