相忘人事间，何为苦，何为累只有自己知道。

食材： 青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺 做法： 1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗，以免伤害瓜体与花)，姜切丝，蒜剁末。 2.锅内放油，烧至5成热时，下蒜末爆香。 3.倒入适量生抽炒出香味，注意火不能大，太大火，蒜易糊，生抽也易糊并且有苦味。 4.加入一勺开水，煮沸后，加入蚝油，糖。 5.最后把姜丝放入，即可离火备用 6.汤锅水开，放入盐，糖，油，然后把青瓜花下入。 7.一变色，即可捞出过凉，沥干水。 8.盛入盘中

有了7.20的前车之鉴，这次8.22-23我们准备好了

材料：猪排骨400克，太子蟹1只（重约650克）。 调料： 川式红卤水5干克，生粉80克，色拉油1千克（约耗50克），熟芝麻2克。 A料（泡姜、小葱段各6克，香辣底料150克，灯笼辣椒100克） B料（香辣油400克，花雕酒10克，高汤300克，盐5克，味精6克，鸡粉3克） 制作： 1、排骨剁长8厘米、宽3厘米的块，用流动水冲去血水，入沸水中小火煮约20分钟，捞出放入卤水中，小火煮40分钟至熟，捞出备用。 2、太子蟹洗净，用刀剥去外壳，拧下蟹鳌并捶裂后分成四块

主料： 蛏子500克，龙口粉丝100克。 调料： 黄泡椒、剁椒各50克，美极小炒鲜、葱花各10克，色拉油50克。 制作步骤： 1、蛏子焯水、洗净；粉丝用温水泡开，垫入盘底； 2、将蛏子整齐地摆在粉丝上面，黄泡椒、剁椒均匀地撒在蛏子上，入蒸箱蒸5分钟； 3、将小炒鲜淋在蛏子上，后撒葱花，浇烧热的色拉油即可。

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