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2请问烧烤的肉与排,烧烤前是否需要腌制。还有怎么长时间保存。
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8急!!!
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4我都是拿的成品串好的,放俩三天就有酸味了。我怀疑是不是坏了啊,求助!还有想推销下怎么能拉拢客户的一个方法,不怕麻烦,开销不要太大,不如买到多少价位的赠送或打广告之类的
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3我现在搞的摊位是大学校门出门左手边空地
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0请帮忙把烤龙虾的配料说下吗?希望可以互帮互助,有意者加我QQ798973887谢谢!急急急!!!
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6生意好不代表口味做的很好,口味做得好,生意不会太差,高手在明间,就看别人愿不愿意教你!
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0求地摊上木炭烧烤炉尺寸越详细越好!
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6我23岁,苦逼男一名,本来在公司上班,还不错,由于各种原因,想出来自己闯闯,就和朋友合开了一家烧烤店,6月2号开业,一款几天了,生意就是没什么起
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9旁边烧烤店干六年了 天天三十多桌 愁人.一天费用都得四百块
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0自己想碳烤鲶鱼但是不知道怎么做的好吃 用切开烤吗
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39小弟准备去路面摆摊烧烤,不知道会不回碰到黑社会收保护费,大家都这么处理的?
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10我是一个初学者。喜欢烧烤,所以自己没事的时候爱捅咕吃的,我很不解,为何我在用燃气烤炉烤肉串的时候,竹签被烧断了,而且竹签肉串的前端竟然会莫名的烧掉,肉也容易糊焦,请问是为什么呢,我也知道是火大了,可我调小火了,这个现象也没见好转。请问怎么能够更好的掌握烤制的质量和时间啊,看着好吃的东西焦糊了,真是心疼啊!麻烦师傅们帮忙指点指点,谢谢了
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0你在上海南桥有店么!?我看到一家
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55刚走出学校厂里打了一年工,实在不想继续浑浑噩噩过下去,偶然的情况下接触了烧烤于是兴冲冲地跑去学徒至今已半年,虽然我没有多么地拼命废寝忘食地干
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7自己去年学了几天就开始自己摆摊!摆一个多月就失败了!原因是技术不够好!学的那几天总的烤的不超过十次!师父不让烤!怕影响生意!悲催啊!前天来了
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0最近生意不好,想上一些特色,看看那些比较能好卖:心管夹肉串,烤水豆腐,鲍壳烤牛丸,干豆腐卷蛋,蜜汁梅肉
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2要摆个摊,位置一直确定不下来,闹市租个位置呢,但一个夏天就要八千,再说我现在迟的,划不来的,现在看了一个位置,一小区门口商店门前的一个地方,
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2问下大家用的什么木炭 价格怎么样
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3我搞来一些大概五年前存放的机制炭,担心失效,还有用吗?机制炭是不是也有 有效期的呀?多谢多谢。
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10想和家人野餐烧烤,请教吧里的朋友一个问题,烤蚕蛹之前,蚕蛹先焯水吗?烤蚕蛹有什么窍门吗?多谢多谢。
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0大家都用的什么碳烤的,杠碳 还是果木炭 两种有什么区别,杠碳貌似贵很多
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1求大师带啊!
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5比如烧烤里面 除了调料之外。。。。比如说加特殊材料。。。润肉粉啊。。。一滴香啊。。。等等 求告诉呵呵。。。 怎么才能让肉肉看起来好看。。。
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0自己串的太慢想买个机器 ,不知道好不好用?
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8你们那里羊腿多少钱一斤?用什么形式上桌?
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6我先说一下具体情况吧,我云南的,和爸爸妈妈一家三口开了个烧烤店,不算专业,爸爸炒饭炒米线,妈妈跑动',我烤烧烤,开了得有三年了,但是位置有点
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20大家好,我是新手,我散盐为什么老是把盐散不均,怎么才能掌握好咸淡
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20尊敬的各位师傅们,可能你们看到这个帖子以后会生气,但是我不想隐瞒什么,因为我不喜欢这样,有人劝我去拜师的时候不要说是做学徒的,就说是服务员,
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16本人烧烤店去时和老板说好当学徒(只是说都学一下.但没说清楚都要学什么).到现在干了一个月了每天都是到扫卫生.穿菜.摆桌椅,拿菜.上菜,收餐具,到扫
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34自己想和同学组织烧烤 要准备什么 大概多少钱
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