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1楼 就“苏丹红事件”一位肯德基的员工至全国人民的一封信 你们好！我是肯德基的一名员工，首先，我想代表肯德基对曾经因为食用含有苏丹红的烤翅等产品的消费者再次致以深深的歉意！尽管目前尚没有科学证明苏丹红对身体有必然损害，但是苏丹红事件还是给您带来了精神上的压力，对此我们深表遗憾。不管苏丹红伴随科学的发展将来是否会被证实有损于人体，我想肯德基一定会负法律认定的相应责任的。肯德基和广大消费者一样，也是苏丹红事件的最大受害者之一，仅北京地区不到一周就有数千万元的经济损失，无形的损失更是难以估量。肯德基从事件的一开始，就在以最大的勇气公布和承认了原先的烤翅等产品的调料中检测出了苏丹红，并以最大的诚意向广大消费者道歉。在此之前，肯德基在得到检测数据的第一时间，通知了全国所有1200多家餐厅紧急停止售卖问题产品，销毁所有腌制完毕尚没有烤制的半成品防止其流入市场，同时专人负责认真清点问题调料，积极配合食品卫生安全监督部门检查销毁，这其中又有多少的损失，我们每一位员工看在眼里，痛在心里，但是为了每一位信赖和喜欢肯德基的顾客的健康，这些都是必需的，值得的！如果你我没有记错的话，目前国内尚没有一家企业主动承认自己的过失并向消费者真诚道歉的，但是肯德基做到了，这一点作为肯德基的员工，我们为自己的企业感到欣慰和赞赏，请大家相信肯德基作为世界500强，享誉世界，管理卓越的大型餐饮企业，自始至终高度重视食品的卫生和安全，一直在为消费者提供美味可口，营养健康的食品，美观整洁的就餐环境，真诚友善快速迅捷的服务尽自己最大的努力！
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2楼 显然，一个压根儿不能食用的东西，去研究它被食用的后果，根本就不会有意义，大家不想想，为什么没有人研究长期喝敌敌畏，吃砒霜会不会导致癌症阿？！因为大家都知道，敌敌畏和砒霜吃了会死人，不能吃！因此，可以看出，苏丹红此前在英国，印度等国是可以被允许作为食品色素使用的，而且被著名的大型企业广泛使用。3.动物实验，警告。 仅仅是一个动物实验得出的结论，远不足以说明问题，只是应该引起我们的重视，所以英国政府比较理智的“警告”消费者不要食用，并没有像中国这样查禁。因为动物和人有生理构造上很多不同之处，苏丹红可能致癌是一个还没有被科学证实的不确定问题，例如是哪所科研机构的研究结论？是否科学准确？如果苏丹红可能致癌，机理是什么？其导致癌症的使用量是多大？等等这些关键问题，居然没有人置疑和问津！更为荒唐的是，迄今为止，全世界尚没有权威报道发现有任何一个人就是因为食用含有苏丹红的食品导致癌症的。这远远小于70亿分之一的“零概率事件”，把大半个中国人吓得“谈红色变”，着实是一种极不正常的现象！这与某些不负责任夸大事实的媒体和一些别有用心（例如想借此机会毁谤肯德基声誉的人）的人歪曲和近乎疯狂的炒作不无关系！4.可能导致。可能也就是不确定的意思。这个科学严谨十分重要的词却被多数人一笔勾销了，以至于后来以讹传讹，添油加醋，夸大事实，道听途说的宣传甚嚣尘上！这是极不科学的极不负责任的！举个大家能明白的例子吧。稍有医学常识的人都知道维生素A的作用和副作用吧：维生素A是人体生长发育必需的重要物质，缺乏维生素A会导致夜盲症等很多疾病，所以我们每天必需摄入足够量的VA,才能保证身体健康需要。但同时，他又是油性维生素，过量长期摄入维生素A会加重肝脏负担，导致脱发，一些皮肤疾病，并可能导致肝癌。看到这里，类比苏丹红，我们应该弄清这个“可能”有个可能性多大的问题，是以时间和量的一定积累作为大前提的！那种断章取义，混淆视听，故弄玄虚来制造紧张的宣传报道，简直就是对科学精神的巨大亵渎！可耻！可悲啊！
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3楼 肯德基作为享誉全球的世界500强大型餐饮企业。在产品安全，卫生和品质方面更是有比国家更为严格的标准，肯德基是极其珍惜自己的声誉和顾客的信赖的。而苏丹红，我们国家迄今为止都没有将其列入食品安全检测范围内，详细的说，像一天允许最大人体极限摄入量的标准都没有，而相关苏丹红的检测标准下个月也就是4月才会出台！所以一些人置疑和批评肯德基这样或那样不对，是极不客观，显失公平的！
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