菜谱吧
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菜谱吧,齐聚天下美味

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    小试牛刀,下厨做菜喽!
    寒风296 17:56
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    刚刚参与活动抽奖,抽到了一箱牵手果蔬汁的礼盒,简直惊喜! 迫不及待的跟大家分享一下,这是北京牵手公司在中秋节的活动,活动内容是:只要上传1-2张中秋节全家团圆的照片,再说说自己家的团圆故事就可以参与抽奖了!参与起来是不是很简单?!我上传之后就抽到了一箱牵手果蔬汁~也还行,除此之外,他们还有小米空气净化器pro、100元话费等大奖呢! 而且,除了抽奖之外,如果上传的内容入选了他们的优秀作品,还有二次奖励!会再奖励一
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    感觉好久没吃披萨了,冰箱里还有些马苏里拉奶酪丝,搜罗家里现有的食材,凑出一个芝心卷边的香肠披萨。撒上满满的奶酪,一定不要吝啬奶酪丝,用的料要足,切块后才能提起长长的拉丝,吃起来才够过瘾。自己动手做披萨除了成本低,卫生外,还可以随意添加自己喜欢的食材。按个人喜好蔬菜、肉类、海鲜、水果等任意搭配。而且内馅很足,经济又实惠,用料也很放心。除了这款披萨,之前做过榴莲披萨,蓝莓爆浆披萨,都非常好吃。喜欢吃披
    regina232 9-16
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    饭店即将开业需要菜谱制作 菜品 天目湖农家菜 上海宝山这边有做菜谱的 可以加个微信 地址宝山区密山东路东林一号饭店 店正在装修 离得近的可以直接去店里找老板谈具体事宜
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    有喜欢食品雕刻的嘛?欢迎互相交流!
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    不用一滴油,低脂低卡的鸡胸肉做法,好吃还不胖!! 所谓美食不可辜负,既要吃也要瘦,今天分享两道好吃又好做的鸡胸肉做法,不用一滴油,一学就会,好吃又不胖,喜欢的小伙伴赶紧来试试~~ 食材:鸡胸肉1块、金针菇1把、蒜1头、香葱2棵、小米椒1个 制作步骤: 1、香葱洗净切成葱花备用 2、小米椒切成椒圈备用 3、大蒜去皮切末备用 4、鸡胸肉去皮去油脂后斜刀切小 5、切小的鸡胸肉加入生抽、蚝油、玉米淀粉各1勺抓匀腌制20分钟 6、接着将
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    今天来做一款非常简单但绝对让你吃了还会惦记的太妃布蕾。女儿吃后那个赞不绝口啊,看到自己做的美食得到孩子和家人的认可,我想这一定是料理者最幸福的事了。 食材:牛奶100克、淡奶油180克、香草精适量、蛋黄4个、太妃炼奶120克、淡奶油100克、糖粉10克 制作步骤: 1、先将淡奶油倒入碗中,然后再倒入牛奶、太妃炼奶和香草精 2、将混合物充分拌匀,倒入锅中用中火煮,用刮万慢慢的搅拌直到混合物微微冒泡的程度,这时即可出锅 3、接着搅
    regina232 9-12
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    食材:鸡翅10根、奥尔良香料2包、麦芽糖1匙、蜂蜜1匙、盐1小匙、锡纸1张 制作步骤: 1、鸡翅的部位根据您的喜欢选择,比如大翅、中翅、翅尖或者和我一样选择中翅加翅尖一起的部位。 2、在把鸡翅处理好之后,把奥尔良香料和少许盐倒入碗中加入少许的水搅拌均匀。 3、把香料涂抹在鸡翅的上面,装入保鲜袋中放入冰箱冷藏腌制最少三小时或放置一夜后使用。 4、腌制完成后把鸡翅置于烤架上面 5、再找一张锡纸铺在烤盘上面,用于接烤鸡翅的油
    regina232 9-10
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    这款小馒头脆脆的小小的一口一个,真的不过瘾,娃捧着拍照的时候,那小眼神,嘿嘿,两眼放光,拍完立马问能吃了吗? 食材:鸡蛋液 40g、纯糖粉 18g、色拉油 16g、玉米淀粉 75g、低筋面粉 15g、小苏打 1g 制作步骤: 1、将鸡蛋液内加入糖粉,打均匀。 2、加入色拉油,拌均匀。 3、加入过筛的各种粉,拌成团。 4、分别取出2g一个,搓成小圆子。 5、将小馒头生胚,一字排入不粘烤盘内。 6、放入预热150度的烤箱,第二层,大约10分钟。 *本食谱来自yoyo
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    不用油,我能自己做什么美食。
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    问个各位大佬,葵花油,玉米油,橄榄油,哪个好些?在国外学习,看超市这三种油卖的最多,最近在用橄榄油,不知道葵花油和玉米油是不是也不错。
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    鸡胸肉咋做用到的调料少且易做?
