小河鱼,顾名思义,就是这条晓天河内为数不多的水产物,长不过一根食指,俗名有叫作“麻石板”的,有叫作“花斑”的,有叫作“扁花”的。当地餐馆的老板从不在市场上采购,而是于夕阳西下时分收拾完一桌桌的杯盘碗筷,拎一张网,挽起裤脚,在水天一色间布下自己的愿望。翌日,晨雾还在袅绕,辛勤的汉子便伸展开四肢,挟带着昨夜美梦的尾巴,兴冲冲地哄赶那一溜溜灵动跳跃的清一色的精灵儿,蹿入自己的天罗地网。于是,餐馆老板在深一脚浅一脚不慌不忙的轻松捕捉间,既享受了与水与鱼嬉戏的乐趣,也获得了往来客人的津津有味和啧啧称赞。小河鱼洗净后,用细盐拌过,晾于竹筛或纱网上,在太阳下晒几日,有客自远方来,先用热香油在铁锅内微火炕片刻,翻两滚,有焦黄色呈现,再将青、红相间的辣椒切成丝,辅之以蒜瓣、葱花、姜末,配些干萝卜丝、干豇豆,加些火力,跳炒几下,在你直收鼻翼,有喷嚏欲出而未出之际,一碟别具风味可食可观的油煎小河鱼就横冲直撞地敲开你的胃口了。这是最常用的做法。最营养的当选小河鱼炖汤,如母亲的乳汁,浓而不腻、香而不酽,喝撑了不胀、神清气爽、遍体通畅。还有一种为油炸,将小河鱼在淀粉、蛋清间摸爬滚打一番,炸出金灿灿色,舔几滴黑醋,口舌碰撞之间,松脆有声,满口的惬意,满脑的遐想。大米饭谁家没有,但此时因为有了它,不得不久违的撑一回肚皮了。