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0豆腐250g,鲤鱼头1个,芡实30g,莲米30g,芹菜少许,葱、姜、精盐、麻油各适量。先将鲤夤头洗净切成小块,放入汤锅内,加人葱、姜、清水适量,煮
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0绿头老鸭1只(约750g左右),首乌20g,天麻10g。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋人锅内加水同煮;熟后去药袋,用葱、姜、盐
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0乌鸡肉200g,制酋乌20g.将鸡肉切块,制首乌拣去杂质冼净,装入纱布袋中扎紧,人沙锅中用文火炖熟,取出药渣.食肉饮汤。此方具有滋肝益阴,补精添
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0制首乌20g,黄芪15g,红枣10个,母鸡肉200g。将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净,母鸡肉洗净.切成小块,一齐放入沙锅内,加清水
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0取猪肾l对,撕去膜皮,一剖2片,压在砧板上,用刀剔去臊腺,在里层割几道直刀纹,深度为猪肾厚度的2/3,然后切成薄片,入碗内用清水浸泡5分钟;
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0净羊肉200g,肉苁蓉12g,续断12g,酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块放锅内加水煮,暂不放调料,放绿豆5g煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,
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0原料:鲢鱼肉500g,火腿片20g,猪肉末15g,水发香菇lOg,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、鸡油、猪油各适量。 制法:将鲢鱼肉洗净,斩成肉泥,
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0原料:鲤鱼500g,冬瓜500g,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉适量。 制法:鲤鱼l条,去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,下锅略煎至浅黄色;冬瓜去皮、
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0百合适量,除去杂质,洗净(最好除去外衣),人锅加水,同小米煮至极烂,加入适量白糖即成,喝汤吃百合,有良好的清心润肺作用。肺结核、热性病后
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1对虾2只,通草6g,丝瓜络10g,入锅加水煮汤,入葱段,姜丝、盐各少许。将熟时,加食油适量烧开即成。
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0取海带50g,排骨200g,黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好,洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热,下排骨煸炒一段时间。加
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0取猪胰1个,淡菜60g。先将猪胰洗净切成条块;淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟,放入锅中,加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰;煨煮后稍加味精,不拘
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0韭叶1 0 0g,苦瓜100g,制法:皆切碎或成片,用玉米油在锅内炒之,加水煮熟成汤,每天作膳食,日3餐。主治:冠心病血脂偏高并有阳痿者。
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0胡萝卜1 0 0g,苦瓜100g,洋葱100g,大蒜50g。制法:共切碎,用芝麻油100m1炒之,加水、盐、味精煮熟,每天作膳食。主治:冠心病偏高者兼有纳差
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0枳术牛肚汤(胃下垂脘腹胀满) 枳壳30g,白术、陈皮、茯苓、生姜各10g,牛肚500g,调料适量。将牛肚洗;争,诸药布包,加水同炖至牛肚熟后,去药
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0白芍、香附、枳壳各6g,猪瘦肉100g,调料适量。先将猪肉洗净,切丝,勾芡;余药水煎取汁,纳入猪肉煮熟后,调味服食,每日1剂。可疏肝理气,健
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0补骨脂30g,大枣10g,乌贼鱼50g,桑螵蛸10g,调料适量。将乌贼鱼发开,洗净,切丝;将乌贼骨与桑螵蛸、骨脂水煎取汁,去渣,纳入乌贼鱼、大枣,同
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0猪脬1具,黄芪30g,当归、党参、白术、白芍、甘草各10g,生姜3片,大枣5枚,调料适量。将猪脬洗净,纳诸药于猪脬中,置锅中,加清水适量炖沸后,
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0桑螵蛸、海螵蛸各10g,鸡蛋1个。将二者同放锅中,加清水适量煮至鸡蛋熟后,打破蛋壳再煮3—5分钟,取鸡蛋服食,每日1剂,连续3~5天。可温肾固涩
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0虫草2g,猪瘦肉100g,调味品适量。将虫草择;氧猪瘦肉洗净,剁细,与虫草同放碗中,加入调味品及清汤适量,放笼中蒸熟,每周2~3剂。可温肾健脾。
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0莲米30g,乌骨鸡1只,调味品适量。将莲米择净,乌鸡去毛杂,洗净,切块,同放锅中,加清水适量及调味品等,炖至鸡肉烂熟服食,每周2~3剂。可温
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0原料:菠菜500g、猪血300g。 制法:菠菜洗净切段,猪血洗净切块,一起入砂锅加水煮沸,调味后即可。 功效:调大肠,通大便。 适应症:便
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0原料:百合20g、冬瓜100g、鸡蛋1只。 制法:将百合、冬瓜及鸡蛋清入锅,加油、盐煮汤即可。 功效:清热解毒。利水化痰,清心安神。 适应
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1浮小麦60g,羊肚100g(洗净切小块),党参10g,生姜、红枣少许,同入砂锅,加水适量,文火炖汤,待羊肚熟后滤去浮小麦,加盐调味即可,饮汤食羊肚。
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0人参土鸡汤(补气补血) 土鸡1只,人参30g,枸杞l匙,红枣7-8粒,黄芪5g,盐2匙,米酒1匙。将鸡肉用水煮开去除血水洗净,再将锅中煮开的水中放入
