论岩茶之生津~
两颊生津感觉一下两颊是否分泌出津液。岩茶内含成分中,有茶单宁和某些其他成分,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。
舌面生津舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外,那种品茗艺境,要比两颊生津高上一筹。由两颊生津的野性霸气、急促粗糙,转入到舌面生津那种温驯娇柔、缓和细致。
舌底鸣泉品饮到极品岩茶,其茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡和冒口水的感觉。这种舌下生津现象,称为舌底鸣泉。
两颊生津感觉一下两颊是否分泌出津液。岩茶内含成分中,有茶单宁和某些其他成分,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。
舌面生津舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外,那种品茗艺境,要比两颊生津高上一筹。由两颊生津的野性霸气、急促粗糙,转入到舌面生津那种温驯娇柔、缓和细致。
舌底鸣泉品饮到极品岩茶,其茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡和冒口水的感觉。这种舌下生津现象,称为舌底鸣泉。