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家常便饭,丰俭随君。

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从小看着妈妈做菜,耳濡目染。慢慢的也能动手做出几个像样的小菜。希望能和大家一起学习,让厨房变得有趣。
自制卤鸡腿。
看上去还不赖,吃下去更不错[强]
冷冻鸡腿,过水。卤水熬制半小时。
蒜蓉,香葱,耗油,辣椒粉,麻油,香油,酱油微微调拌即可。
建议冷冻食品有包装,有厂家,有食品合格证。以前只听说不要吃冷冻食品,不干净,不卫生。前不久亲耳听到某大型冷冻仓库的员工交谈,每个月有上百万吨的走私冻货存入仓库。白天来货,晚上才卸。还没入库前,货就以发臭。很快就会流通到市场,我们从来不吃冷冻食品了。听到的那刻,真的心里一惊,作为物流专业出生,现在对农业产品追逐的人,突然觉得好无奈。社会发展现状导致市场经济情况就是如此。只有做好自己,影响周边的家人朋友。且行且珍惜。。



来自Android客户端1楼2016-11-27 15:29回复
    卤水鸡蛋。。
    昨天的卤水,正好卤个蛋。
    清水煮十分钟,破壳,丢入卤水。
    卤水沸煮半小时,关火,寖泡。
    一个鸡蛋的营养。一个鸡蛋的学问。
    鸡蛋,洋鸡蛋,土鸡蛋,绿壳鸡蛋。
    市面上洋,土鸡蛋的营养说,以科学的数据角度看确实没什么区别。问题在哪?
    笼养,圈养,放养,大型养殖场,小型鸡场,家庭放养。养殖方式的不同,喂养的食物自然不同。吃了什么,直接影响鸡蛋的品质和残留。预知后续,下回分解。先来吃个蛋[调皮][调皮]



    来自Android客户端2楼2016-11-27 18:22
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      因为自己这一年多在农业的路子上摸索,对食品安全问题方面有了些许了解。最近也是在调理自己的身体,找到合适的食物。


      来自Android客户端3楼2016-11-27 18:26
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        小炒猪肝。
        一直没有成功的小炒猪肝,终于找到原因。
        猪肝切片,薄片,清水冲洗干净(关键)。
        盐,鸡精,生抽,生粉调拌。
        辣椒,韭花,猪肝下锅爆炒。
        变色快速起锅。口感刚好,生嫩合宜。



        来自Android客户端4楼2016-11-27 18:29
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          一天的营养从早餐开始。荷包蛋加肉再撘点生菜。全够了。。早上吃得好。


          来自Android客户端6楼2016-11-28 07:41
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            不错


            7楼2016-11-28 09:43
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              芹菜辣椒肉片蛋。。
              怎么好吃,怎么来,营养全撘。
              芹菜,辣椒,肉片,鸡蛋,豆鼓,蒜。
              肉片腌制,鸡蛋先煎。
              芹菜,辣椒,蒜,豆鼓爆炒。
              肉片,鸡蛋加入翻炒出锅。
              以下内容慎看
              个人常年便秘习惯,朋友圈各出建议。
              蜂蜜泡水,盐泡水,冬瓜荷叶茶,
              蔬菜,水果加穴位按摩等等。
              每个人都有适合自己的方式,最重要的是能在调理的过程中感受自己的身体。最近爱上做菜的我,会选择膳食纤维比较多的食材,调理肠胃。芹菜就属其中之一。吃的过程中,调理自己的身体,你会越来越快乐。



              来自Android客户端8楼2016-11-28 13:03
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                午后阳光,最适合来个懒懒的美觉


                来自Android客户端9楼2016-11-28 13:31
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                  很美味的感觉


                  来自iPhone客户端10楼2016-11-28 13:43
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                    楼主真的很用心。点赞👍🏻


                    来自iPhone客户端11楼2016-11-28 17:44
                    收起回复


                      来自Android客户端12楼2016-11-28 21:16
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                        棒棒哒


                        来自Android客户端13楼2016-11-28 21:53
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                          冬笋烧肉。
                          肉吃多了,会涨肉?我好怕[色]
                          五花肉多瘦,冬笋,辣椒,桂皮,八角,白糖
                          肉切块,腌制片刻,下锅翻炒出油。
                          香料加入煸炒,出味。
                          加水沒过肉面,少许糖调鲜。
                          大火烧开,放冬笋,小火焖烧40分钟,收汁。
                          第一次做冬笋烧肉,能有这样的效果还是挺满意的。冬笋也是属于膳食纤维比较多的食物。最近厨艺就这样潜移默化的改变中。当你用心做一件事的时候,你就会慢慢爱上它。想吃肉的朋友,快来预约吧



                          来自Android客户端14楼2016-11-29 13:25
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                            油焖带鱼
                            偶尔吃一次带鱼,还是挺鲜美的。
                            水产类产品还是可以多吃。
                            带鱼清洗干净,放点料酒,姜片,少许盐腌制。(海产品注意本身咸度)
                            油锅煎炸,直至鱼身金黄。
                            放入佐料,蒜,姜,辣椒,芹菜。
                            翻拌一会,出锅。
                            最近透过照片,都能闻到菜香。
                            想必我的境界又一次提升。




                            来自Android客户端16楼2016-11-30 13:43
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                              最近每天这样做菜,写着文字。自我感觉厨艺也提升不少。很开心。希望越来越多的朋友关注到健康饮食


                              来自Android客户端17楼2016-11-30 13:44
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