建议楼主试一下吧内精选中的油条贴

有明矾和臭粉，这两样就不好啦！吧里有的是无碱无钒的配方，楼主可以试试哦！

楼主让人担心死了

明矾还有无铝的？没听说过，加矾的主要作用就是通过高温油炸使其结晶化产生了铝明矾油条才会酥脆，铝不能被人体吸收又不能被排出体外长期食用含铝食品可制老年痴呆，尤其损坏青少年大脑发育

这方子该淘汰了

这方子能用？食品药监不查则以，一查等着罚款，或者进去吧！

照这个方子做，不只是罚款的事，必须进去蹲几年

刘师傅的方子最简单好用：15克B301，植物油15克，盐7克，水300克。面粉根据你当地行情来，北方一块一根或者4块5块一斤的，用便宜粉，南方用5星面粉。

明矾和臭粉是毁生意的好东西。即使蓬松剂苏打这些影响口感的南方也在逐步抛弃了。只有北方还在痴迷这些神秘的料。
南方油条是做减法，北方还在做加法！什么糖啊，鸡蛋啊，现在又在搞尬油条！金黄色炸不出，就掺青菜，果蔬，杂粮！不是黑色就是绿色就是紫色，跟鬼一般！

明矾的不能用

南方油条的要素开始流行这些东西：6星粉，黄油，奶油，高级起酥油，花生油，调和油，棕榈油，烘焙级泡打粉，酥皮油，，，，
售价，2元起步。一斤粉出12根以上，，，，，

做生意敢用这配方不怕查啊