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请教大神们，豆腐脑怎么不凝结呢

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请教大神们，豆腐脑怎么不凝结呢！！像棉絮状，全是水，以前做两三斤黄豆的时候很成功，现在做五六斤豆子就不行了。怎么回事啊？
IP属地:湖南来自Android客户端1楼2017-07-09 10:45回复
    温度有一点高，冲浆没冲匀
    来自Android客户端2楼2017-07-09 19:41
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      应该是没有完全点住，在就是豆腐王的用量比例有问题
      IP属地:宁夏来自Android客户端3楼2017-07-15 20:12
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