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    女孩子防衰老一定要多吃西蓝花,西蓝花不但口感绝佳,而且营养丰富,蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等含量都很丰富,鹰嘴豆,因长得像老鹰嘴而得名。但它不仅是名字霸气,其营养价值更是超越同类的其他豆子,被称为“豆中之王”。而且因为丰富的营养和较低的热量又成为了减脂达人的必备食材。两者相结合,不要太完美了。 主料:鹰嘴豆、西蓝花、红椒 调料:盐、味精、白糖、葱油 炒制过程: 1:加水烧开下西蓝花汆水至熟,再倒
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    1、正确率忽高忽低的原因 在考研过程中,对于很多同学来说,有可能会遇到这样的情况,面对这样的瓶颈我想告诉大家的是这就是我们和英语阅读高正确率之间最后一个屏障。复习到一定的程度的时候仿佛被诅咒了一样,正确率超低,但是仔细想想其实这件事也是有原因的。 首先,开始做阅读的时候大部分同学一篇阅读5道题可以做对三道,但是大多数同学并不一定知道那些做对了的题到底是如何做对的,错的题是如何做错的。所以属于糊里糊涂的
    SUNBET08 9-6
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    食材:黄油75g、低筋面粉110g、奶粉15g、糖粉50g、全蛋液40g 制作步骤: 1、准备材料 2、黄油室温软化,用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大。 3、加入糖粉搅打均匀。 4、分三次加入鸡蛋液,每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收,再加下一次。 5、筛入低粉和奶粉。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀。 7、将面糊装入裱花袋中,使用的是中号圆孔花嘴。 8、尽量均匀得挤入烤盘中。 9、烤箱预热,上下火185度,将烤盘放入预热好的烤箱中下层。 10、12-15分
    regina232 9-6
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    食材:中筋面粉300克、全麦面粉100克、牛奶250克、浓稠黑芝麻酱1勺、干酵母3克 制作步骤: 1、面粉,牛奶,干酵母放到揉面盆中,揉成光滑的面团。 2、取出一半面团,剩余的,分成小面团,加入一勺浓稠黑芝麻酱,揉成黑芝麻的光滑面团。 3、放到盆中在温暖的地方发酵。 4、发酵到大约2倍大就可以了。 5、里面的组织像丝网的状态,包含了很多的气孔。 6、分别把两个面团排气,可以加入少量的手粉,揉到面团没有气孔,滚圆。 7、取白色的面团
    regina232 9-4
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    近几年,不管是在农村还是城市,荠菜已经成了餐桌上不可缺少的一种美味,不管是包饺子还是做各种熟食,都有荠菜的踪影。营养价值很高,食用方法多种多样。今天给大家推荐荠菜炒鸡蛋,吃了能养生长寿,比吃人参还要补!
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    谁能告诉我这个黑色的是什么
    老猫 8-28
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    素炒番杏 主料:番杏嫩茎尖350克。 辅料:精盐、味精、葱花、姜片、蒜末、植物油。 制作: 1.将番杏洗净,沥干水分备用。 2.炒锅上火,加油烧热,放入葱花、姜片煸出香味,下番杏迅速翻炒至菜色改变,加入精盐、味精,撒上蒜末,即可出锅。 特点:滑爽可口,菜色嫩绿,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用。
    A邵少爷 8-19
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    最近特容易上火,所以今天要分享的是
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    创意菜,龙背金山,希望评委老师喜欢!
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    刚做的两道菜,老铁们帮忙指点下!
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    食材:全蛋2只、蛋黄1只、细砂糖80克、低筋粉85克、柠檬汁2毫升、糖粉150克、有盐黄油85克、细砂糖15克、炼乳15克 制作步骤: 1、全蛋打入容器 2、加入一只蛋黄液、细砂糖、柠檬汁 3、搅拌均匀 4、用打蛋器打发至纹路明显 5、筛入低筋粉 6、翻拌均匀,成绸缎状流下 7、借助圆口裱花嘴及裱花袋,挤在烤盘上,直径大小约1.5 8、均匀地筛上一层糖粉 9、待糖粉融化,牛粒表面光滑,预热烤箱190度 10、这时候再筛一层糖粉,可以比第一遍多一些 11、放入
    regina232 8-30
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    今天做的两道菜,老师把每一个细节都讲解的很到位!
