台风走了，大晴天也来了，今天心情超好，做了一道茄汁豆腐，花了好长时间写好步骤，再忙也要把我的好心情分享给大家
《茄汁豆腐》
食材：豆腐250g 红尖椒15g 青尖椒15g 小葱5g
辅料：盐3g 糖3g 番茄汁36g 干淀粉24g 食用油24g
清水50g
切食材：
1、豆腐冲洗干净切成1厘米厚的小片
2、青红尖椒洗干净切成小圈
3、小葱洗净切成葱花
香煎豆腐：
4、开大火热锅锅内水分蒸发干后，锅内加2斗食用油（24g）加热5秒
5、豆腐片均匀裹上干淀粉，将裹好干淀粉的豆腐放入锅内均匀平铺
6、开始香煎豆腐，每20秒翻面一次，翻动几次当豆腐双面变得金黄即可捞起
制作茄汁：
7、另起一锅开小火，锅内加入5斗番茄酱（36g），清水（50g）搅匀，
继续加入1斗盐（3g），1斗白糖（3g），加入青红尖椒圈，搅拌均匀，
待酱汁沸腾后关火。
完成：将酱汁均匀淋在豆腐上，撒上葱花即可完成。

看起来好辣啊 有不辣的嘛?

都是红红的，感觉很辣

可以根据自己的口味放适量的辣椒。

老师也无法教会你的世界难题：今天吃什么
我的午饭是“蒜蓉蒸虾”，配一碗白米饭，简直是“完美”。蒜蓉蒸过以后没有一点辣味，大虾肉质鲜嫩饱满，咬一口满嘴的鲜味

有点过分的下午茶

思考了好久，如何做好一只鸭

食材：土鸭（300g） 生姜（5g） 蒜苗（20g） 大葱（20g）
辅料：盐（2g） 鸡粉（2g） 白糖（5g） 生抽（5g） 食用油（20g） 啤酒（300g） 海鲜酱（15g） 水淀粉（10g）

切配料：
1.将蒜苗洗净，切成小段。
2.将大葱洗净，切成斜片。
加工阶段：
3.烧一锅开水，加入生姜片煮沸。
4.将鸭肉洗净，去除血水，放入沸水中煮10分钟。
5.将煮好的鸭肉捞起，晾干。

成熟阶段：
6.开大火热锅20秒，蒸发多余水分，保证锅内无水滴。
7.向锅内加入2斗食用油（20g），加热10秒。
8.将煮好的鸭肉加入锅内翻炒约2分钟。
9.待鸭肉出现微微焦黄，加入一罐啤酒（300g），然后改成小火。
10.向锅内加入1斗盐（2g）、1斗鸡粉（2g）、1斗白糖（5g）、2斗生抽（5g）、2斗海鲜酱（15g）。
11.盖上锅盖，小火焖煮约20分钟。
12.当锅内的啤酒剩下仅覆盖锅底时。
13.向锅内加入蒜苗节（20g）、大葱片（20g），翻炒10秒。
14.将调好的1斗水淀粉（10g），均匀淋在锅内勾芡。
15.翻炒均匀后，即可出锅。

温馨提示：
1.鸭肉选用土鸭，肉质细腻，但不可脂肪太高。
2.啤酒选用无苦味的，推荐雪花啤酒最佳。

真不错

如果每天都是这样的晚餐， 我宁愿胖十斤

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不，是兰州牛肉面。量大管饱

每一个说要减肥的人，都有一颗想吃夜宵的心，并且会付诸于行动

吃什么不重要，重要的是和谁一起吃？？ 不，吃什么还是很重要的