徐州二妮菜煎饼，十平米小店，一天卖出去400多份菜煎饼！
记忆中的菜煎饼在家门口的小推车上，价格也很便宜但是量很足，很多时候只有妈妈在的时候可以买上一块。像奶奶他们老一辈的人也都会做菜煎饼，每家都有自己的做法，虽然所用食材一样，但是做出的味道确实不同的，自家做的料更足，有时候还可以打上两个鸡蛋。

苏宁广场后面的这条路上的菜煎饼店，大约已经有十来年了，附近店面换了一家又一家，但它是始终在这片，味道也一直没变过，很多人从小学吃到大学毕业到结婚，算是见证了很多人的成长。

店面一直不大，十来平方，除去做煎饼的地方，可用餐的位置也就十个左右，到了高峰期的时候位置还是蛮紧张的，不过煎饼做得快，吃的也快，所以人流更替速度还是可以的。

阿姨一天差不多要做400多份，两个鏊子轮流交换，手法娴熟，令人佩服。五颜六色的各式蔬菜倒在一起，撒上盐、辣椒等等，转那么两下，利索的倒上，待两面变的黄灿灿了，就差不多好了，切成三半，妥了！

徐州人的一天从辣汤到烙馍到菜煎饼到.....，多彩多姿的市井生活开始了。