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戚风蛋糕烤的过程中四周会鼓起来,中间鼓不起来,然后在烤箱中就慢慢塌了,拿出来冷却后是这种组织,求问是什么原因造成的
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迷茫小财猪
马卡龙
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送TA礼物
IP属地:安徽
1楼
2019-08-17 10:38
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我孤独呀
蒙布朗
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你是不是烤完过了一会就脱膜了
IP属地:江苏
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2楼
2019-08-17 10:45
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花葬lq
布朗尼
3
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方子没问题吗,是不少放了低粉
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3楼
2019-08-17 12:30
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女人花メ拽拽
自来红
15
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看着气孔那么大 蛋白打过了?
IP属地:河北
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4楼
2019-08-17 12:50
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Lmingsmall
马卡龙
6
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把方子列出来。还有制作过程
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5楼
2019-08-17 16:31
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宝宝大仙
核桃酥
9
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刚做的。
IP属地:山东
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6楼
2019-08-17 21:24
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一如烘焙深似海
瑞士卷
8
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没打发好
IP属地:云南
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7楼
2019-08-18 11:50
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小
义
藤萝饼
13
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不知道你用什么烤箱做的,感觉没有下火温度。
IP属地:黑龙江
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8楼
2019-08-18 12:34
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萌奇D冬瓜
老婆饼
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我的10寸配方:9个鸡蛋,135克糖,玉米油95克,纯牛奶105克,低筋面粉135克,玉米粉45克,上下165度45分钟
IP属地:湖南
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9楼
2019-08-21 23:23
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