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0人参5g,山药20g,鹌鹑1只,精盐适量。将鹌鹑宰杀洗净,切块,放沙锅中加入山药、人参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可,食肉,饮汤。功效
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0炒阿胶、人参各60g,豆豉汤一盏,葱白几根。炒阿胶、人参共研细末,每次取9g,加豆豉汤1盏,葱白一起煎煮服用,每日3次。 本方适用长年咳嗽、肺
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0取当归30克,生姜60克,羊肉l千克。先将羊肉洗净,整块放入锅内,与当归、生姜一起加水炖煮至羊肉熟烂,然后取出羊肉切成小块,用菜油爆炒,加
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0▲原料:黑芝麻50g,茯苓块50g,鲜菊花10朵,精瘦肉200g,植物油30ml,精盐、味精、葱白、姜片各适量。 ▲制作:将黑芝麻洗净后,清水浸润捣烂。茯
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0▲原料:何首乌150g,鹿肉 500g,植物油30ml,猪骨汤 500ml,精盐、味精各适量,生姜三片,红枣10枚。 ▲制作:首乌洗净待用。鹿肉净洗后,切成块状
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0▲原料:鲜菊花16朵,猪肝100g,花生油50mt,精盐、酱油、味精、胡椒粉、葱白各适量。 ▲制作:鲜菊花去花托后清水漂洗干净,将花瓣撕开成片状。猪肝
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0▲原料:精瘦猪肉150g,草决明20g,山楂20g,枸杞30g,植物油20g,精盐、味精、葱白各适量。 ▲制作:草决明、山楂、枸杞净洗。猪瘦肉切成片状与药物
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0取水发海带250g,猪瘦肉50g,胡萝卜150g,精盐、味精、酱油、花椒水、葱丝、蒜片、猪肉汤适量。先将猪肉洗净切成细丝,胡萝卜洗净切成细丝。锅烧
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0功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。 材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆
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0功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝 材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤 制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1
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0功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白
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0取黑豆、绿豆、赤豆各等量混合在一起,用水洗净,放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日1-2次,每次1碗。黑豆可清热补肾,绿豆可清热解
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0百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克切片,蛋清少许。先将百合、生地与冬瓜入沸水,水开后再把蛋清入锅,然后加盐、味精和荤油少许即可。有清凉祛热和
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0鲜苦瓜4个,去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎
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0体内补水有粥有汤 体内补水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果,此外,喝一些应季的时令粥和煲一些汤水,都能从内补水,而且是全身性的滋润
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0选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切块,放入炖盅内,加进适量冰糖,放水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
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0选罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗块,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软
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0用料:鲤鱼1条,鲜竹笋500克,眉豆60克,生姜,红枣各适 量 做法:1:竹笋削去硬壳,再削老皮,切片;鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净;眉豆、
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0功效: 本汤补气补血、滋润养颜,增强身体抗病能力。适合身体虚弱,经常容易作风感冒的人食用。可强壮身体,补脑益智。 材料: 雪蛤膏二钱
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0功效: 本汤健脾开胃,补血养颜,补心安神,防止白发,预防心悸不安。若有血虚,饮食无胃口,精神疲乏,心律不齐,心惊,心跳,盗汗,思虑过度,
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0功效: 本汤补血养颜、黑发润燥、通便。若血气不足、精神不振、胃口不佳、面色苍白、须发早白、便秘、失眠、心跳,可用本品作食疗。 材料:
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0主料:鸡翅根500克左右,香菇 配料:黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许 做法: 1、将香菇冲洗2至3次,直至完全洗净,将
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0功效: 本汤补血益精、悦色减皱。肾虚血亏,面皱不润、色苍痿黄、腰腿无力、阳痿带下、头晕耳鸣等病症。 材料: 鹤鹑蛋十二个,灵芝一两,
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0功效: 本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇,消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多,可用本汤作
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0功效: 清润生津,开胃消食。治各种癌肿放疗、化疗期间和治疗后胃津不足者,症见食欲不振,口干渴饮等。 用料: 鱼肉120克,番茄150克,豆