这个是毋庸置疑的，据我了解麦稻新语火麻面是将火麻仁经破壁、碾磨、过滤等现代工艺加工获得火麻仁蛋白原浆与高筋小麦粉相结合制成国人传统食品挂面，而里面氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质的含量是非常高的。