大家好,我是贰麻酒馆负责人,大家可以叫我小屈。首先感谢大家对贰麻酒馆一直以来的支持和关注,贰麻酒馆一直坚持明厨亮灶,连五楼的厨房都对外公开,所有食材正规渠道,接受检查监督。2月21日下午209客人反映在就餐过程中发现蒸盆子中有烟蒂,此事由我处理:1、所有消费共计1300元全部免单;2、如需就诊,所有就诊医疗费由我方承担;3、重新安排两桌全部免单;4、如需在外消费,其他店的消费全部由我方买单。后对方要求给予补偿,不然就公布网上,发朋友圈,我不答应。两小时后对方到店拿出它店消费清单,我方照单全付。(全程均有视频)此次事件我们不回避,认真查找原因,真诚面对,欢迎监管部门和广大朋友监督。(我的办公室在四楼右手第一间)。餐饮有餐饮的尊严,服务有服务的底线,回归传统,追求正宗!是贰麻人一直的目标和追求!
至于网络有关疑问的回复:
1、烟头从哪来?监控已调取,蒸菜房、楼层房间内无监控,只能查找到大厅,楼道,楼层过道,蒸菜房在一楼进门右手侧,采用明档,操作过程全程公开,供顾客随时参观,凉菜房在进门左侧,全程公开。
2、回收使用?每层楼传菜生在顾客起身后会立即推收纳餐车进房间收拾,收纳过程在各楼层、各房间门口都可以看见。至于说回收使用,相信在贰麻一边打牌一边看我们收纳的顾客应该不在少数,少部分顾客打牌到21:30点后还被我们催促离开过,应深有体会。
3、厨师边炒菜边抽烟?炒菜房在5楼,电梯直达,相信在5楼露天阳台用过餐的朋友应该都有发现,我们专门提示:下楼请走电梯,整个厨房操作随时在顾客来来往往的监督之下!
最后,贰麻酒馆欢迎大家随时光临检查指导,有问题,不回避,查原因,促提升!这是一个自媒体的时代,更是一个公开透明的时代,朋友们说的都很对,我们一定会在餐饮的道路上继续努力,力争做的更好,更精,更亲民,更健康!
至于网络有关疑问的回复:
1、烟头从哪来?监控已调取,蒸菜房、楼层房间内无监控,只能查找到大厅,楼道,楼层过道,蒸菜房在一楼进门右手侧,采用明档,操作过程全程公开,供顾客随时参观,凉菜房在进门左侧,全程公开。
2、回收使用?每层楼传菜生在顾客起身后会立即推收纳餐车进房间收拾,收纳过程在各楼层、各房间门口都可以看见。至于说回收使用,相信在贰麻一边打牌一边看我们收纳的顾客应该不在少数,少部分顾客打牌到21:30点后还被我们催促离开过,应深有体会。
3、厨师边炒菜边抽烟?炒菜房在5楼,电梯直达,相信在5楼露天阳台用过餐的朋友应该都有发现,我们专门提示:下楼请走电梯,整个厨房操作随时在顾客来来往往的监督之下!
最后,贰麻酒馆欢迎大家随时光临检查指导,有问题,不回避,查原因,促提升!这是一个自媒体的时代,更是一个公开透明的时代,朋友们说的都很对,我们一定会在餐饮的道路上继续努力,力争做的更好,更精,更亲民,更健康!