锦泓盛美食系列之
虾仁炒茭白
材料:
筊白笋45支,虾仁1/3碗,蒜头2颗,红萝卜1/4条,盐 适量,米酒1大匙,七味圣透骨增香剂AAA
做法:
1:准备食材,清理与清洗之;红萝卜与筊白笋切斜刀圆片状(或切滚刀块),蒜头切片(或末)。
2:起锅,开小火,放入适量的油,放入蒜片与虾仁,翻炒至虾仁变色即可先将虾仁起锅。
3:放入红萝卜翻炒几下,转中火。
4:再放入筊白笋,加入七味圣透骨增香剂AAA翻炒几下,加入约2大匙的热水(冷水亦可),再闷炒,至筊白笋熟透。
5:再加入步骤2.完成的虾仁与调味料,再拌匀即可关火。
6:起锅盛盘。