之前出去旅游恰巧经过一家茶店，看到一个中年男子教他小孩泡茶，小孩听得可认真了。
“首先，用开水泡茶和茶壶，”中年男子说，“这叫洗壶。”然后，中年男子拿来普洱。小孩把一小块普洱放入茶壶内，并倒入开水。这是，中年男子又说开了：“这第一遍的茶是不喝的，用来洗茶；第二遍的茶，从水壶倒入茶壶的时间要间隔10秒左右，这样泡出来的茶才有琥珀红。
小孩按照中年男子的指点，先用了一招“凤舞九天”，再用了一招“凤凰三点头”。因为中年男子说过，这样泡出来的茶，汤色红浓明亮，香气独特，陈香，滋味醇厚回甘，入口顺滑，舌底留香。普洱茶还具有减肥效果，暖胃养胃功能。