图片吧 关注:592,585贴子:6,225,621
  • 24回复贴,共1

【图片】各式各样的粽子

只看楼主收藏回复

大家端午节快乐~


热门推荐



菲律宾粽子

菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。


回复
举报|2楼2011-06-06 15:17


    秘鲁粽子

    秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。


    回复
    举报|3楼2011-06-06 15:18


      日本粽子

      日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。


      回复
      举报|4楼2011-06-06 15:19


        缅甸粽子

        缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。


        回复
        举报|5楼2011-06-06 15:21


          越南方形咸粽

          越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。


          回复
          举报|6楼2011-06-06 15:22


            新加坡粽子

            新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶后面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。


            回复
            举报|7楼2011-06-06 15:23


              马来西亚粽子

              马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。


              回复
              举报|8楼2011-06-06 15:24


                印度尼西亚粽子

                印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。


                回复
                举报|9楼2011-06-06 15:25


                  泰国粽子

                  泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。


                  回复
                  举报|10楼2011-06-06 15:26


                    哥斯达黎加的粽子

                    哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉包成扁方形。


                    回复
                    举报|11楼2011-06-06 15:26


                      墨西哥粽子

                      墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。


                      回复
                      举报|12楼2011-06-06 15:27


                        最出名的粽子——嘉兴粽子

                        浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏。嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最,素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。


                        回复
                        举报|13楼2011-06-06 15:42


                          最重的粽子——海南粽子

                          海南粽子由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃


                          回复
                          举报|14楼2011-06-06 15:49


                            资格最老的粽子——山东粽子

                            在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。


                            回复
                            举报|15楼2011-06-06 15:51


                              历史最悠久的粽子——西安的蜂蜜凉粽子

                              蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的,注释是“蜜淋”,意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。


                              回复
                              举报|16楼2011-06-06 15:55


                                最小资的粽子——北京粽子

                                北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。北京粽子精致小巧,美味又健康,因此可是很多白领小资的最爱哦!


                                回复
                                举报|17楼2011-06-06 16:08


                                  品种最多的粽子——广东粽子

                                  广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。


                                  回复
                                  举报|18楼2011-06-06 16:11


                                    最辣的粽子——四川粽子

                                    四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。


                                    回复
                                    举报|19楼2011-06-06 16:14


                                      最精巧的粽子——闽南粽子

                                      厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润不腻。


                                      回复
                                      举报|20楼2011-06-06 16:16


                                        台湾粽子

                                        台湾粽子品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行,包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等,成为终年可见的传统小吃。


                                        回复
                                        举报|21楼2011-06-06 16:19
                                          吃粽子也是有很多讲究的!

                                               粽子由糯米制成,油性、黏性较大,过量进食会引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多,导致腹胀、腹痛、腹泻等。粽子的馅料也都先用油炒过,含有大量脂肪、胆固醇。食用后会 增加血液黏稠度,加重心脏负担并导致缺血,诱发心绞痛和心肌梗死。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后,性温滞气,并释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,加重胃肠负担,故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃,以免引起肠胃不适,出现肚腹胀闷、便秘等症状。



                                          回复
                                          举报|22楼2011-06-06 16:21


                                            拉美粽子

                                            拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。


                                            回复
                                            举报|23楼2011-06-06 23:53
                                              好棒的帖子


                                              回复
                                              举报|25楼2013-06-11 11:32
                                                端午又到,赛龙舟,粽子飘香,再配上一杯红薏米茶,健脾袪湿,消滞解喝,怎么吃喝玩乐也不怕了~


                                                回复
                                                举报|来自Android客户端27楼2016-06-07 08:02

                                                  推荐应用