    老猫 8-28
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    酥的掉渣,比大桃酥还要好吃,咬进嘴里满满的芝麻酱的香味,酥酥的超级美味,做这款饼干我尝了两块其他的都送给奶奶了,他超级爱吃这种酥酥的饼干,出炉后不要从烤盘里拿出来,放凉后再取出来,要不然太酥了会碎掉的 食材:芝麻酱130克、鸡蛋1个、油70克、糖70克、盐1克、低筋面粉180-200克 制作步骤: 1、准备好所有材料 2、将芝麻酱和油混合成糊状加入糖和盐搅拌均匀 3、加入鸡蛋混合均匀 4、筛入低筋面粉,揉成团(可以先筛入180克如果成
    老猫 8-28
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    我们家孩子一到夏天就特别爱喝碳酸饮料,喝那会儿特别爽,我也知道,但是时间一长,还是很担心他的身体,我之前也有在丁香医生上看见说可乐喝多了对身体还是有危害的,糖分太高也很容易引发肥胖。也想过给他喝果汁,含糖量还是有点高,还有很多添加剂,我也一直在想如果有一款少糖又健康的饮料那是再好不过了,但发现都差不多。 上周带着孩子去我一个多年没见的朋友家里玩,吃饭的时候,一起喝的牵手三个时辰酸梅汤,打开之后就直
    叶秋叶6 8-28
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    今年带着家里的小朋友参加了牵手果蔬汁的“牵手幸福+我家的餐桌”儿童画公益大赛,没想到最后真的进了世园会进行展览!特别开心,所以也想把这个好心情和大家一起分享! 这个大赛的战线真的很长,两个多月,没想到我们能够一直走到最后,还入选了他们的30幅人气作品!工作人员电话来说需要原画准备进世园会参展,我都还将信将疑的,后面想想毕竟是大企业应该是靠谱的吧。就把画邮了过去了。 后面的展览期,我还带着孩子去了世园会里
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    食材:黄花鱼一条400g、盐一勺、五香粉少许、鸡精一小勺、蚝油二勺、芹菜少许、蕃茄一个、大蒜一个、姜少许 制作步骤: 1、黄花鱼一条 2、芹菜,蕃茄,大蒜,姜 3、芹菜,蕃茄,大蒜,姜,切丁备用,一会要拧成汁 4、黄花鱼清洗干净,去鳞去肠,打下花刀,调料用盐,五香粉,鸡精,蚝油 5、黄花鱼加入芹菜,蕃茄,大蒜,姜,杂蔬丁和调料拧出汁拌均匀腌制1小时 6、腌制好的鱼,抹干水分,放入铺好锡纸的烤盘 7、烤箱上下火预热200度 8、预热
    regina232 8-28
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    烤一盘儿子最爱吃的土豆片,虽然放的烤肠,也算肉菜了吧。其貌不扬,圆不溜秋的土豆正是大量上市的时候,土豆的营养价值很高,虽富含淀粉,但却不易使人发胖,是懒人必不可少的食材,除了中式各种炒炖,来个有点西式的吃法,也是一种懒人吃法。 食材:土豆三个、烤肠半根、迷迭香适量、盐适量、橄榄油一勺、胡椒粉适量 制作步骤: 1、土豆去皮切片。 2、放胡椒粉、盐、迷迭香、橄榄油拌匀腌半小时。 3、烤肠切小丁。 4、土豆片铺进烤
    regina232 8-27
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    特别幸运有机会试用长帝焙man CRTF32K烤箱,谢谢长帝。让我的特别惊喜的是搪瓷内胆易于清洗,避免滋生细菌,更利于健康哦,双层加厚的可拆卸玻璃门特别暂,现在天猫长帝旗舰店有一元预售活动,特别划算,喜欢的亲们可以去看看哦。收到烤箱迫不及待的做了全家都爱吃的蒜蓉烤虾上色均匀,很诱惑有木有,味道特别赞。 食材:大虾适量、蒜瓣10个、黑胡椒少许、料酒1汤匙、油1汤匙、 制作步骤: 1、大虾适量洗净去除虾须处理好备用(用剪刀开
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    锅包肉,酸菜炖粉条,土豆炖豆角,等
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    材料: 小麦面粉500克, 荠菜600克, 猪肉150克, 盐5克, 味精3克, 酱油5克, 大葱10克, 植物油30克, 香油10克。 步骤: 1、先将荠菜捡去老叶杂质,用清水洗净切碎,放入盆中备用。新鲜猪肉剁碎备用。 2、荠菜盆加入碎猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅。 3、包馅捏成生饺子,下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内。蘸上调料,即可食用。 功效:有健脾养胃,补虚益气,清肝利湿的功效。 温馨提醒:荠菜是野菜的一种,具有性
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    梅菜扣肉做好了,你快来吃啊!
