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求助，戚风

只看楼主收藏回复

小白，第一次考戚风底下发不起来怎么回事，上边也是发不起来
来自iPhone客户端1楼2017-11-19 22:07回复
    大神们
    来自iPhone客户端2楼2017-11-20 00:44
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      蛋清3，细砂糖33，蛋黄37，奶21，油21，低筋29，玉米粉13
      来自iPhone客户端5楼2017-11-20 08:43
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        蛋黄3
        来自iPhone客户端6楼2017-11-20 09:31
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          受热不均匀。或者是搅拌的时候没有弄好
          8楼2017-11-20 10:02
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            蛋清没打发好，搅拌时消泡了，时间不够没烤熟
            IP属地:上海来自Android客户端9楼2017-11-20 11:13
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              谢谢大家，一会继续尝试一下
              来自iPhone客户端10楼2017-11-20 13:17
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                大家好，我又来了
                来自iPhone客户端12楼2017-11-20 19:27
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                  这个是在烤炉里边的胚子
                  来自iPhone客户端13楼2017-11-20 19:27
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                    本来挺高的。怎么脱模了又变矮了我们不一样了😂
                    来自iPhone客户端14楼2017-11-20 19:28
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                      蛋糕胚子变矮了是什么原因呢各位大神
                      来自iPhone客户端15楼2017-11-20 19:30
                      收起回复
                        大家呢？
                        来自iPhone客户端16楼2017-11-20 20:50
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                          又开始烤了，气疯了
                          来自iPhone客户端17楼2017-11-20 22:38
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                            出炉倒扣了吗？
                            IP属地:北京来自Android客户端18楼2017-11-20 23:11
                            收起回复
                              出炉倒扣了，先睡觉，明天在脱模😟
                              来自iPhone客户端19楼2017-11-20 23:31
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