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景芝小炒肉
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月下独酌
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景芝小炒肉用香菜炒肉,一种属于山东的传统小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。
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月下独酌
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景芝小炒肉
主要原料
肉,木耳
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
类型
地方名吃
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正宗的景芝小炒肉有四种:
1香菜小炒肉
2韭菜小炒肉
3蒜薹小炒肉
4贡菜小炒肉
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月下独酌
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其肉细如粉丝,加木耳、香油、茴香、虾米、、、等等,其中一盘菜肉占七成,菜占三成.
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月下独酌
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香菜小炒肉的做法:
主料: 猪里脊肉 200g 香菜梗 100g
配料:植物油 适量 盐 适量 老抽 耗油 适量 姜丝 葱花
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月下独酌
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做法:
香菜洗净摘去叶子,切3公分的小段;
猪里脊肉切丝;
准备好姜丝,葱花,备用;
锅里加少量热水,煮沸后,把肉丝倒进去,然后加少许老抽上色(此做法可使肉丝鲜嫩有味),然后把肉丝捞出沥干水分备用;
另起油锅,油烧热后,放入姜丝葱花,迅速倒入肉丝,香菜梗,翻炒一会,即可出锅,出锅前可加一点耗油,味道更加鲜美。
地区吧志愿者0
月下独酌
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这样,一道鲜美地道的景芝小炒肉就出锅了,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。
景芝小炒肉里最经典的就是这道香菜炒肉丝,也叫芫荽炒肉丝,其他三种韭菜炒肉丝,蒜薹小炒肉 ,贡菜小炒肉,都可参考香菜小炒肉的做法。
吾爱大景芝
酒入愁肠
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斯巴达克斯克斯
浅斟慢酌
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不是还有芹菜炒肉、蒜黄炒肉和韭菜炒肉吗
慕容雪
芬香淑郁
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我想知道景芝小炒肉,李明顺在那,能告诉我吗?谢谢
慕容雪
芬香淑郁
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我想知道景芝小炒肉,李明顺在那,能告诉我吗?谢谢
贴吧用户_5A2616U
千古绝唱
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饿了
色当头一摞钱
齿颊留香
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厉害咯
起geminghao难
饮如长鲸
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起geminghao难
饮如长鲸
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这个季节真是让人又恨又爱
恨的是,冻得人乱哆嗦
走哪儿都能感到一股歪风作祟
爱的是
有些事情,只有这个季节做
才能让人感到超级幸福!
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