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    中国传统佳节中秋节,这个对中国人特别重要的节日,总少不了传统美食中秋月饼。虽然中秋节已经过了,这个在节前拍摄的月饼食谱还是跟大家分享一下吧。内馅我用的蔓越莓豆沙和咸蛋黄,都是我喜欢的食材。之前第一次吃到蛋黄月饼就深深的爱上它了,特别是咬到中间的大颗蛋黄时,沙润多油,咸香美味,瞬间幸福感爆棚。能在中秋节让家人品尝到自己亲手做的中秋月饼,真是的件很开心的事情。 食材: 饼皮材料:中筋面粉100g、转化糖浆75g、
    regina232 8-23
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    香葱咸酥饼干是一款用材简单,满齿留香的传统饼干,咸味,不油腻。 食材: 油皮原料:中筋面粉100克、猪油15克、麦芽糖20克、泡打粉2克、牛奶50克 油酥原料:玉米淀粉50克、猪油25克、盐2克、香葱15克 制作步骤: 1、油皮原料混合揉成光滑面团,静放让其发酵原料的2倍大; 2、油酥原料混合揉成面团,保鲜膜包裹待用; 3、发酵好的面团,揉面排气,擀面杖擀成油皮; 4、油皮上放油酥面团,包裹,面皮收口捏紧并口朝下,保鲜膜包裹松弛10分钟;
    regina232 8-22
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    今天给大家带来一道野菜爆炒风干肉,希望大家喜欢~
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    在朋友那喝过一次百利甜咖啡酒,有点喜欢上这个丝滑如咖啡奶茶的酒,用来做甜品肯定别有一番风味,回来翻看不少书籍,发现实际上百利甜经常用到甜品和冷饮中。 百利甜在烤制后的重油的磅蛋糕中依旧隐隐透着一股醇香。 食材:黄油100g、糖粉60g、鸡蛋液85g、低筋面粉100g、杏仁粉15g、泡打粉1.5g、百利甜酒30g、提子20g、百利甜酒适量 糖水:水30g、糖10g、百利甜酒20g 制作步骤: 1、黄油室温软化,粉类混合过筛备用,提子用适量百利甜酒泡着。 2
    regina232 8-19
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      七月份又是一个毕业的季节,对于那些有着加盟投资的青年们又开始迷惑了,到底要去加盟什么项目呢?说到创业投资加盟自然就想到了餐饮项目,在如今的互联网+的时代,各行各业都收到了影响,但是我们餐饮行业不但没有受到影响反而开辟出来一个新世界,特别是我们遇花溪苗家牛肉粉开启了线上售卖与线下售卖的方式,许多选择了我们的加盟商都感觉自己选对了路,遇花溪苗家牛肉粉是一条成功的捷径。那么加盟遇花溪苗家牛肉粉有什么
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    分享一个小程序,快来看看吧!
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    "走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口" 今天听着赵雷的成都想起了前些年去过的锦城古街,手艺人,武侯寺,张飞牛肉,宽窄巷子。 老成都的古风气息总是令人想悠然的喝上一杯,翻翻家里材料不多,就简单的做一款成都味的卤花生,吃起来还不错,大家可以动手试试。
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    毛家饭店有这个菜哦 【主料】 牛蛙500克 大明虾50克 【配料】 姜10克 蒜籽10克 干辣椒节100克 洋葱片50克
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    葡国鸡作为澳门的代表菜之一在澳门很多餐厅都有,但是在上海真的做的好吃的没有几家,我在澳门吃过一次,在上海我只在一家葡国餐厅吃过一次,这道由葡国人传入澳门的类似印度咖喱鸡的菜,口味适中做起来也非常的容易,所以利用这次长帝焙Man烤箱试用的机会来做一道私家的葡国鸡。 食材:鸡半只、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、油咖喱2勺、生粉适量、椰浆150ML、牛奶150ML、盐适量 制作步骤: 1、将鸡清洗干净,并切成小块 2、将油咖喱
    regina232 8-15

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