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火锅小面江湖菜,真正的重庆特色
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为你吃狂
圆山饭店
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说到重庆,最先浮现在脑海中的一是“雾”,二是“辣”,在启程航班上很应景地提前感受到这两个元素~ 特别是那原本索然无味的面条餐,加上一包川味辣椒酱后立刻变得香气四溢、美味十足。
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1楼
2019-04-21 23:58
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若只是单纯吃火锅,哪怕味道再好也不会激起我太大热情,可当重庆的朋友向我推荐起南岸区有一座火锅山,山上全是火锅时,我立刻就兴奋地将它标记为必去之地 这座火锅山就是枇杷园食为鲜,整座山都独属他一家的地盘,满眼望去皆是成行成列的火锅桌,空气中弥漫着浓浓的火锅香气。
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2楼
2019-04-21 23:58
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越往山上风景越好,客人按到达的先后顺序从上往下依次排位,先到先得。交通的话,可以搭乘383路区间公交在窝子沟站下车后再步行前往,或者直接打的,我们回程到江景公寓打的也只花了21元~
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3楼
2019-04-21 23:58
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牛肉肥嫩爽口、炸酥肉香脆十足,而最深得我心的还属梅林午餐肉,之前并不觉得它有什么特别之处,可当它与红汤结合在一起之后在味觉上发生了质的变化,让我对火锅、甚至是辣火锅由路转粉,吃光了还觉得不过瘾!
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4楼
2019-04-21 23:59
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枇杷园的夜景堪称一绝,亭台楼阁、桥廊水塘,还有那一株株粉绿交错的梅花与枇杷树,这些原本秀美如画的景色,在灯光装饰下另显妖娆。
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5楼
2019-04-21 23:59
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意念小家重庆小面
重庆小面以辣和独特口感闻名全国,不过对各地美食毫无研究的我能知道重庆小面,完全得力于孟非的宣传。对于重庆人来说,重庆小面比起火锅似乎还更加普及和亲民,因此到了重庆自然少不了品尝一碗当地的小面,而选择意念小家,则完全是偶然~
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7楼
2019-04-21 23:59
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之前对重庆小面的印象就是面条十分劲道顺滑,而汤底只觉得还行,但在北京吃过一次加了肥肠的汤头味道却深得我心,所以这一次特地点了最常见的红烧牛肉味来与红烧肥肠味一较高下~ 经过再次确认。红烧肥肠特有的苦味加上红油的香气真是绝配,毫无悬念地获胜,正式入选我最爱美食List之中。
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8楼
2019-04-22 00:00
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名特小吃城串串香
解放碑附近的名特小吃城里有各种重庆特色美食,不过一进大厅最吸引人的还是那叠成一摞摞看得让人直流口水的串串,当中竟然有我最喜欢的鸡皮,激动到不行。
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9楼
2019-04-22 00:00
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串串香源于四川眉山,将各种配菜串在竹签上放进滚烫的辣油中涮着吃的方式,实际上是火锅的另一种形式,所以当地人又将其称为“小火锅”,而在我们南方沿海一带则更多称为“麻辣烫”,当然做法和配料也发生了不少改变。
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10楼
2019-04-22 00:00
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大肠、鸭腱、鹌鹑蛋、豆腐、莲藕、黄瓜。荤肉串素菜串搭配着点,味香却不会辣得过分,当然我眼中的主角只有鸡皮,口感鲜嫩Q弹,一串接着一串吃到爽~
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11楼
2019-04-22 00:00
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老幺泉水鸡一条街
在南山脚下黄角垭镇有条“泉水鸡一条街”,家家都以烹煮泉水鸡见长,每年还为此举办盛大的南山泉水鸡文化节,当时做攻略时我认为这一定是一条热闹非凡,很接地气的美食街。可当我和LP大人在晚上到达时,昏暗的大街上空无一人,只有两旁一栋栋看似高档却不知是否营业的度假酒店,安静得有些可怕,以至于我们两人都觉得是不是到错地方了。
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12楼
2019-04-22 00:01
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