冬去春来,冰雪消融,万物复苏,沉睡的鸭绿江像含羞的睡美人,慢慢苏醒。直至四月中下旬,江面上的冰层慢慢融化,浩荡而下,这就是“开江了”。
此时,鸭绿江里的鱼儿被唤醒,“鱼贯而出”,这是一场与时节、与美食的盛宴----大名鼎鼎的开江鱼翻腾出水!开江鱼体内脂肪殆尽,肉质紧密,不肥不烂,鱼肉异常鲜美,因此在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地。在集安市鸭绿江的云峰湖 老虎哨和太平江口,来集安游玩
在这里可以尝到30多种肥美鲜香的鸭绿江江鱼。炖鱼最关键在于水,这里天然的山泉水加上大地干柴,再加以最原生态的炖煮,小火收汁,香气迎面扑来。最具特色、最拿手的还要数鸭绿江鲤了,品上一口,会让你的味蕾和视觉都得到前所未有的冲击。
春天,是一个崭新的开始,也赋予了开江鱼鲜美醇厚的口感,来鸭绿江边美丽的集安 品尝这属于春天独特的美味,美哉,妙哉……
此时,鸭绿江里的鱼儿被唤醒,“鱼贯而出”,这是一场与时节、与美食的盛宴----大名鼎鼎的开江鱼翻腾出水!开江鱼体内脂肪殆尽,肉质紧密,不肥不烂,鱼肉异常鲜美,因此在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地。在集安市鸭绿江的云峰湖 老虎哨和太平江口,来集安游玩
在这里可以尝到30多种肥美鲜香的鸭绿江江鱼。炖鱼最关键在于水,这里天然的山泉水加上大地干柴,再加以最原生态的炖煮,小火收汁,香气迎面扑来。最具特色、最拿手的还要数鸭绿江鲤了,品上一口,会让你的味蕾和视觉都得到前所未有的冲击。
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