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各位大师油条面团剩下了可以掺和到新面里可以吗？

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IP属地:辽宁来自iPhone客户端1楼2018-06-25 07:43回复
    一般都是扔掉
    IP属地:江西来自Android客户端2楼2018-06-25 07:58
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      可以，当酵头用，添加量新旧面团比例要试验。你可以用小块面团试验下，有失败的可能。
      IP属地:河北来自Android客户端3楼2018-06-25 08:03
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        我加过百分之十，再多就不知道了！
        来自手机贴吧4楼2018-06-25 08:09
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          可以，和均匀点，少放点发酵的！
          IP属地:湖北来自Android客户端5楼2018-06-25 10:06
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            顶
            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2018-06-25 10:16
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              天冷可以 天热会导致面发过
              IP属地:湖北来自Android客户端7楼2018-06-25 12:03
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                这照片拍的真好
                IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2018-06-25 17:52
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                  可以！别太多就可以了！
                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2018-06-25 18:05
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                    可以啊，我以前那店都是掺到新面里面的
                    来自手机贴吧10楼2018-06-25 19:07
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